El Gin and Tonic es un cóctel de verano por excelencia, pero es mucho más que eso. En su forma más simple, esta bebida clásica requiere solo dos componentes.
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¡Pero elige ingredientes de alta calidad y termina con algunas guarniciones bien pensadas y podrás hacer que este sencillo cóctel de ginebra sea realmente extraordinario!
A menudo considerado simplemente como una bebida para el clima cálido, con algunos ajustes, este refrescante G&T pasa fácilmente a las horas felices de otoño e invierno. ¡Sumerjámonos en este refrescante cóctel de ginebra clásico y aprendamos cómo hacerlo perfecto en todo momento!
Comience con ingredientes de calidad
Hay muchas opiniones sobre lo que hace que el gin tonic sea perfecto, pero creo que todos estarán de acuerdo en que hay que empezar con un gin tonic de calidad y una agua tónica de calidad (o jarabe tónico ).
Como cualquier cóctel, será tan bueno como la suma de sus partes y los ingredientes de mala calidad pueden arruinar toda la experiencia. Esto no significa que deba gastar mucho dinero, pero no use ginebra de baja calidad ni agua tónica de marca comercial.
Consejo: si tu ginebra o tu tónica están envasadas en plástico, es probable que no sean las mejores opciones.
Las mejores ginebras para G&T
Con la increíble cantidad de ginebras que hay en el mercado hoy en día, las posibilidades son prácticamente infinitas. Y a diferencia de algunos cócteles de ginebra casi cualquier La ginebra puede funcionar en un Gin and Tonic. Si disfrutas el sabor de la ginebra, puede funcionar.
Al seleccionar una ginebra, elija una que tenga un perfil de sabor que le guste y que no esté adulterada. Esto significa omitir los productos de ginebra endulzados como la mayoría de las ginebras rosadas. Mantenga las cosas simples y opte por una ginebra crujiente, brillante y de sabor limpio.
Para una versión clásica del Gin and Tonic, elija una ginebra seca de Londres. Recomiendo Tanqueray Bombay Sapphire Beefeater o Sipsmith.
Si eres fanático de las ginebras modernas de la nueva ola, continúa y experimenta con algo como Malfy Con Limone Barr Hill FEW Breakfast Gin Hendrick's Gin Mare Citadelle Uncle Val's Botanical o Nolet's.
Conoce más sobre los diferentes tipos de ginebra en mi Guía rápida de ginebra (y cócteles de ginebra) .
Algunos de los favoritos de los fanáticos de la ginebra incluyen Plymouth Monkey 47 The Botanist y Empress 1908.
- Intente agregar una ramita de menta fresca y una rodaja de mandarina a las ginebras cítricas para acentuar los sabores frescos y brillantes.
- Una ramita de romero y un toque de pomelo en un G&T de invierno con ginebra London Dry.
- Albahaca y fresas con una ginebra moderna como la Uncle Val’s Botanical.
- Pepino y menta o pétalos de rosa comestibles en un Gin and Tonic de Hendrick.
- Granos de pimienta rosa, arándanos congelados y naranja sanguina para un gin tonic navideño.
- Selecciona tu cristalería teniendo en cuenta tamaño y forma.
- Llena el vaso con abundante hielo de calidad.
- Vierta de 1,5 a 2 onzas de ginebra de alta calidad sobre el hielo.
- Agregue un chorrito de jugo de limón o lima fresco y revuelva para que se enfríe.
- Cubra con 4-6 onzas de agua tónica premium helada.
- Adorne para acentuar los ingredientes botánicos de su ginebra (¡y la temporada!)
- ¡Disfrutar!
- Barrena de mano
- Martini clásico
- víspera
- Resucitar cadáver No.2
- negroni
- Smash de ginebra y albahaca
- Club del trébol
- 2 onz Ginebra
- ½ onz jugo de lima o limón fresco
- 6 onz agua tónica premium (como Fever-Tree o Q Mixers)
- Llena un vaso alto o balón con abundante hielo.
- Vierta la ginebra y el jugo de cítricos sobre el hielo y luego revuelva para enfriar.
- Cubra con agua tónica fría y decore con ingredientes botánicos para acentuar los sabores de la ginebra de su elección.
Agua tónica versus jarabe tónico
Ahora que ya tienes tu ginebra de calidad, es hora de elegir una tónica o un almíbar de calidad.
Aunque el pasillo de refrescos del supermercado local tiene abundante agua tónica fabricada por grandes empresas de refrescos, estas tienden a ser demasiado dulces, tienen un sabor artificial o una combinación de ambos.
De hecho, cuando tenía veintitantos odiaba los Gin and Tonics hasta que finalmente conocí las aguas tónicas de alta gama de Árbol de la fiebre y Mezcladores Q .
Además de estas conocidas marcas artesanales, otras aguas tónicas de alta calidad son elaboradas por Fentiman's Regata y otros.
El jarabe de tónica es un concentrado que puedes mezclar con agua carbonatada para hacer tu propia agua tónica. Los jarabes tónicos pueden ser mucho más económicos porque con una botella pequeña de jarabe relativamente económico se pueden producir muchos vasos de tónico.
Además, usar un almíbar te permite decidir qué tan fuerte o débil (y, como resultado, qué tan amargo) sabe tu tónico.
¡Hay varios jarabes tónicos disponibles en las tiendas o en Amazon e incluso puedes hacer los tuyos propios con bastante facilidad con corteza de quina! Prueba los jarabes tónicos de Libras y que Jack Rudy Coctelería o los almíbares artesanales de Gratis para Jenny's .
Proporción de gin tonic
Mi proporción preferida es 1:3 o 2 onzas de ginebra por 5 a 6 onzas de agua tónica. Marcas como Fever-Tree normalmente vienen en botellas de 6 oz y creo que esta es la cantidad perfecta.
Algunos prefieren un poco menos de agua tónica en una proporción de 1:2. Esto lo convierte en un cóctel más fuerte y, en mi opinión, un poco menos equilibrado.
Elija limas maduras (o limones)
Un chorrito de cítricos frescos añade frescura y equilibra el sabor agridulce de la tónica. Dependiendo del gin tonic que prefieras, puedes optar por utilizar limón o lima.
La lima es clásica y el limón queda muy bien combinado con Tónico de flor de saúco del árbol de la fiebre . Pruebe un chorrito de jugo de toronja con Empress 1908 Gin o el Gin Mare a base de hierbas.
batidos energéticos
Para elegir los mejores cítricos para tu cóctel necesitas frutas maduras y jugosas. Una buena lima o limón se sentirá pesado en la mano, tendrá una piel bastante suave y cederá un poco al exprimirlo.
Si es duro como una roca o tiene la piel muy grumosa o con parches, no le dará el mejor sabor (o mucho) jugo.
Elijo una lima de tamaño promedio y exprimo la mitad de su jugo en mis gin tonics (aproximadamente media onza), pero puedes usar menos si lo prefieres. A algunos les gusta simplemente cubrir sus G&T con el jugo de una rodaja de lima.
Consejo: No sé si hay algo de cierto en esto, pero se supone que hacer rodar los cítricos sobre la encimera antes de cortarlos produce más jugo.
Utilice mucho hielo de calidad.
Siempre que estés haciendo un highball querrás usar MUCHO hielo. Sí, llena el vaso con hielo. Contrariamente a la creencia popular, más hielo en realidad significará que tu bebida está menos diluido en lugar de más. También hará más frío más rápido y permanecerá más frío por más tiempo.
Si es posible, utilice grandes trozos de hielo en sus bebidas. Visita mi guía de hielo artesanal para obtener más información sobre cómo hacer el mejor hielo para cócteles.
Opciones de cristalería para Gin and Tonic
La cristalería para un G&T tiene que ver con las preferencias personales. Una presentación clásica es en un vaso Collins alto o en un vaso bajo doble fuerte. Las opciones más modernas son una copa de globo grande o quizás una copa de vino sin tallo.
No hay nada bueno o malo aquí, pero las diferentes formas de vidrio afectarán la experiencia de beber. Una copa de globo redondeada canalizará los aromas de la ginebra hasta la nariz, lo que puede hacer que la bebida sea más sabrosa.
Los vasos tipo globo grandes también son excelentes para adornar con una variedad de ingredientes botánicos para enfatizar aún más los sabores y aromas de la ginebra.
daquirí de fresa
Un vaso alto y estrecho conservará más carbonatación y mantendrá su bebida más efervescente por más tiempo. Pruebe un par de vasos diferentes con su ginebra favorita y vea cuál funciona mejor para usted.
Adorne cuidadosamente
El componente final de tu Gin and Tonic perfecto es la guarnición. Una simple rodaja de lima o una rodaja de limón servirá, pero considere agregar hierbas, frutas o especias para acentuar la ginebra de su elección.
Las guarniciones también pueden ayudar a agregar sabores de temporada a la bebida, convirtiéndola en un cóctel fácil y divertido para las fiestas navideñas.
¡Además de decorar con frutas o hierbas, también puedes infusionar tu ginebra con estos ingredientes botánicos para obtener un G&T aún más sabroso! prueba mi Gin Tonic con infusión de arándanos .
Cómo preparar el cóctel
También puedes disfrutar de estos otros cócteles clásicos con ginebra:
Cómo hacer el gin tonic perfecto
Amy Traynor ¡Aprenda a realzar este sencillo cóctel de dos ingredientes con la cristalería, el tónico, los cítricos y la guarnición adecuados! 4de10votos Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación3minutos Tiempo total3minutos CursoBebidasCocinaAmericano Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
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Publicado enÚltima actualización: 9 de noviembre de 2022
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