Con un llamativo tono naranja y un nombre como Naked and Famous, ¡este querido cóctel moderno llama la atención!
Elaborado con mezcal ahumado, jugo de lima fresco y dos licores populares, Naked and Famous, es fácil de preparar y de disfrutar.
Si eres nuevo en el mezcal, esta es una excelente bebida para probar. El suave sabor cítrico del Aperol y la complejidad herbácea del Chartreuse amarillo resaltan lo mejor del funky espíritu de agave.
Este cóctel tiene sabores en capas y al mismo tiempo sigue siendo bastante "fácil de beber", por lo que es una excelente opción para servir en cócteles u otras reuniones donde los gustos individuales pueden variar enormemente.
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Historia del cóctel
The Naked and Famous fue inventado en 2011 por Joaquín Simó en el famoso bar Death & Co de Nueva York. Haciendo referencia a las bebidas que lo inspiraron, Simó ha notado de manera divertida que la bebida es como el hijo bastardo del amor de un clásico Última palabra y el avión de papel concebido en las montañas de Oaxaca.
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The Last Word es un cóctel clásico que combina partes iguales de ginebra verde, jugo de lima Chartreuse y licor de marrasquino.
El Paper Plane es un cóctel moderno (inventado por el bartender Sam Ross en 2008) que mezcla partes iguales de bourbon, jugo de limón Aperol y Amaro Nonino.
Simó tomó partes iguales de jugo de lima Aperol y el Chartreuse amarillo más suave y creó el cóctel perfecto para mostrar el sabor ahumado del mezcal. The Naked and Famous es ahumado, cítrico, dulce y herbáceo. Tiene tantos sabores a la vez que querrás volver por más.
¿Qué mezcal usar?
He leído que Simó recomienda Del Maguey Chichicapa Pero esta botella es un poco cara en promedio. Si te encanta el mezcal, compra esta botella y no te decepcionará. Pero si recién estás sumergiéndote en el mundo de los licores de agave, puedes optar por algo menos costoso.
Quieres un mezcal con suficiente humo para resistir el ponche de hierbas del Chartreuse, así que me gusta usar el funky. montelobos . Puedes usar cualquier mezcal que tengas a mano, solo ten en cuenta que los mezcales suaves y con poco humo se perderán un poco en este cóctel brillante y atrevido.
Si te encantan los cócteles veraniegos elaborados con Aperol y agave, prueba mi Perfecto Aperol Agrio !
¿Qué más puedes hacer con el Chartreuse amarillo?
Si acaba de comprar una botella de Chartreuse amarillo y no está seguro de qué más usar, pruebe con chaqueta amarilla Cóctel elaborado con ginebra y miel.
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¿Puedes usar Chartreuse verde en su lugar?
Sí, ciertamente puedes preparar la bebida con él, pero ¿sabrá a Desnudo y Famoso? No precisamente. Green Chartreuse tiene un ABV más alto, un sabor a hierbas más fuerte y es menos dulce. Es posible que tengas que hacer algunos ajustes, como agregar más Aperol para que el cóctel funcione con Chartreuse verde.
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como adornar
Algunas recetas de Naked and Famous no especifican una guarnición, otras dicen que se usa una rodaja de lima. Me gusta usar una rodaja de lima o exprimir una cáscara de lima grande sobre la bebida y luego decorar con un toque elegante. Adorna como quieras, pero recomiendo usar lima para obtener un aroma fresco que complementa el humo del mezcal. Mira el video para aprender cómo hacer la guarnición que he usado aquí o encuentra instrucciones paso a paso en mi Guía de guarniciones de cáscara de cítricos .
Cómo preparar fácilmente el cóctel Naked and Famous para un grupo
La receta estándar de partes iguales requiere tres cuartos de onza de cada ingrediente. Sin embargo, puede agregar un cuarto de onza de cada ingrediente, por lo que mide incluso una onza y resulta increíblemente sencillo preparar lotes para tres o más personas sin agregar mucho al ABV de cada bebida.
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Desnudos y Famosos - Cóctel de Mezcal y Chartreuse Amarillo
Amy Traynor El cóctel Desnudos y Famosos es un clásico moderno inventado por Joaquín Simó. Este complejo cóctel está elaborado con mezcal ahumado, hierbas amarillas, Chartreuse, agridulce, Aperol y jugo de lima fresco. The Naked and Famous está perfectamente equilibrado, lo que lo convierte en un excelente cóctel de mezcal tanto para principiantes como para entusiastas de los cócteles artesanales. 4.80de10votos Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación5minutos Tiempo total5minutos CursoBebidasCocinaAmericano Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- ¾ onz mezcal
- ¾ onz Chartreuse amarillo
- ¾ onz Aperol
- ¾ onz zumo de lima
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en una coctelera y llénela ¾ con hielo.
- Agite hasta que esté frío y luego cuele en un vaso cupé. Adorne con una rodaja de lima o una rodaja de lima.
Notas
Puede preparar una bebida un poco más grande usando medidas de 1 onza en lugar de ¾ de onza. Esto hace que la bebida sea aún más fácil de preparar para un grupo. Palabra claveaperol chartreuse lima cordial mezcal ¿Probaste esta receta? Háganos saber ¡cómo fue!
Publicado enÚltima actualización: 15 de abril de 2024
Categorías Monasterio Cócteles clásicos Licores Mezcal Receta
