¿Sabías que Panera Bread tuvo su comienzo bajo un alias diferente? La compañía abrió sus puertas en 1987 y operó bajo el nombre de St. Louis Bread Company durante sus primeros 10 años en el negocio. En estos primeros días, la línea de productos de la panadería era pequeña, con su pan y mantequilla (literalmente) principalmente panes de masa fermentada.
Ahora, con un ejército de más de 2,000 ubicaciones, la cadena ha recorrido un largo camino. Se ha transformado en una combinación de panadería que cuenta con un floreciente menú de sopas , ensaladas , sándwiches y pizza. Sin embargo, en esencia, sigue siendo el mismo. Los productos a base de pan siguen siendo reyes, y una variedad de bagels, pasteles y productos horneados continúan horneando frescos diariamente en cada café.
Entrar en una ubicación de Panera se siente como aceptar un cálido abrazo, mientras los aromas celestiales te rodean. Cada una de las golosinas en los casos delanteros es tentador. Pero, de todas las opciones, ¿cuál está buscando?
Es imposible salir mal, pero algunos están un paso por encima. Para elegir lo mejor de lo mejor, probé ocho de las opciones más populares de la panadería. Desde bagels hasta galletas y rollos, que Panera horneó bien es el Levadura de resistencia ? Averigüemos.
Rollo de brioche
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 rollo): 210 calorías, 7 g de grasa (4 g de grasa saturada), 310 mg de sodio, 31 g de carbohidratos (2 g de fibra, 5 g de azúcar), 8 g de proteína
Además de los legendarios bagels y los pasteles azucarados, Panera ofrece panes básicos en sus panaderías. Puedes comprar sus baguettes francesas o grano integral blanco junto a la barra. Los tazones de pan de masa fermentada se venden individualmente para que se llene con sus propias sopas o guisos. Además, encontrarás especialidades como Focaccia (el pan hecho por Tiktok) y estos esponjosos huevos a base de huevos Rollo de brioches . Compré un rollo por $ 1.99 en mi ubicación de Panera más cercana. También se venden en cuatro paquetes en todos los restaurantes y tiendas de comestibles seleccionadas como Albertsons y Safeway.
El aspecto: Estoy impresionado por su top dorado. El moño es suave y reluciente, aunque no está húmedo ni mantecoso al tacto. El interior tiene un tinte amarillo del huevo. Los bolsillos de aire formados durante el horneado le dan una textura esponjosa.
El sabor: Suave y almohado: un rollo artesanal de alta calidad. Es un poco dulce y mantecoso. Principalmente, es suave, lo que lo convierte en la base perfecta para un sándwich de delicatessen o una hamburguesa. Diría que es un paso adelante de la mayoría de las opciones empaquetadas en la tienda de comestibles o en un rollo de estilo de cafetería. Sí, es un bollo elegante, pero ¿cómo puede competir con algunos de los confecciones más elaborados en esta lista?
Cuerno
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 croissant): 270 calorías, 15 g de grasa (11 g de grasa saturada), 240 mg de sodio, 28 g de carbohidratos (1 g de fibra, 4 g de azúcar), 5 g de proteínaCuernos fall into the Viennoiserie pastry category. This means they are a layered dough product that originated in Vienna, Austria, and later gained popularity in France. Other foods in this niche category include brioche, pain aux raisins, and Danish pastries. With a few other nods to French cuisine and culture, including its baguettes and French onion soup, Panera Bread also offers cruasanes Como parte de su menú de panadería por $ 3.09 cada uno.
El aspecto: Imagen perfecto, casi perfecto hasta el punto en que se asemeja a la comida artificial. Fue horneado a un tono bronceado más oscuro y rodó uniformemente. Una red de pan blanco se reveló mientras cortaba el medio.
El sabor: Hinchado y ligero. Pero no se desprende como una buena media luna. La piel externa permanece intacta demasiado bien, haciéndome pensar que se había vuelto rancio, y falta ese crujido satisfactorio. No es grasiento, pero tampoco es rico y mantecoso. En general, es un croissant decente. Pero, ¿el mejor que he disfrutado? Ciertamente no.
Muffie con chispas de chocolate
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 muffie): 340 calorías, 13 g de grasa (4.5 g de grasa saturada), 200 mg de sodio, 51 g de carbohidratos (3 g de fibra, 22 g de azúcar), 5 g de proteínaSi crees que la parte superior del muffin es la única parte que vale la pena tener, entonces Panera es el lugar para ti. La cadena lleva 'muffies' además de muffins de tamaño completo, que siguen una receta similar pero dejan la parte inferior de la masa. Los muffies de calabaza han estado disponibles en la panadería en el pasado. Actualmente, un versión de chispas de chocolate restos. Recogí uno por $ 2.69, un poco de estafa, considerando que el precio de un muffin completo es de 70 centavos más.
El aspecto: Desde la parte superior parece un verdadero muffin. Está redondeado en un círculo perfecto con bordes dorados, y las chispas de chocolate sobresalen desde debajo de la superficie. Pero, desde el lado, puedes ver que es plano como un disco o un frisbee.
El sabor: Esto me recuerda más a un panqueque de chispas de chocolate o un cruce entre una galleta y un pastel que un muffin. Es suave y hinchado pero más firme alrededor de los bordes y en el fondo, similar a la forma en que los bordes de brownie se vuelven crujientes cuando se hornean. Podría haber usado otro puñado de chispas de chocolate en la receta. Me gusta esta idea y la innovación, pero preferiría obtener un muffin de chispas de chocolate sencillo.
Duende
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
como cortar papas fritasPor porción (1 brownie): 470 calorías, 18 g de grasa (6 g de grasa saturada), 95 mg de sodio, 69 g de carbohidratos (4 g de fibra, 50 g de azúcar), 7 g de proteína
Duendes are a simple yet highly beloved dessert. El common treat is on-the-go friendly and often sold at fast-casual and fast-food restaurants. You might find them wrapped in cellophane and stacked near the register. La versión obligatoria de Panera tiene un precio de $ 3.49, y la cadena lo describe como 'rico', 'fudgy' y 'suave'. Veamos si eso suena cierto.
El aspecto: El cuadrado está en el lado más pequeño y promociona un color marrón de chocolate negro. También solo está cubierto a mitad de camino con azúcar en polvo en una diagonal en el medio. Hubiera desempolvado toda la plaza, pero aprecio el aspecto. En la mitad sin powered, puede ver algunas grietas normales en la capa superior del brownie. Todo el asunto tiene aproximadamente una pulgada de grosor.
El sabor: Muy denso y definitivamente fudgy. Me sorprendió encontrar algunos trozos de chocolate más firmes o chips que deben haberse incorporado a la masa. Sabe algo casero. No creo que pueda comer toda la plaza, ya que es extremadamente rica, como se anuncia y un poco seco. Sería inteligente tener un vaso de leche a mano.
Bagel asiago
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 bagel): 320 calorías, 5 g de grasa (3 g de grasa saturada), 540 mg de sodio, 55 g de carbohidratos (2 g de fibra, 4 g de azúcar), 14 g de proteínaEste artículo de panadería es un ejemplo perfecto de culturas que chocan como una fusión del queso y los bagels de Asiago de Italia, que comenzó en las comunidades judías de Polonia. Panera lleva el mashup, y se une a otras opciones como el sésamo y todo bagel como otra elegante opción de desayuno. Pude agarrar uno por $ 1.79 . Este es el precio actual (en mi área) de los bagels de Panera. El queso crema no está incluido, que llega a un recargo de $ 1.55.
Comprar en cantidades más grandes es una opción: ordene por docena para obtener un descuento en los bagels y la difusión de su elección.
El aspecto: Un bagel de tamaño abundante, como la mayoría en Panera tiende a ser. Tomó la mayor parte de mi plato de ensalada más pequeño y estaba bastante espeso, pero le falta un agujero en el medio. En la parte superior está el queso crujiente triturado, y el interior es suave y masivo.
El sabor: Experimenté una mordida tan agradable en este bagel. El Asiago en su cresta crea un caparazón crujiente sin volverse demasiado difícil. Las cavidades pequeñas y masticables de queso suave y parmesano están metidos en la masa, por lo que ningún bocado está desprovisto de las cosas buenas. El bagel en sí es fresco, húmedo y un poco salado. Dado que es más una opción salada, me encanta la versatilidad de este bolsillo cursi. Ciertamente comería uno por la mañana con un Schmear unido. También funciona como una gran base para un sándwich de almuerzo o cena o incluso un refrigerio del mediodía.
Oso
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 garra de oso): 500 calorías, 23 g de grasa (10 g de grasa saturada), 350 mg de sodio, 65 g de carbohidratos (3 g de fibra, 30 g de azúcar), 10 g de proteínaEl Oso En Panera suena y se ve agresivo, pero no dejes que eso te disuade. El pastel ha sido un favorito constante en la cadena durante años e incluso ha sido llamado una obra de arte Un entusiasta tiktoker . El sitio web de Panera lo describe como un pastel recién horneado hecho con un relleno de almendras y rociado con glaseado y almendras en rodajas. Una garra me costó $ 3.49.
El aspecto: Una base de croissant en forma de C con siete dígitos sobresaliendo. Este pastel no recibe puntos por ser anatómicamente correcto, ya que los osos tienen solo cinco dedos. Todo está adornado con astillas de almendras, y un perfeccionista debe haber metido la glaseada blanca en la parte superior.
El sabor: Es mucho más escamoso que el croissant simple mencionado anteriormente y no deja de presumir allí. La pasta en el medio es azucarada con un rico sabor a almendras, y la cantidad es suficiente para agregar un golpe de sabor sin ser abrumador. Me encanta que las almendras agregan un poco de crujido y textura. Y la formación de hielo en la parte superior (literalmente) son los gotas de glaseado. No solo tienen sabor a vainilla. También se agrega un toque de limón, lo que le da a toda la masa un citro y un estiramiento facial fresco.
Mientras cavaba en esta garra de oso, no pude evitar recordar el altamente apreciado danés de almendras en Costco y los cuatro croissants de almendras en Trader Joe's. Honestamente, no sé cuál es mejor.
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Bagel de cañón crujiente
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 bagel): 430 calorías, 7 g de grasa (5 g de grasa saturada), 380 mg de sodio, 82 g de carbohidratos (2 g de fibra, 32 g de azúcar), 9 g de proteínaA Bagel de cañón crujiente Ciertamente no es el desayuno más saludable en el menú de Panera, como lo confirman los dietistas. Pero, es uno de los bagels más prominentes e idolatrados del restaurante. Creo que una razón significativa para esto es porque es única en su tipo. La mayoría de las otras tiendas de café o bagel se adhieren a los clásicos como la pasas de canela o el azúcar de canela. Mientras tanto, Panera aumenta las cosas con canela en múltiples formas, más sabores de vainilla y azúcar morena. El bagel y un lado necesario de queso crema me costó $ 3.34.
El aspecto: Al igual que la variedad Asiago, este bagel no tiene un agujero, dejando espacio para azúcar y canela más crujientes y cristalizadas en la parte superior. Una vez que lo cortas, también se pueden ver parches de canela. Y, una vez más, tiene un tamaño sustancial.
El sabor: El best Panera Bread bagel, in my opinion. It's almost reminiscent of a cinnamon roll but with an amusing and delicious hard sugary shell. El inside is doughy, and injections of cinnamon make for plenty of flavor in each bite. I could eat it plain, and I have on many prior occasions. Smearing on some plain or honey walnut cream cheese is a game-changer. Get ready for a major sugar rush in the morning and one of the most delectable breakfasts you've ever had.
Galleta de fregadero de cocina
Megan Hageman, come esto, ¡no eso!
Por porción (1 galleta): 820 calorías, 44 g de grasa (29 g de grasa saturada), 760 mg de sodio, 99 g de carbohidratos (2 g de fibra, 56 g de azúcar), 8 g de proteínaPanera's Galleta de fregadero de cocina Obtiene su nombre de la frase 'Todo menos el fregadero de la cocina', lo que significa tirar todo lo imaginable. Esta receta de galletas hace exactamente eso, llevando una galleta de chispas de chocolate estándar al siguiente nivel con la inclusión de aún más chocolate, mini tazas de caramelo, pequeños palos de pretzel y sal de escamas. No es broma, y no estoy seguro de cómo nunca he recogido uno en todos mis años de comer en Panera. Una galleta me costó $ 4.39.
El aspecto: Casi del tamaño de mi cabeza, que mide 5 pulgadas de ancho. Definitivamente es un tamaño compartible, y debe compartirse en ese recuento de calorías. También es bronceado y bastante grueso, lleno de ingredientes. Específicamente, los trozos de chocolate son visibles afuera, y los copos de sal se rocían en la parte superior.
El sabor: Rompí mi galleta por la mitad para tomar mi primer gusto directamente desde el medio, y estoy muy contento de haberlo hecho. Aquí es donde se escondían todos los grupos de caramelo pegajoso y pegajoso. Los bache llenaron cada bocado, y el intenso sabor me recordó a la caramelo. La galleta es masticable y un poco bajo, así es como me gusta. El chocolate es abundante tanto en formas semi-dulces como de chocolate con leche, y la sal agrega equilibrio.
Desde el salto, me preocupaba que todos los complementos fueran demasiado, pero me equivoqué. Cortaría los pretzels. No contribuyen al sabor y se vuelven más masticables que crujientes cuando se hornean en las cosas. Más allá de esta pequeña objeción, el resto de esta galleta es *el beso del chef. *
