El otoño está casi aquí y sabes lo que eso significa: clima de los cuencos, hojas de otoño crujientes, especias de calabaza y pasteles de cangrejo. En caso de que aún no lo supiera, a principios del otoño también es la temporada de cangrejo, lo que lo convierte en el momento perfecto para disfrutar de este popular, aunque a veces subestimado, plato de mariscos.
Si te encantan los pasteles de cangrejo, pero no tienes ganas de hacer el tuyo o recoger los congelados del supermercado que a menudo carecen de sabor y textura, tienes suerte. Hemos reunido algunas de las mejores cadenas de restaurantes que sirven los mejores pasteles de cangrejo. Algunas manchas provocan versiones más tradicionales, servidas con salsa de tártaro de los acolchados o una ensalada picante y agridulce. Otros inician un nivel e incorporan ingredientes interesantes como Beurre Blanc, Rémoulade y una variedad de aliolis emocionantes en sus variaciones de pastel de cangrejo.
Desde puntos de mariscos de alta gama que se abrieron hace décadas y han estado haciendo pasteles de cangrejo que combinan sin problemas el sabor y la textura a amados asadores Eso también se destaca por hacer platos de mariscos, aquí hay diez cadenas de restaurantes que sirven los mejores pasteles de cangrejo.
Ruth's Chris Steakhouse
Seguro, Ruth's Chris Steakhouse es conocido por sus filetes y chuletas, pero también azota pasteles de cangrejo de primer nivel. La cadena, que comenzó en 1965, prepara una deliciosa opción de menú de pastel de cangrejo que se sirve con mantequilla de limón. Este plato sabroso combina bien con la ensalada de cuña con queso Bleu de la cadena, las papas au gratin (hechas con una deliciosa salsa de tres queso) y la macarrones de langosta y el queso preparado con pasta cavatappi, langosta jugosa y una cremosa salsa de cheddar blanca.
Parrilla de pescado de huesos
Parrilla de pescado de huesos / Facebook
El Florida fundado Parrilla de pescado de huesos ha estado sirviendo platos de mariscos innegablemente deliciosos y más desde que sus puertas se abrieron en enero de 2000. Un destacado en su menú son los pasteles de cangrejo al estilo de Maryland hechos en casa preparados con una fantástica salsa de rémoulade, una salsa a base de mayonesa hecha con especias y rábanos de caballo. Aquí, puede esperar deliciosos platos sabrosos hechos con solo los ingredientes de la más alta calidad; de hecho, la cadena comparte en su sitio web que asocia con los pescadores locales para obtener solo el pescado más fresco. Puntaje.
La rejilla capital
Increíbles platos de carne, cócteles refrescantes y opciones de menú de mariscos de siguiente nivel: lo que no es amar de lo inimitable Rejilla de capital ? La próxima vez que visite una ubicación y desee probar algo más allá del bistec, asegúrese de pedir los pasteles de cangrejo. Estas sabrosas opciones de mariscos son una versión elevada de un pastel de cangrejo más tradicional. Están hechos con carne de langosta y cangrejo y se sirven con un alioli de albahaca de limón. Las combinaciones sugeridas para este plato incluyen espinacas cremadas (un clásico de asador), macarrones con queso y queso de langosta, y cebollas francesas caramelizadas.
Gráfico
Gráfico fue fundada el 4 de julio de 1961, y desde que se ha convertido en sinónimo de deliciosos platos y paisajes inmejorables. Cada una de las ubicaciones de esta cadena de alta gama cuenta con hermosas vistas al mar. También es un delicioso pastel de cangrejo servido con mantequilla marrón, maíz de sartén y una fabulosa mostaza Beurre Blanc. Esta salsa rica está hecha generalmente con mantequilla, vinagre o vino blanco y chalotes. El pastel de cangrejo va maravillosamente con una orden de ravioles de remolacha fría, con queso de cabra de hierbas cítricas, rúcula y miel, o la refrescante ensalada de col rizada y bruselas, hecha con arilos de granada, manzanas, queso de cabra y grietas secas.
Little Italia de Maggiano
Little Italia de Maggiano, La querida cadena de restaurantes con más de 50 ubicaciones en todo el país, es el lugar perfecto para disfrutar de deliciosos platos de pasta, parmesano de pollo perfectamente preparado y, lo adivinaste, pasteles de cangrejo. Este restaurante hace el clásico plato de crustáceos con una rica salsa de crema de langosta y lo planta con una ensalada fresca y delicada rúcula y tomate. Ordene los pasteles de cangrejo de Maggiano como aperitivo, plato principal o lado para la mesa, cualquier forma funciona.
La palma
equivalente de queso de cabra
Si amas el condimento de Old Bay, estarás feliz de escuchar eso La palma Sirve pasteles de cangrejo con un lado del alioli de Old Bay. Aún mejor? El restaurante de alta gama también ofrece un puñado de otras opciones de menú centradas en el cangrejo que están llenas de sabor. Por ejemplo, está el aperitivo de cóctel de carne de cangrejo que está chapado con salsa de cóctel, limón y un lado de rábano picante. También está el Oscar de lubina, rellena con carne de cangrejo y servido con espárragos y salsa béarnaise. Y, por último, la palma ofrece cobertura de cangrejo y camarones que se puede agregar a sus filetes o chuletas.
Ocean Prime
Ocean Prime Lleva los pasteles de cangrejo al siguiente nivel con sus pasteles de cangrejo de salto hechos con ensalada de ensalada dulce y agria y servido con alioli de mostaza de rábano picante. Además de deliciosos pasteles de cangrejo, también puede esperar cócteles artesanales, un menú curado por chefs de renombre y una lista de vinos que ha sido honrada por Espectador de vinos —En otras palabras, Ocean Prime es todo lo que deseas en un restaurante y algo más.
Alimentos marinos legales
Alimentos marinos legales / Facebook
Alimentos marinos legales Restaurant and Oyster Bar may just be one of the best places to pick up crab cakes. The chain makes tasty jumbo crab cakes with mustard sauce, mixed greens, corn, peas, radish, tomato, and chive vinaigrette. Alimentos marinos legales dates all the way back to the 1950s when the beloved chain first opened up as a fish market in Cambridge, Mass. Today, there are nearly two dozen Alimentos marinos legales locations along the Eastern Seaboard in places like Virginia Beach, Va., Short Hills, N.J., and King of Prussia, Pa.
Truluck's
Si tienes la suerte de tener un Truluck's Cerca de usted, pruebe los cangrejos Jumbo Bumps servidos con salsa de tártaro con casas. Para aquellos que buscan platos aún más centrados en el cangrejo, también existe la planta de garra de cangrejo de piedra fresca que presenta garras de cangrejo frías y pregracias servidas con una salsa de mostaza especializada en la casa. Desde principios de la década de 1990, Truluck's ha estado creando fantásticos platos de mariscos utilizando solo los mejores ingredientes. Aún mejor? La cadena especifica el origen de cada pez en sus menús, y el producto proviene de los productores locales siempre que sea posible.
SEAFOOD PRIME de Eddie V
Elegante cadena de restaurantes SEAFOOD PRIME de Eddie V Tiene un largo menú lleno de deliciosas opciones, que incluyen salmón noruego con un glaseado de whisky de mostaza y centeno, filete de corte central, macarrones con queso y queso trufado, espárragos a la parrilla con sal marina y limón, y, por supuesto, pasteles de cangrejo jumbo. Estos pasteles de cangrejo están salteados al estilo de Maryland y se sirven con una rémoulade picante. Ordene este plato con un lado de la langosta de maíz dulce o mantequilla salteada de Monterrey con puré de papas de cheddar blancos envejecidos para una comida verdaderamente decadente.
