Probé 6 comestibles de almejas compradas en la tienda

Al visitar el noreste, cazar un tazón cremoso de sopa de almejas es imprescindible. Es uno de los platos definitorios de la región, junto con rollos de langosta y tortas de cangrejo , y es la mejor comida reconfortante. Por supuesto, disfrutarlo en la costa con el océano en el fondo es la mejor manera de saborearlo. Pero, cuando no puede hacer el viaje o quiere toda esa bondad rica y húmeda en casa, Chowdah comprada en la tienda (el acento de Nueva Inglaterra) es un respaldo de confianza.

Las marcas de renombre como Campbell's y Progresso hacen la sopa, y también encontrará marcas de tiendas y sopa de compañías locales más pequeñas. Puede encontrarlo en varias formas, incluidos Manhattan, Rhode Island y la sopa de almejas de Nueva Inglaterra. Esta opción final es la variedad blanca cremosa con la que probablemente esté más familiarizado, y este es el tipo que decidí concentrarme, ya que me propuse encontrar la mejor versión de la sopa.

Tenía seis opciones para probar y calentarlas todas en mi microondas antes de cavar. Descubra qué marcas son un poco sospechosas, mientras que otras lo harán feliz como una almeja.

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Copa de almeja de estilo Kroger New England

Megan Hageman, come esto, ¡no eso!

El pasillo de sopa de Kroger se llena hasta el borde. Encontrará marcas de nombres familiares y marcas de casas bajo la simple verdad orgánica, selección privada y líneas genéricas de Kroger. Este último sobresale con el emblema azul de la cadena y las atractivas latas a rayas de varios colores. Dentro de esta colección, encontrará los clásicos obligatorios como los fideos de pollo, el tomate, la vegetales abundantes y la sopa de frijoles junto a algunas opciones más intrigantes como la Sopa de almejas de estilo de Nueva Inglaterra . Una lata de 18.8 onzas de la sopa cuesta $ 1.89 y viene con todos los ingredientes habituales como caldo, carne, papas, apio y cebolla.

El aspecto: El color es blanco y opaco. Pero, es tan delgado y acuoso que se resuelve en un caldo más potable. Solo unos pocos trozos de papa sobresalen en el medio del tazón.

El sabor: Tan pronto como una cucharada golpeó mi lengua, detecté un extraño sabor agrio, como si la sopa fuera un día o dos más allá de su vencimiento. Estaba más en tu cara que el sabor de mariscos en sí, e inmediatamente comencé a sacudir la cabeza con disgusto. Se necesitaban más papas u otras verduras para enmascarar esta espiga inesperada. Las almejas apenas se notaban, solo presentes en pequeñas astillas de color rosa beige. Pero, cuando pescas uno, desearías no haberlo hecho por su textura masticable. Lo siento, Kroger, pero este es un rotundo 'no' para mí.

Sopa de sopa de sopa de almejas de gran valor

Megan Hageman, come esto, ¡no eso!

Al igual que Kroger, Walmart también es una especie de potager, y vende una multos de caldos y favoritos de sopa bajo su marca de gran valor. Todos sonan a precios maravillosamente bajos, incluido el Sopa de sopa de almejas, Lo que recogí por $ 1.68 para una lata de 18.8 onzas, la sopa más asequible en la carrera. También es la única sopa en la prueba de sabor no especificada como una sopa 'Nueva Inglaterra'. Pero, sigue la misma lista básica de ingredientes que sus competidores.

El aspecto: Sorprendentemente similar en la mirada a la sopa de almejas de Kroger. Es lácteo y turbio, y también se volvió algo burbujeante en la parte superior después de que se haya hecho un microondas. Los ingredientes parecen ser escasos.

El sabor: Haré un referencia a la mezcla de sopa de Kroger. Los dos son casi idénticos en sabor y consistencia. No me sorprendería si los dos gigantes minoristas usan el mismo proveedor de sopa. La versión de Great Value también posee un sabor desagradable que no es sospechoso, pero algo peor. Más allá de eso, sin embargo, está en el lado suave.

Al igual que con la sopa de Kroger, no volvería a agregar esta sopa de almejas a mi armario nuevamente. Pero, tiene una ligera ventaja porque tiene algunas papas adicionales, y sus piezas de almeja son más fáciles de soportar.

Bar Harbour de Nueva Inglaterra almeja de almejas condensadas

Megan Hageman, come esto, ¡no eso!

Bar Harbor Foods se enorgullece de ofrecer productos de mariscos naturales y de origen sostenible. Su alineación de ofrendas contiene una etiqueta del Consejo de Administración Marina Azul, por lo que sabe que su pez proviene de una pesquería responsable. Ninguno de los otros Chowders de almejas que recogí Sport esta certificación, así que estaba emocionado de probarlo.

Desafortunadamente, en mi mercado local de tomillo fresco, solo el condensado de la compañía Sopa de almejas de estilo de Nueva Inglaterra fue almacenado en lugar de las latas listas para ser. Esto significa que la sopa se reduce en una densa sustancia similar al stock y, por lo general, se debe mezclar algo como el agua, la leche o la crema en el hogar para adelgazar. Esto no es ideal, pero decidí aprovecharlo al máximo y compré una lata de 15 onzas por $ 3.49.

El aspecto: Agregué un par de salpicaduras de 1% de leche en la sopa como se sugirió. Pero, antes de hacerlo, tomó un tiempo sacar el contenido viscoso de la lata. La sección inferior salió en forma del contenedor, como lo haría la salsa de arándano en gelatina. Inicialmente se parecía a la sopa espesa de fideos de pollo, pero después de agregar la leche, se convirtió en un aspecto clásico, aunque líquido y líquido.

El sabor: Admito que tenía miedo de probar este después del fiasco de preparación. El sabor terminó siendo más decepcionante que alarmante. Creo que la leche fue la elección incorrecta porque, si bien ayudó con la consistencia, diluyó las notas saladas y de mariscos. La crema habría sido una mejor opción, pero no tenía ninguna en mi cocina. En cuanto al resto de la sopa, las papas se desintegraron en su baño de caldo, pero aún así le dieron a toda la sopa de sopa más cuerpo. Pequeños bocados de almeja también aparecieron en casi todas las cucharadas, elevando el plato con un suave sabor salado y umami.

queso crema aromatizado

Dados sus elogios, tenía grandes esperanzas para esta sopa, y me decepcionó. Pero, quiero darle una oportunidad a uno de los p;

Campbell's Chunky New Inglaterra almeja de almejas

Megan Hageman, come esto, ¡no eso!

Sabía que Campbell tendría un perro en la pelea, pero nunca imaginé que la compañía de sopa tendría tantas formas de la clásica sopa de mariscos. Tiene una receta estándar en una de las latas rojas y blancas de la vieja escuela de Campbell. Hay una versión de Homestyle, un estilo de kettle lento, ¡un bien sí! Opción llena de verduras y múltiples saltadores gruesos. Agarré el primero en el que me paré, que resultó ser Campbell's Chunky New Inglaterra almeja de almejas. Viene en latas de 18.8 onzas, al igual que el gran valor y las sopas de Kroger. Lo puse a la venta por $ 1.98 en Walmart, no demasiado mal para una sopa que come como una comida.

El aspecto: Chunky es un eufemismo. Esta sopa está repleta de papas cortadas en cubitos. Hay otros ingredientes difíciles de identificar que también flotan. Toma más de un tono amarillo que blanco.

El sabor: Un aroma distinto en forma de océano llenaba el aire mientras este giraba en el microondas. Pero, cuando se trata del sabor, la esencia de los mariscos casi desaparece. Es bastante cremoso, y hay una gran cantidad de almejas que se esconden en la sopa. Sin un sabor más pronunciado y con todas sus tiernas folletos, está más cerca de una sopa de papa que la sopa de almejas. Es relleno, y no me importaría volver a comerlo cuando un anhelo de sopa de almeja.

Progress New Inglaterra almeja de almejas

Megan Hageman, come esto, ¡no eso!

Al igual que la línea general de Campbell, General Mills Progresso también se centra en la sopa. La marca produce tanto que lo separa en ocho categorías individuales: tradicionales, ligeros, proteínas, clásicos de vegetales, dieta reducida de sodio, mezcla de sopa, condimenta y rico La sopa de almejas de Nueva Inglaterra de Progress cae en este rico final

El aspecto: Lo que ves es lo que obtienes, ya que la imagen en la lata es casi exactamente lo que salió. Es tan grueso y grueso como el de Campbell, tanto para que se agitara en lugar de ser aturdido mientras transfería el tazón del microondas a mi mesa. Una vez más, hay una generosa porción de papas. Su sombra es un marfil sutil.

El sabor: Ciertamente rico y cordial. Creo que habría estado lleno después de terminar solo la mitad de la lata. La base es excepcionalmente aterciopelada, y es la primera que sabía un poco mantecosa con una buena pizca de sal para el sabor. Sin embargo, lo que me impresionó fueron las pepitas de almeja más importantes y carnosas. Casi sabían frescos, y no eran demasiado difíciles de masticar. La receta es simple. Progresso no se molesta en tirar cebollas o apio. Pero la sopa todavía resulta sabrosa y completa.

Blount Clam Shack New Inglaterra Copa de almejas

Megan Hageman, come esto, ¡no eso!

Blount hace alimentos para el hogar como pasteles de marihuana, macarrones con queso y otras comidas reconfortantes debajo de su línea de cocina familiar. La compañía también produce una alineación de sopas inspiradas en la cabaña de almejas que son de origen conciencia y cocinadas con hervidor de agua. Vienen en contenedores familiares más grandes de 24 o 30 onzas y se pueden comprar en línea o mediante minoristas seleccionados. Me tambaleé en un 30 onzas Sopa de almejas de Nueva Inglaterra Contenedor en mi mercado de tomillo fresco local por $ 12.99.

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El aspecto: No es tan grueso como el de Campbell o Progresso, sino cerca. El color está entre el blanco y el amarillo, y tanto las papas como las pequeñas piezas de almejas de naranja flotan en la parte superior.

El sabor: Tan suave y mantecoso que me recuerda a una bisquea francesa. Un toque de dulzura, tanto del caldo cremoso como de las almejas en sí, alevanta todo el tazón. Los trozos de carne son más grandes que otras opciones de sopa, y hay suficientes papas para que sea una comida sustancial, pero no demasiadas que distraen de la sopa. No quería dejar de comer este. Al igual que muchos de los productos de Blount, este está etiquetado como galardonado, y puedo ver por qué. Me alegro de que este sea un tamaño más grande para poder seguir disfrutándolo. Recogeré las otras sopas de mariscos de la marca, como la bisque de langosta o los camarones