PAnera puede ser conocida por sus panes, pero sus ensaladas son un gran dibujo , especialmente a la hora del almuerzo.
Como una Panera Stan desde hace mucho tiempo, que se remonta a la última vez que los jeans cortados de arranque estaban de moda, estaba emocionado de probar todo el menú de ensaladas. A menudo me apego a mi pedido regular y estaba ansioso por ramificarse.
Y aunque los lugares de ensalada parecen ser ubicuos en estos días, Panera se sostiene. Los precios son más bajos que la mayoría de los puntos específicos de ensalada, y cada ensalada está disponible como un pedido medio o entero. Cada ensalada se sirve con la elección del cliente de un trozo de baguette, una manzana o una pequeña bolsa de papas fritas, y todas las ensaladas se pueden modificar fácilmente en la aplicación. Es decir, los invitados pueden agregar fácilmente algunas verduras gratis, como tomates de pepino o uva. Pueden actualizar agregando quesos, aguacate o pollo. También pueden ver una lista completa de ingredientes que ya están en la ensalada y solicitar si desean cada elemento ligero, regular o adicional.
Un truco para tener un poco de fantasía: tome una rebanada de limón fresco de la estación de té helado para rociar sobre sus verduras.
Probé todo el menú de ensaladas de Panera y clasificé cada uno de mi mejor favorito a lo mejor. Aquí están los resultados:
Ensalada de cítricos asiático con pollo
Melissa Kravitz Hoeffner por comer esto, ¡no eso!
Por porción (1 pedido): 620 Cal, 33 g de grasa (5 g de grasa saturada), 1320 mg de sodio, 46 g de carbohidratos (8 g de fibra, 26 g de azúcar), 36 g de proteínaEsta ensalada Me costó $ 15.19. ¿Tenía mi pollo favorito? Sí. La cálida carne de pollo chamuscada (servida fría, pero lo que sea) sabía exactamente como lo que mi amigo y yo aceptamos ser 'pollo en el centro comercial'. Era nostálgico, palpilla de dientes digna, y realmente tierna y dulce.
Sin embargo, el resto de la ensalada se sentía más como una ensalada, mezclada con brócoli picado, repollo verde rallado, col rizada, edamame y barras de zanahoria crujientes fritas. (Los palos de zanahoria fritos son buenos, pero también, ¿por qué? El sodio en esta ensalada está fuera de control). El aderezo de jengibre de soja de mandarina y la llovizna de Teriyaki eran demasiado almibatorios para ser considerados apósitos de ensalada, ¡lo que debería ser picante y refrescante!
Ensalada César del Suroeste con pollo
Melissa Kravitz Hoeffner por comer esto, ¡no eso!
Por porción (1 pedido): 640 cal, 48 g de grasa (10 g de grasa saturada), 980 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (8 g de fibra, 5 g de azúcar), 32 g de proteínaCon la mayor cantidad de calorías y grasa de todo el menú, esta ensalada Por $ 14.89 es sospechoso. Y aunque esa no es una razón para evitar un plato, la falta de nutrición era una bandera roja: ¿qué está haciendo Panera con esta ensalada para infundirlo con calorías?
¿Y es sabroso? La llovizna del alioli de Chipotle, además de los chips de tortilla, no está ayudando en el departamento de nutrición o sabor, y el aderezo César no tenía ningún sabor al suroeste (se supone que no debe hacerlo, aparentemente, pero aún era decepcionante). Los trozos de parmesano y aguacate cortado en cubitos simplemente no se mezclan y las tiras de pollo a la parrilla eran demasiado jugosas para un César. Con un precio de $ 14.89, es un fracaso.
Ensalada de sésamo asiático con pollo
Melissa Kravitz Hoeffner por comer esto, ¡niot eso!
Por porción (1 pedido): 410 Cal, 22 g de grasa (3 g de grasa saturada), 690 mg de sodio, 26 g de carbohidratos (6 g de fibra, 7 g de azúcar), 29 g de proteínaSi voy a comer una ensalada, quiero un montón de verduras, no papas fritas (no odio las papas fritas, pero tienen un propósito diferente). Con un precio de $ 12.99, esta ensalada Era pesado en los crujientes wontons, almendras en rodajas y semillas de sésamo, cubriendo a la romana como para disfrazar el hecho de que se trata en realidad una ensalada, no un plato divertido y crujiente.
La 'vinagreta de sésamo asiático' (no estoy seguro de en qué parte de Asia se supone que esto se inspira, pero está bien) era demasiado dulce, y aunque tenía un buen sabor a sésamo, no podía disfrutar de los verdes cubiertos con dulces de sésamo pegajosos y su serie de accesorios con beige. Quería que me gustara, pero lamentablemente, me decepcionaron.
espresso con
Ensalada de manzana de Fuji con pollo
Melissa Kravitz Hoeffner por comer esto, ¡no eso!
Por porción (1 pedido): 560 Cal, 34 g de grasa (7 g de grasa saturada), 740 mg de sodio, 37 g de carbohidratos (6 g de fibra, 22 g de azúcar), 29 g de proteínaEsta ensalada ¡Por $ 12.99 fue el caballo oscuro de la prueba de sabor! Nunca elegiría una ensalada con chips de manzana y una 'vinagreta balsámica blanca dulce', pero me sorprendió gratamente todo el buen crujido y el sabor en esta ensalada. Sí, el aderezo era demasiado dulce para mis gustos, pero solo usar la mitad del aderezo y sacudir la ensalada lo dispersó lo suficientemente bien, por lo que el suave gorgonzola compensó el sabor.
Claro, todo el tazón tenía notas de degustación similares a una vela otoñal, pero era acogedor, los verdes mixtos eran frescos y las nueces tostadas agregaron un crujido extra. La mitad de esta ensalada y un tazón de sopa cremosa serían muy agradables en un día frío.
Ensalada Cobb de Diosa Verde con pollo
Melissa Kravitz Hoeffner por comer esto, ¡no eso!
Por porción (1 pedido): 500 Cal, 28 g de grasa (6 g de grasa saturada), 930 mg de sodio, 26 g de carbohidratos (8 g de fibra, 14 g de azúcar), 38 g de proteínaCobb es mi segundo estilo de ensalada, y Éste Por $ 15.19 se mantiene. El aderezo de la Diosa Verde era un poco gruesa pero muy herbal, la albahaca fresca brillaba en la salsa a base de yogurt. El huevo duro estaba bien cocido (¡sin gris!) Y la mezcla de greens romana y primavera tenía suficiente frescura de crujido y manchas de ensalada.
El aguacate era lo suficientemente suave, el tocino salado pero crujiente, y la pechuga de pollo a la parrilla era jugosa (definitivamente empapada en una solución para mantenerlo así, pero bien).
Ensalada griega
Melissa Kravitz Hoeffner por comer esto, ¡no eso!
Por porción (1 pedido): 410 Cal, 35 g de grasa (9 g de grasa saturada), 1080 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (5 g de fibra, 7 g de azúcar), 8 g de proteínaPor solo $ 9.99, el Ensalada griega es mi opción en Panera, y después de probar todo el menú, sigue siendo fuerte. Las verduras son crujientes, las aceitunas y las pepperoncini son salpicadas, y el queso feta se rocía por toda la ensalada. El aderezo también es picante y bien sazonado, no dulce como la mayoría de los aderezos en Panera.
También soy fanático de las sustituciones gratuitas en la aplicación móvil de Panera, agregando pepinos, albahaca y tomates adicionales a esta ensalada, todo por menos de $ 10. ¡Es una ganga! ¡Es sabroso! Va bien con la baguette de cortesía, y es divertido sacudir antes de comer.
