La leche de almendras se ha convertido en una alternativa popular sin lácteos para muchos, ya sea que no puedan tener lácteos en sus dietas o simplemente quieren una opción de baja calorías . Hecho con almendras y agua en su forma más simple, la bebida se puede usar en café, en cereal e incluso cuando se cocina versiones sin lácteos de platos como macarrones con queso.
Pero cuando se trata del gusto, las opciones son abundantes y las diferencias notables. Desde tipos endulzados y con sabor hasta los simples originales, la lealtad de la marca es algo a lo que muchos de nosotros los bebedores de leche de almendras se mantienen simplemente porque es más fácil analizar la abrumadora cantidad de cartones de leche de almendras en la tienda de comestibles.
Aunque el poco de azúcar en la leche de almendras endulzada no arruinará su día, es un azúcar agregado innecesario y algo a tener en cuenta mientras está de compras. Tampoco todas las variedades 'originales' no están endulzadas (complicadas, lo sé), por lo que el azúcar en la etiqueta nutricional puede ser una sorpresa para usted, especialmente porque realmente no puede probarlo. Y como muchas cosas en la vida, me he dado cuenta de que Cuanto más saludable sea la leche de almendras , lo más probable es que tenga un sabor funky (amargado, agrio, lo que sea).
Decidí probar 13 marcas populares de leche de almendras liso que encontrará en la mayoría de las tiendas de comestibles para ver cómo se acumulan en términos de sabor solo, y cuáles valen el derroche calórico. Estaban desde francamente amargo a absolutamente encantador, y los he puesto en un orden de mi mejor favorito a lo mejor.
cócteles de jarabe de granadina
Tres árboles Almondmilk original
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):
Calorías: 100
Gordo: 9 g (grasa saturada: 1 g)
Sodio: 10 mg
Carbohidratos: 3 g (fibra: 2 g, azúcar: 1 g)
Proteína: 4 g
Lo que hace que el producto de los árboles se destaque es su simplicidad: los únicos dos ingredientes son almendras y agua. Eso también hace que las calorías y la grasa sean muy altas, pero es buena grasa porque proviene de las almendras. ¡Tenga eso en cuenta antes de comenzar a tomar! Tomé esta botella por $ 6.99 en Wegmans.
El aspecto: Tres árboles solo pueden tener almendras y agua aquí, pero la marca no se excedió en la mitad del agua de la ecuación porque esta leche es bastante espesa. También es muy blanco.
El sabor: Sé que no se agregó nada más para equilibrar el sabor, pero la leche es sorprendentemente agria de ser solo almendras. Después de probarlo, hice una doble toma porque no pude entender por qué sabía así. Desafortunadamente, no es tan loco y simplemente no cae muy fácilmente.
Almond Malk Organic sin azúcar
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 70
Gordo: 6 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 140 mg
Carbohidratos: 3 g (fibra: 3 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
No estaba muy familiarizado, pero quería intentarlo de todos modos, ya que también es una que promociona una lista de ingredientes muy corta (solo 3 ingredientes). Encontré este cartón por $ 7.99 en Whole Foods.
El aspecto: El color es un tono de gris. Hay muchas leches en esta prueba de sabor que no son exactamente blancas, pero ninguna es tan blanca como esta. Es un poco grueso, lo cual es una buena textura, pero el color es demasiado extraño.
El sabor: Antes incluso de probar esta leche, la olí, y fue malo. Huele a una granja, es la mejor manera de describirla, y terminó sabiendo muy de manera similar. El sabor a almendras apenas está allí; Lo que realmente obtienes es persistir amargura, si puedes superar el olor. Puedo decir con confianza que no es una marca que se convertirá en mi opción.
Almondmilk original de gran valor sin azúcar
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 30
Gordo: 2.5 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 170 mg
Carbohidratos: 1 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 1 g
Walmart's Store-Brand Gran valor ofrece una opción de leche de almendras económica. Encontré esto por $ 2.44, y es una de varias opciones sin lácteos que el minorista hace internamente.
El aspecto: Esta leche de almendras es bastante cremosa. Cuando lo vertí, burbujeó un poco. Definitivamente estaba en el extremo superior de la cremosidad en comparación con el resto de las leches que probé.
El sabor: Si bien el sabor es ciertamente loco aquí, también hay un tinte de amargura. Te golpea en la parte delantera en la lengua cuando tomas un sorbo por primera vez y solo se sienta allí. El sabor de las almendras tampoco puede contrarrestar la amargura.
Abierta Naturaleza Original de Almond Almond Bevera
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 60
Gordo: 2.5 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 140 mg
Carbohidratos: 8 g (fibra: 1 g, azúcar: 7 g)
Proteína: 1 g
Las versiones originales de la leche de almendras de algunas marcas están endulzadas, y cuando las comparas con las versiones originales de otras marcas que no están endulzadas, esa dulzura es realmente notable. El original de la naturaleza abierta está endulzada, y puede ver fácilmente desde el primer sorbo. Este cartón de $ 3.29, que obtuve en ACME, podría ser bueno para su café de la mañana, pero tenga cuidado de usarlo de cualquier otra manera.
El aspecto: La leche es un poco delgada y un poco blanca.
El sabor: Mientras que esta leche no es tan dulce, la dulzura es bastante pronunciada en comparación con otras marcas. Sin embargo, tiene un buen sabor a nuez, y en su café o té de la mañana, o incluso en su cereal para el desayuno, este sería un complemento muy agradable.
batidos de fresa
Signature Kirkland Signature Original sin azúcar de almendras no lácteas
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 30
Gordo: 2.5 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 110 mg
Carbohidratos: 1 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 1 g
El inconveniente con la leche de almendras de Costco es que tienes que comprarlo a granel, por lo que si no necesitas un estuche, que me costó $ 13.87 por 12 cartones, omita. Costco también vende un sabor a vainilla si te gusta eso.
El aspecto: La leche de almendras sin azúcar de Kirkland Signature es agradable y cremosa, lo que resultó prometedor. Era de blanco brillante, lo que me hizo pensar que sería loco y sabroso.
El sabor: Por desgracia, el sabor no era cremoso sino muy acuoso. A pesar de parecer grueso en la textura, el sabor era delgado y no muy loco en absoluto. El sabor a la almendra no llegó, pero se sintió muy apagado y arrastrado por el agua.
Almondmilk de seda sin azúcar
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 30
Gordo: 2.5 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 135 mg
Carbohidratos: 1 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 1 g
La seda tiene una serie de alternativas de lácteos, incluida la leche de almendras sin azúcar. Este costaba $ 2.79 en mis alimentos integrales locales. A diferencia de algunas de las otras opciones, esta es estable, lo que me ahorró espacio en el refrigerador antes de abrirlo (siempre una ventaja).
El aspecto: Esta leche de almendras tenía una apariencia bastante delgada. También parecía mucho más blanquecino que algunos de los otros en la lista. Estaba de espuma bastante mientras lo vertía, pero todavía se sentía realmente delgado en textura.
El sabor: No sorprende que la leche de almendras también tuviera un sabor tan delgado como se veía. En realidad, sabía bastante acuoso y no muy loco en absoluto. No tenía mucho olor, así que no esperaba que hubiera un fuerte sabor a almendras, pero estaba abrumadoramente diluido.
Califia Farms Almondmilk sin azúcar
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 35
Gordo: 3 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 140 mg
Carbohidratos: 1 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 1 g
Otra opción estable estable, la leche sin azúcar de Califia Farms, que me costó $ 4.29 en Whole Foods, es una de las diversas alternativas de lácteos de la marca. Este cartón también es una de las opciones más pequeñas, pero la marca también tiene una botella de plástico más grande (que no es estable).
El aspecto: Las granjas de Califia realmente clavaron la textura con esta leche; si te gusta cremosa, esta es la leche de almendras para ti. Era grueso pero aún suave, recordándome la leche de coco.
El sabor: Aunque el sabor es bastante loco aquí, podría usar solo una pizca más de sal. La almendra no canta en todo su potencial, pero un poquito de sal puede ayudar a resaltar el sabor.
365 por Whole Foods Market Organic Original Almondmilk
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 60
Gordo: 2.5 g (grasas saturadas: 6 g)
Sodio: 150 mg
Carbohidratos: 8 g (fibra: 1 g, azúcar: 7 g)
Proteína: 1 g
Whole Foods tiene tantas opciones sin lácteos tanto en la sección estable estable como en la sección refrigerada. Recogí esta marca de almendras original de la marca de la tienda de comestibles 365 por $ 2.99.
El aspecto: Esta es una de las leches de almendras más gruesas del grupo. Es muy cremoso y muy blanco. También mantuvo la espuma en la parte superior mucho después de verterlo.
El sabor: De la pareja, las dulces lápidas de almendras originales en la mezcla aquí, esta es la más dulce. Si no quieres algo dulce para una alternativa láctea, evite esta. No está mal, pero simplemente no sabe a leche, porque es, de hecho, bastante dulce, gracias al azúcar agregado.
Mooala orgánica original de almendras original sin azúcar
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 40
Gordo: 3.5 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 120 mg
Carbohidratos: 2 g (Fiber: 1 g, Sugar: 0 g)
Proteína: 2 g
El tinte de la botella de Mooala verde me hizo pensar que la leche en sí misma podría ser verde, lo que habría evocado recuerdos olvidados de cuándo Heinz tenía ketchup verde hace muchos años. ¡Ay, no hay leche de almendra verde aquí! Solo una de las pocas opciones de Mooala, que recogí por $ 5.49 en Wegmans.
El aspecto: Aunque la leche no era verde, era ligeramente blanca. No era terriblemente cremoso, pero tampoco era delgado. Burbujeó ligeramente cuando lo golpeé, lo cual fue agradable.
El sabor: Lamentablemente, esta leche no sabía a nada. Realmente no había un sabor o olor a nuez, por lo que si está buscando una leche sin lácteos para verter sobre su cereal que no agregará ningún sabor a la mezcla, este podría ser el indicado para usted.
Almendra almendra almendra original
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 60
Gordo: 2.5 g (grasas saturadas: 6 g)
Sodio: 150 mg
Carbohidratos: 8 g (fibra: 1 g, azúcar: 7 g)
Proteína: 1 g
La variedad original de Almond Breeze, que me costó $ 4.39 en ACME, es un cartón estable y también ligeramente endulzada con un toque de azúcar agregada. Todavía no empaca demasiadas calorías, pero tiene carbohidratos y azúcar más altos que las opciones sin azúcar.
El aspecto: Esta es una leche de almendra blanca brillante si alguna vez vi una. Si pones esto delante de mí y me dijeron que era leche lechera, te creo, se ve exactamente como si fuera de una vaca.
El sabor: Sí, es un poco dulce, pero de las opciones endulzadas aquí, la dulzura de esta es la más suave. Todavía tiene un sabor audaz y nuez, con solo un toque de dulzura que permite que la almendra brille.
O Orgánica Original Original sin azúcar almendras sin azúcar
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 35
Gordo: 3 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 140 mg
Carbohidratos: 2 g (Fiber: 1 g, Sugar: 0 g)
Proteína: 1 g
La leche de almendras O Organics, que compré por $ 3.49 en ACME, era un cartón estable en el lado más pequeño, perfecto para alguien que no necesita mucha leche (¡como yo!). Es una de las marcas de tiendas de Albertsons, por lo que puede encontrarlo en toda la familia de tiendas, incluidas Safeway, Jewel-Osco, Balducci's y más.
El aspecto: Qué leche tan agradable es esta. Se vertió suavemente y apenas burbujeado. Era blanco brillante y parecía lácteos.
El sabor: Tras el primer sorbo, esta leche de almendras no sabía mucho, pero después de girarla un poco, se produjo el sabor a nuez. Un poco más de sal en la receta podría haber hecho que ese sabor a almendras sea más audaz.
La bebida de almendras original sin azúcar del comerciante Joe
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 30
Gordo: 2.5 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 160 mg
Carbohidratos: 1 g (Fiber: 1 g, Sugar: 1 g)
Proteína: 1 g
Los aficionados de Trader Joe ya saben que la tienda tiene muchas alternativas sin lácteos en los estantes, por lo que esta no es una noticia para ellos. El cartón de $ 2.99 de leche de almendras sin azúcar es una gran oferta para las personas que buscan una alternativa lechera.
El aspecto: Justo fuera del cartón, la leche de almendras se ve muy delgada. Al verterlo en el vidrio, sentí que estaba vertiendo agua blanca, que era un poco desagradable. Sin embargo, cuando lo bebí, se sintió completamente diferente en mi boca, lo que en realidad fue bastante interesante. Tiene una textura mucho más cremosa en la lengua.
El sabor: Me complace informar que TJ hizo un gran trabajo con el nivel de nuez en esta leche de almendras. Es audaz. Esta es la leche de almendras que sabe a almendras pero está bien equilibrada. Hay suficiente sal para hacer que el sabor a la almendra pase y corta los pocos aditivos.
Wegmans Almondmilk original sin azúcar
Foto: Hedy Phillips, come esto, ¡no ese!
Nutrición: (Por porción):Calorías: 30
Gordo: 2.5 g (grasas saturadas: 0 g)
Sodio: 150 mg
Carbohidratos: 1 g (Fiber: 0 g, Sugar: 0 g)
Proteína: 1 g
Cuando se trata de marcas de tiendas, Wegmans tiene uno de los mejores. La leche de almendras de la tienda, que me costó $ 2.49, es una mezcla de almendras y agua con suplementos como vitaminas y lecitinas de girasol agregadas (en caso de que se pregunte qué significa 'Almondmilk').
tipo de licor
El aspecto: Esta leche no es demasiado espesa ni demasiado delgada. Si fuera leche láctea, lo consideraría 2%. Tiene algo de cuerpo, que tiene una buena sensación de boca y se agita muy bien en una taza.
El sabor: La leche de Wegmans tiene un sabor muy suave y neutral. Tiene una nuez sutil que aparece, pero no es tan abrumador que sientas que metiste una pajita en el plato de nuez en la casa de la abuela. Tiene un sabor muy intermedio que se mezclaría bien con la mayoría de las cosas, ya sea café o cereal.
