Feliz Navidad (Feliz Navidad) Cóctel Tikki

Este cóctel de amaro y ron especiado de inspiración tiki lleva el nombre de la forma hawaiana de decir "Feliz Navidad". Los cócteles de ron son perfectos para las fiestas y este es una mezcla festiva de especias y cítricos.

Como muchos cócteles tiki, la lista de ingredientes aquí puede parecer un poco complicada. Pero vale la pena el esfuerzo. También he incluido algunas formas en las que puedes sustituir ingredientes para preparar este alegre cóctel navideño incluso si no tienes una de las botellas (o jarabes) que se especifican a continuación.

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Sobre los ingredientes

Esta receta fue creada para resaltar el ron especiado y el amaro (licor agridulce) que utiliza. Es posible que estas dos botellas no estén disponibles donde usted se encuentra, por lo que cubriremos algunas alternativas que también funcionarán bien. Pero tenga en cuenta que sus resultados serán un poco diferentes dependiendo de sus sustituciones.

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ron especiado

Merrymeeting Spiced Rum de Portland Maine's Tres de espíritus fuertes fortalece con sabores prominentes de canela y jengibre. Este ron especiado sabe a especias reales, a diferencia de algunos rones especiados coloreados y aromatizados artificialmente. Si utiliza un ron especiado alternativo para esta receta, opte por una botella de alta calidad. Liquor.com tiene excelentes sugerencias de rones especiados .

Cupido amargo

Una de las botellas de La mejor colección de bares para el hogar de Spirit Hub Lo que inmediatamente me llamó la atención es Cupido amargo . Este hermoso licor de la destilería Letterpress del estado de Washington es suavemente agridulce con especias para hornear prominentes y naranja amarga. ¡Es delicioso sorberlo solo y agregó la capa agridulce perfecta a este cóctel inspirado en tiki que tiene que ver con cítricos y especias invernales!

Si no puede conseguir una botella de este amaro, puede sustituirlo por otra botella que se incline hacia las especias y los cítricos. Elija un amaro más suave (en términos de amargor) como Averna o Montenegro. Si bien no existe una sustitución exacta que reproduzca los sabores de Amaro Amorino, estos otros amari aún lo convertirán en una bebida sabrosa.

cócteles de ron blanco

Zumo de lima y zumo de pomelo.

Los jugos frescos de lima y pomelo agregan el sabor brillante y crujiente de los cítricos de invierno y alivian la espesa mezcla de especias. Es importante utilizar jugos de cítricos recién exprimidos para obtener el mejor sabor. En caso de necesidad, el jugo de toronja embotellado sin azúcar está bien, ¡pero asegúrese de usar lima fresca!

Sirope de canela y sirope de jengibre

Finalmente añadiremos un poco de dulzura (¡y un poco más de picante!) con siropes de canela y jengibre. El almíbar simple de canela es muy rápido y fácil de hacer. Sólo necesitas un par de ramitas de canela, un poco de azúcar y un poco de agua. ¡Más detalles sobre eso en la tarjeta de recetas a continuación!

También puedes fácilmente Haz tu propio jarabe de jengibre. . Si prefieres comprarlo, elige una botella de calidad de marcas como Liber & Co o The Ginger People.

Amargos aromáticos

Un par de toques de Bíter aromático Hella enfatiza los sabores agridulces y agrega un toque final de clavo y pimienta de Jamaica. Los amargos se han utilizado para añadir sabor y matices a los cócteles desde el principio y son un ingrediente integral en el bar casero. Si no tienes estos amargos puedes sustituirlos por amargos de Angostura o Amargos Aromáticos de Scrappy.

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Lleno de sabor y perfectamente condimentado para la temporada, este cóctel está lleno de espíritu navideño, ¡me atrevo a decir!

Cómo hacerlo:

Este sabroso cóctel contiene jugos de frutas por lo que se agita. Elegí agitar y luego abrir, verter (en lugar de colar) el cóctel y luego rellenarlo con abundante hielo picado. Esto le da a la bebida una dosis extra de dilución y también la mantiene más fría. Un poco de dilución adicional ayuda a suavizar los sabores para que puedas disfrutarlos todos.

Cómo hacer almíbar simple de canela

Hice un almíbar simple con ramitas de canela para este cóctel. El almíbar simple de canela es un excelente ingrediente para cócteles (o cócteles sin alcohol) durante los meses de invierno, por lo que vale la pena preparar un lote y probarlo en otras recetas de cócteles (como en lugar de almíbar simple o un terrón de azúcar en un Old Fashioned).

Para hacer mi almíbar calenté 1 taza de azúcar con 1 taza de agua y una vez que el azúcar se disolvió agregué 2-3 ramas de canela (partidas en trozos más pequeños). Llevé la mezcla a ebullición, la dejé hervir a fuego lento durante unos 5 minutos y luego la retiré del fuego. Deje que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente con las ramitas de canela, luego cuele y mantenga el almíbar almacenado en un frasco cerrado en el refrigerador por hasta 2 semanas.

También podrías disfrutar de mi Receta de almíbar simple especiado .

Cómo hacer almíbar simple de jengibre

¡Puedes hacer tu propio jarabe de jengibre si quieres y no es más difícil que hacer jarabe de canela! Tenía una botella de Liber & Co Fiery Ginger Syrup cuando preparé este cóctel, así que lo usé y quedó perfecto.

mezclar ginger ale con

como hacer Almíbar simple de jengibre para cócteles

Para hacer tu propio jarabe de jengibre, combina partes iguales de agua y azúcar a fuego medio, revolviendo frecuentemente hasta que el azúcar se disuelva. Agregue un trozo de jengibre fresco pelado del tamaño de su pulgar por cada media taza de azúcar. Corta el jengibre en varios trozos más pequeños.

Puedes añadir más o menos al gusto, por supuesto. Lleve a ebullición el almíbar y el jengibre, luego reduzca y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos. Retire la mezcla del fuego y déjela enfriar por completo antes de colar el jengibre. Guárdelo en un frasco cerrado en el refrigerador por hasta 2 semanas.

También puedes disfrutar de estas otras recetas de cócteles:

• Pearl Diver (cóctel Tiki clásico)
• Spritz Campari de arándanos
• Piña colada clásica s
• Ron con mantequilla caliente Chai de cúrcuma

Cóctel Feliz Navidad (Feliz Navidad)

Ingredientes  1x2x3x

• 1 ½ onz ron especiado (Usé ron especiado Merrymeeting)
• ½ onz Cupido amargo
• 1 onz zumo de lima
• ¾ onz jugo de pomelo rosado
• ¾ onz almíbar simple de canela
• ¼ onz jarabe simple de jengibre
• 2 guiones Bíter aromático Hella

Instrucciones 

• Combine todos los ingredientes en una coctelera y llene ¾ con hielo.
• Agite hasta que esté frío y luego ábralo y viértalo en un vaso bajo.
• Cubra con abundante hielo picado y luego decore con ramitas de canela, anís estrellado y una flor comestible si lo desea.

Publicado enÚltima actualización: 4 de diciembre de 2024

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