Las 11 mejores leches de almendras para comprar, según dietistas

Almendra, avena , Pistacho, macadamia, guisante: estos son solo algunos de los muchos ingredientes que puede usar para fabricar alternativas de leche no láctea en estos días. Y aunque algunos de los comedores más aventureros pueden tratar de probar las tendencias alternativas de leche alternativas más recientes, hay muchos bebedores no lácteos probados y verdaderos que siempre optarán por la leche de almendras original. Para los compradores de leche de almendras, hemos reunido algunas de las opciones más saludables que puede comprar, así como algunos cartones para evitar.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de beber leche de almendras?

La leche de almendras es una bebida a base de plantas compuesta principalmente por almendras y agua. Sin embargo, muchas marcas de leche de almendras compradas en la tienda incluyen otros ingredientes diseñados para mejorar el perfil de sabor y/o aumentar el contenido nutricional para rivalizar con el de otros tipos de leche. Una alternativa vegana sin lactosa a la leche láctea, esta bebida cremosa imita la apariencia y la textura de la leche de vaca tradicional, pero con un sabor más loco.

Beber leche de almendras [permite] personas que no pueden tolerar la leche lechera la capacidad de disfrutar de los alimentos que tradicionalmente combinan bien con leche, como el cereal, dice Lauren Manaker, MS, RDN , dietista registrado y autor de La primera vez que el libro de cocina de embarazo de mamá y Alimentando la fertilidad masculina .

Aunque la leche de almendras es una gran alternativa de leche, naturalmente no tiene el mismo perfil nutricional beneficioso que las bebidas lácteas.

La mayoría de las leches de almendras no son nutricionalmente equivalentes a la leche láctea, dice Manaker. Por lo general, son más bajos en proteínas, pueden tener azúcares agregados y los micronutrientes no son todos iguales.

Sin embargo, muchos productos comprados en la tienda ahora están fortificados con nutrientes que encuentran en la leche lechera, por lo que querrá optar por esos siempre que sea posible.

Si se fortan, los beneficios nutricionales de beber leche de almendras serían obtener un poco de calcio y vitaminas A, D y E, dice Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND , el galardonado experto en nutrición y Wall Street Journal Autor del libro de cocina más vendido de U P sus verduras: recetas flexitarias para toda la familia .

Cómo elegir las mejores marcas saludables de leche de almendras:

Cuando compre las leches de almendras más saludables, tenga en cuenta estos criterios nutricionales:

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Busque opciones sin azúcar o aquellas bajas en azúcares agregados: La gente [...] debería asegurarse de que el contenido de azúcar agregado [de la leche de almendras] no sea demasiado alto, especialmente si su dieta general es rica en azúcares agregados, dice Manaker. Consumir el azúcar agregado con moderación está bien, pero demasiado de él constantemente se ha relacionado con el aumento de peso y un Mayor riesgo de enfermedades como diabetes tipo 2 y enfermedad cardíaca.

Asegúrese de que la leche de almendras esté enriquecida con micronutrientes: Debido a que las almendras no contienen los mismos nutrientes que la leche láctea, a saber, la proteína, el calcio y la vitamina D, 'la leche de almendras [debería] nutrientes que las personas pueden no estar obteniendo en otro lugar, especialmente si no consumen alimentos lácteos', según Manaker.

Opta por una lista simple de ingredientes: Al elegir una leche de almendras saludable, priorice la simplicidad en los ingredientes, optando por productos con una lista mínima que incluye principalmente almendras y agua, dice Mary Sabat MS, RDN, LD . Cuando pueda, manténgase alejado de las opciones con encías excesivas, carragenina o aceites poco saludables, ya que estos ingredientes pueden comprometer la integridad nutricional de la leche de almendras y pueden conducir a molestias digestivas u otras preocupaciones de salud.

A continuación encontrará nuestra lista recomendada por el dietista de las 11 leches de almendras más saludables en el mercado, así como un par de opciones que puede evitar cuando pueda. Siga leyendo, luego consulte las 8 alternativas más saludables de leche no láctea, y 3 para evitar.

11 mejores leches de almendras sanas

Mejor: leche de almendras orgánica de Califia Farms sin azúcar

Cortesía de Califia Farms

'Personalmente amo el Califia Farms Orgánica [sin azúcar] Almondmilk , que está hecho de agua, almendras y sal marina ', dice Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN , un dietista deportivo certificado por la junta. 'Solo tres ingredientes se combinan para crear una bondad sin lácteos en su forma más pura. Es ideal para cereales, batidos, cocinar y hornear. También está certificado orgánico y no contiene aceites ni encías y cero aditivos. ¡Consideraría que es la mejor leche de almendras!

Julie Upton, MS, RD, CSSD , y member of our Medical Expert Board , is also a fan of this particular almond milk product, telling us, 'This is a bry I buy. Nutritionally, I like that it has no saturated fat y provides 3 grams of protein, which is typical for almond milk,' dice Upton.

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Lo mejor: Blue Diamond Almond Breeze Almondmilk original

Diamante azul

'Una taza de sin azúcar Almond Breeze Leche de almendras es más bajo en calorías con 40 y 1 gramo de proteína '', dice Amidor. 'Es una buena opción si quieres un poco de calcio agregado y te encanta el sabor. Sin embargo, todavía se recomienda obtener tres porciones de leche y alimentos lácteos (o soja) además ''.

'En mis libros de cocina , Tengo varias recetas de batidos que requieren leche de almendras sin azúcar. La leche de almendras se usa para complementar los sabores (generalmente, si uso mantequilla de almendras, la agregaré). Trato de usar la dulzura de la fruta que tiene azúcar natural como edulcorante. Esta es la leche de almendras que elijo cuando pruebo mis recetas ', agrega.

Lo mejor: leche de almendras de proteína de seda

Seda

Aunque la mayoría de las leches de almendras contienen menos de 2 gramos de proteína por porción, ese no es el caso con Seda's Original Proteína Almondmilk . Esta opción recibe un impulso de proteína vegetal gracias a la adición de aislado de proteína de soya, por lo que es un favorito de Kacie Barnes, MCN, RDN , Fundador de Mama Knows Nutrition.

'La mayoría de la leche de almendras es baja en calorías y proteínas, no es un buen sustituto de lo que obtendría en la leche de vaca. ¡Pero este tiene un impresionante 8 gramos de proteína por taza! Barnes dice.

Lo mejor: mooala simple leche de almendras

Mooala

De acuerdo a Lisa Young, PhD, RDN , Una gran opción para la leche saludable de almendras es Mooala .

Esta leche de almendras contiene tres ingredientes y es relativamente baja en calorías (50 calorías) por porción, dice ella. Contiene 0 gramos de azúcar y 2 gramos de proteína, y proporciona vitaminas y minerales como calcio, potasio y vitamina E. Es suave y delicioso perfecto para batidos o cereales.

Mejor: almendras ordeñadas de Elmhurst

Elmhurst

'Me gusta el Elmhurst almond milk ,' dice Hailey Crean, MS, RD, CDCES , Dietista registrado y especialista en educación y educación de diabetes certificado de Hailey Crean Nutrition, LLC . Tiene una mayor concentración de almendras y no tiene azúcar, encías o emulsionantes agregados.

Elizabeth Ann Shaw, MS, RDN, CLT , nutricionista dietista registrado y autor de la Libro de cocina de Fertility Foods , está de acuerdo. ¡Me encanta esta marca, y su empaque es simplemente impresionante! Ella dice. 'También tiene una de las mayores cantidades de proteínas (5 gramos por taza) en el mercado de la leche de almendras. Su producto de almendras ordeñas también viene en una variedad de azúcar sin agregado.

Lo mejor: tres árboles leche de almendras

Tres árboles orgánicos

Nuestros dietistas aman Tres árboles orgánicos Unsweetened Almond Milk , una elección de leche hecha con solo dos ingredientes: almendras y agua.

Esta leche de almendras tiene solo dos ingredientes y sin ingredientes artificiales, y es bajo en calorías y azúcar, joven.

Sabat agrega que la simplicidad de esta leche asegura que los consumidores reciban el sabor auténtico de las almendras sin la presencia de OGM, encías o aceites, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa saludable.

Lo mejor: leche de almendras sin azúcar de seda

Seda

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' Esta leche de almendras Se encuentra comúnmente en mis supermercados locales, y es otra marca que elijo en mis pruebas de recetas '', dice Amidor. Esta marca proporciona 30 calorías por taza, por lo que es una buena adición de bajo calor en café y batidos.

Lo mejor: Malk Pure sin azúcar almendras Malk

Malk Organics

Con tres ingredientes simples, esta leche de almendras es obvio cuando buscas una elección saludable.

Los ingredientes son fáciles de leer y comprender (agua filtrada, almendras brotadas orgánicas, sal del Himalaya), lo que significa que no se llenará en rellenos potencialmente cuestionables que puedan alterar su sistema GI, dice Shaw. 'Es un poco más caro que las marcas convencionales, pero dependiendo de cuánto beba leche de almendras, puede valer la pena el centavo extra. Además, también tiene 2 gramos de proteína y sin azúcar agregada.

Lo mejor: Orgina sin azúcar almendras

Órgano

' Órgano ofrece una opción con más proteínas que los clásicos ', dice Kelly Jones MS, RD, CSSD, LDN , dietista registrado y propietario de Nutrición de Kelly Jones . La proteína proviene de los guisantes, una fuente popular últimamente debido a su textura suave y su fuente de calidad.

Lo mejor: 365 leche de almendras orgánica

Alimentos integrales

De acuerdo a Sabat, the Alimentos integrales 365 Organic Almond Milk es una opción segura cuando busca una opción de alta calidad.

Esta se destaca como una mejor opción en el mercado de la leche de almendras debido a sus ingredientes minimalistas encomiables, libres de sabores artificiales y naturales, y que contiene solo cantidades mínimas de encías, dice Sabat. Esta simplicidad garantiza un producto más puro y más natural, atractivo para aquellos que buscan una alternativa limpia y directa a la leche láctea tradicional.

Sabat también señala que su certificación orgánica asegura que las almendras utilizadas no estén sujetas a glifosato, un herbicida ampliamente debatido. Este compromiso con el abastecimiento orgánico no solo respalda las prácticas ambientalmente sostenibles, sino que también subraya la dedicación para producir un producto más saludable para los consumidores '.

Además de todo eso, también obtendrá una taza baja en calorías con solo 40 calorías y cero gramos de azúcar en cada porción.

Lo mejor: Califia Farms Almondmilk Barista mezcla

Granjas de Califia

' Esta leche ¡Es sin duda la mejor opción para tus lattes! dice Jones. 'Ofrece la cremosidad que anhelas, espuman bien y que permitas el arte de latte en abundancia, con el mismo sabor delicioso que la versión original. También tiene una variedad sin azúcar, que es un hallazgo raro para los lattes en los cafés.

2 leches de almendras para evitar

Lo peor: leche de almendras de chocolate de gran valor

Walmart

cocinar zanahorias al vapor

Si está comprando en Walmart, es posible que desee omitir su Great valor de leche de almendras de chocolate . Productos como estos son complicados porque está etiquetado como solo '100 calorías por porción', pero aunque esto es cierto, cada porción también tiene 17 gramos de azúcar agregada. Con la recomendación de la American Heart Association de no más de 25-36 gramos por día, tener 17 gramos en solo una porción de leche de almendras puede empujarlo fácilmente sobre el límite.

Lo peor: almendra de chocolate negro de seda

Seda

'¡No dejes que los beneficios para la salud del chocolate negro te engañen aquí! Esta leche de almendras Todavía entra con 17 gramos de azúcares agregados en una porción ', dice Shaw. En cambio, disfrute de una pieza de 70% de chocolate negro y disfrute de los beneficios antioxidantes de los flavonoides en ese tratamiento en lugar de una sobrecarga de azúcar en esta bebida.

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