8 formas de utilizar hojas de mostaza

La gente dice que la col rizada es la próxima col rizada, pero ¿por qué no las hojas de mostaza? Su sabor asertivo y picante es increíblemente adulto y, a medida que el clima se enfría, las verduras se vuelven especialmente deliciosas. Aquí hay ocho formas de utilizar los greens.

Hojas de mostaza cremosas con chalotes fritos

¿No estás seguro de poder soportar el picante de las hojas de mostaza? Comience con este tratamiento clásico, horneándolos en salsa de crema y cubriéndolos con chalotas fritas.

Verduras tiernas salteadas con tocino y semillas de mostaza

© John Kernick

Porque todo queda mejor con tocino, ¿no?

Albóndigas De Ternera Con Hojas De Mostaza

© Cristina Holmes

En lugar de servir las albóndigas sobre pasta, colóquelas sobre hojas de mostaza. Para infundir a las verduras un sabor carnoso, cocínelas en la misma sartén.

salsas para falafel

Guiso De Frijoles Blancos

© John Kernick

Agregue hojas de mostaza para darle un toque especiado a un estofado de frijoles blancos ahumado y satisfactorio.

Bibimbap crujiente de tofu con hojas de mostaza y calabacín

© Con Poulos

Saltee hojas de mostaza con jengibre y aceite de sésamo y luego sírvalas en el plato de arroz coreano picante, saludable y saciante conocido como bibimbap.

Pargo al vapor con hojas de mostaza

© Jody Horton

Cocine al vapor un pescado blanco suave sobre hojas de mostaza marchitas, condimentado con salsa de soja y mirin.

Hojas de mostaza al estilo indio

© David Malosh

¿Listo para un plato de verduras lleno de sabor vigorizante? Blanquee las hojas de mostaza, luego haga puré y cocínelas con ajo, jalapeños, jengibre y cebolla.

Hojas de mostaza al vapor con samba balinés

© Con Poulos

receta de chile fácil y rápida

Mezcle hojas de mostaza al vapor con una salsa fragante conocida como sambal matah, hecha con limoncillo, hojas de lima makrut, jugo de lima, aceite de coco y salsa de soja.