Foto: Sandra O'Claire / Getty Images
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Seis personas han sido hospitalizadas (tres de esos pacientes han muerto desde entonces) después de, supuestamente, consumir batidos contaminados con la bacteria listeria. Según el Departamento de Salud del Estado de Washington , cinco de las personas afectadas eran del condado de Pierce, Washington, y una era del vecino condado de Thurston. Los seis fueron hospitalizados entre el 27 de febrero y el 22 de julio de este año.
Dos personas que fueron hospitalizadas (pero sobrevivieron) informaron haber comido batidos de Frugals, un restaurante en Tacoma. Según el Departamento de Salud, los investigadores detectaron bacteria listeria en el helado máquinas en esa ubicación de Frugals, y las huellas genéticas confirmaron más tarde que la cepa de listeria encontrada en el dispositivo coincidía con la cepa que hospitalizó a las seis personas.
La listeria supuestamente fue el resultado de máquinas de helados que no se limpiaron adecuadamente; Frugals dejó de usar las máquinas potencialmente afectadas el 8 de agosto y no las volverá a utilizar hasta que el Departamento de Salud las considere seguras. (Pero el Departamento agregó que la bacteria listeria aún puede causar enfermedades graves hasta 70 días después de su consumo).
La causa más común de listeria está detrás del mostrador de delicatessen, según muestra un estudio
Frugals tiene otras tres ubicaciones en Washington, tres en Minnesota y un camión de comida móvil, pero solo el restaurante Tacoma ha sido relacionado con el brote de listeria. En un comunicado publicado en su página de Facebook, Frugals dijo que había dejado de usar las máquinas de batidos en todos sus restaurantes y que enviaría muestras tomadas de cada uno para su análisis. La máquina de batidos de la ubicación de Tacoma se enviará a un laboratorio independiente para su limpieza, desinfección y pruebas exhaustivas.
Hoy nos entristece profundamente saber que el Departamento de Salud del Estado de Washington informa que seis personas fueron hospitalizadas con listeriosis transmitida por alimentos y tres personas murieron posteriormente. Estamos desconsolados y lamentamos profundamente cualquier daño que nuestras acciones pudieran haber causado, Frugals escribió .
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Como empresa familiar desde hace más de 30 años, la confianza de nuestros clientes es primordial. Continuaremos cooperando plenamente con esta investigación y nos comprometemos a realizar los cambios que se consideren necesarios para mantener nuestro alto nivel de operaciones y evitar que esto vuelva a suceder.
El Departamento de Salud de Washington ha recomendado a cualquier persona embarazada, mayor de 65 años o que tenga un sistema inmunológico debilitado y que comieron un batido de Frugals Tacoma entre el 29 de mayo y el 7 de agosto que llamen a su proveedor de atención médica si experimentan algún síntoma de listeria. Algunos de los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, cansancio, dolores de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio o convulsiones.
