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Con el auge de las botellas planas y ligeras como una pluma, la innovación abunda en los envases de vino. Sin embargo, independientemente de la forma de la botella, siempre reina un tamaño: la clásica botella de vino de 750 mililitros.
Según Bijan Ghiai, director de bebidas de colina urbana En Salt Lake City, Utah, los enólogos envasan en botellas de vidrio desde el siglo XVII. Las formas y tamaños no se volvieron más uniformes hasta principios de la década de 1970, cuando la importación y exportación de vino se volvió más común. Un tamaño universal hace que los impuestos, las aduanas, el envío y el almacenamiento sean mucho más sencillos.
Lo más probable es que 750 mililitros se convirtieran en el estándar de oro debido a una simple matemática, añade Johnny Walker, director de bebidas de Shota Omakase en la ciudad de Nueva York. En busca de puntos en común entre los sistemas de medición métrico e imperial, Francia y Estados Unidos acordaron almacenar vino en barriles de 225 litros, el equivalente a 50 galones.
A partir de ahí, es sólo un juego de encontrar el denominador común, dice Walker, y 300 botellas de 750 mililitros son la solución. Aún así, ese estándar de oro está lejos de ser su única opción.
¿Qué tienen en común Jelly Roll, Luke Combs y un vino de tres litros? Cuando alguno de ellos aparece en una fiesta, sabes que será divertido, dice Luke Wilmoth, director de bebidas y sommelier de COCINA tienda de vinos en Newport Beach, California. Cuanto más grande es simplemente mejor.
Más allá de robarse el show por su presencia física, Tiffany Tobey, sumiller de CUCHILLO Italiano dentro del Ritz-Carlton Dallas en Texas, cree que el vino servido en botellas de mayor formato también tiene un sabor diferente.
'He tenido la suerte de hacer múltiples catas con una botella de gran formato al lado de una botella normal de 750 mililitros, y obtengo más expresiones frutales de la botella más grande', dice. Simplemente me parece un poco más vivo.
Debido a la diferencia en la proporción vino-aire, los vinos en botellas grandes tienden a envejecer más lentamente y desarrollar una complejidad adicional.
Si es un vino blanco o espumoso, notarás más elementos a nuez y caramelizados o más ricos, dice Wilmoth. Con algo así como un taxi grande y audaz del Valle de Napa, la edad suavizará los taninos y desarrollará más notas sabrosas en el vino.
Tamaños de botellas de vino, de pequeñas a grandes.
No siempre tiene sentido invertir en una botella de gran tamaño. A veces, un vaso o dos serán suficientes. Pero si está organizando una cena épica, una boda o una gran reunión navideña, Walker dice que probablemente obtendrá una mejor oferta invirtiendo en una botella de formato más grande.
Split o Piccolo
Tamaño: 187 ½ mililitros, ¼ de botella estándar, aproximadamente una copa de vino
Piccolo significa pequeño en italiano, lo que lo convierte en un nombre adecuado para este tamaño pequeño. Se utiliza casi exclusivamente para vinos espumosos y quizás para esos biberones que aparecen en los calendarios de adviento del vino.
Media o media botella
Tamaño: 375 mililitros, ½ botella estándar, aproximadamente 2 ½ vasos de vino
Francés para media botella, este tamaño es ideal para que un dúo pruebe un poco más de un vaso cada uno, o si vas solo y estás acostumbrado a compartir una botella.
Medio litro o Jennie
salsa de pepino
Tamaño: 500 mililitros, ⅔ de una botella estándar o unas tres copas de vino
Es bastante raro encontrar este tamaño de botella para vinos tintos, blancos, rosados y espumosos habituales. En cambio, a menudo encontrarás vinos dulces como Tokaji y Sauternes ofrecido en este paquete de tres vasos.
Estándar
Tamaño: 750 mililitros, la botella estándar de oro, o unas cinco copas de vino
Lo sabes, probablemente lo estés guardando (solo dinos que no guardas las cosas buenas en tu refrigerador habitual): el OG siete cincuenta. Esto equivale a 25,3 onzas, o poco más de cinco bebidas estándar .
Litro
Tamaño: 1 litro, 1 ⅓ botella estándar o unas siete copas de vino
Con suficientes vasos para cada día de la semana, una botella de un litro es un tamaño de almacenamiento popular para vinos de valor de Europa y EE. UU.
Botella doble
Tamaño: 1 ½ litro, dos botellas estándar o unas 10 copas de vino
El nombre deriva del término latino que significa grande. Una botella de tamaño normal estaba bien, pero una más grande (el doble del tamaño estándar) estaba genial, dice Tobey. Este formato se utiliza frecuentemente para vinos tintos añejos, incluidos Nebbiolo y Cabernet Sauvignon.
Doble Magnum o Jeroboam
Tamaño: Tres litros, cuatro botellas estándar o unas 20 copas de vino
Ahora que sabes que una magnum equivale a dos botellas, te presentamos la doble magnum, o Jeroboam, que tiene capacidad para hasta cuatro. En cuanto al nombre, Jeroboam se refiere al primer rey de Israel después de su rebelión contra Judá. Muchos tamaños de botellas de vino a partir de este punto y mayores dan un guiño a figuras históricas o bíblicas.
Roboam
Tamaño: 4 ½ litros, seis botellas estándar o unas 30 copas de vino
Utilizado exclusivamente para Champán , esta abundante botella lleva el nombre del hijo del rey Salomón, quien fue el último en gobernar un Israel y Judá unidos.
Matusalén o Imperial
Tamaño: 6 litros, 8 botellas estándar, unas 40 copas de vino
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Las botellas de este tamaño se llaman Matusalén en Borgoña y Champaña, e Imperial en Burdeos. Matusalén era la persona de mayor edad mencionada en la Biblia, y con ocho botellas de vino, tomará un poco de tiempo pulir este recipiente. Tobey dice que esta botella se usa tradicionalmente para celebrar una ocasión trascendental.
Salmanazar
Tamaño: Nueve litros, 12 botellas estándar o unas 60 copas de vino
Esta botella, que contiene el equivalente a una caja llena de vino en una, lleva el nombre de cinco reyes asirios, todos los cuales tenían el mismo nombre, dice Ghiai.
Baltasar
Tamaño: 12 litros, 16 botellas estándar, unas 80 copas de vino
Dependiendo de a quién le preguntes, Baltasar se refiere a un príncipe babilónico o a uno de los Reyes Magos de la Biblia. Una cosa sí sabemos con seguridad: en este espacio caben suficientes copas de vino para preparar una muy colgar enérgico.
Nabucodonosor
Tamaño: 15 litros, 20 botellas estándar o unas 100 copas de vino
Esta botella de vino, que lleva el nombre del rey legendario que reinó durante más tiempo en la dinastía babilónica, seguramente también durará mucho tiempo. Este monstruo tiene una capacidad asombrosa de 15 litros, el equivalente a 20 botellas, dice Ghiai.
Melchor
Tamaño: 18 litros, 24 botellas estándar, unas 120 copas de vino
Consigue dos cajas en un recipiente con este tamaño de botella que es un homenaje al mayor de los magos bíblicos, también conocido como Los Tres Reyes Magos. (Escribimos esto con una botella estándar en mente, pero ahora parece apropiado recordarle cuánto dura el vino después de abrirlo).
Salomón
Tamaño: 20 litros, 26 botellas estándar o unas 130 copas de vino
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El hijo del rey de David obtiene los derechos de facturación de esta importante botella. El contenido por sí solo pesa alrededor de 45 libras, por lo que probablemente necesitarás pedir refuerzos para transportar y servir tu Salomón.
Soberano
Tamaño: 26 litros, 35 botellas estándar, unas 175 copas de vino
Un relativamente novato en el mundo del vino, este tamaño de botella de vino fue introducido por Champán Taittinger en 1988 en honor al Sovereign of the Seas de Royal Carribean, que en ese momento era el crucero más grande del mundo.
Primat o Goliat
Tamaño: 27 litros, 36 botellas estándar o unas 180 copas de vino
Para tres cajas en una sola botella, pida un Goliat, el competidor más grande del rudo David.
Melquisedec o Midas
Tamaño: 30 litros, 40 botellas estándar, unas 200 copas de vino
Por último, pero no menos importante, esta es actualmente la opción de botella de vino más grande del mundo. Puedes decir jaque mate si encuentras uno, como Melquisedec o Midas. Lleva el nombre de dos reyes poderosos.
