Si tienes el corte perfecto del bistec Cocinado exactamente cómo le gusta o un corte de presupuesto demasiado cocido, la salsa de carne adecuada puede agregar una explosión de sabor que lleva cualquier filete al siguiente nivel. Desafortunadamente, con ese sabor puede llegar una cantidad increíblemente alta de sodio, azúcares agregados e ingredientes que puede no estar tan entusiasmado.
Si bien la mayoría de las salsas de carne no son inherentemente malas, el tamaño de la porción es tan pequeño que solo una o dos veces sobre la porción recomendada puede agregar una cantidad significativa de nutrientes que queremos limitar en nuestra dieta. Y con los tamaños de servicio típicos de una sola cucharada, pasar por la parte recomendada es fácil de hacer. Incluso con las opciones más saludables, los dietistas recomiendan limitar las porciones para evitar exagerarlo en nutrientes como el sodio y el azúcar.
Cómo elegir la mejor salsa de bistec
Si bien no todas las salsas de nuestra lista cumplen con todos los requisitos, estas son las cosas que deseará buscar al elegir una salsa de carne saludable, según los dietistas.
- Menos del 10% del valor diario (DV) para sodio . El tamaño de porción para la salsa de carne es generalmente una cucharada o menos. Algunas salsas de carne pueden tener el 15% o más de la Recomendado 2,300 miligramos de sal diariamente en solo una cucharada. Si está utilizando más de una cucharada, puede multiplicar este número por la cantidad que usa y puede comenzar a sumar rápidamente.
- Menos de 2 gramos de azúcares agregados . La salsa de bistec es uno de esos condimentos, como los aderezos de ensalada y la salsa de tomate, que han agregado azúcar donde es posible que no lo espere, dice Michelle Rauch, MS, RDN . Si es jarabe de maíz alto en fructosa , melaza, sacarosa o azúcar de caña, la salsa de filete puede tener hasta 7 gramos o más de azúcares agregados en una sola porción.
A Dieta alta en azúcares agregados , no importa cuál sea la fuente, puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad cardíaca y enfermedad hepática. Apuntar a un promedio de 50 gramos o menos por día puede ayudarlo a disfrutar de dulces sin aumentar el riesgo de estas enfermedades crónicas. Guarde sus azúcares agregados para cosas que se supone que son dulces, e intente evitarlos o limitarlos en su salsa de bistec.
- Colores e ingredientes artificiales limitados . Para algunos, elegir una salsa de carne que use ingredientes de alimentos integrales y limite el uso de cosas como el color de caramelo, los conservantes o el jarabe de maíz alto en fructosa es importante, especialmente si hay alguna alergia a los ingredientes utilizados.
Las mejores salsas de bistec
Pruebe estas salsas de carne mejor para usted para una adición más saludable a su plato principal.
Salsa de filete orgánico de cocina primaria
Por 1 cucharada (16 g) porción: 10 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 300 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 0 g de proteína ' Salsa de filete orgánico de cocina primaria No tiene edulcorantes artificiales, es Whole30 aprobado®, Certificado Paleo y certificado ceto, así como veganos y veganos , dice Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT . Si bien tiene una mayor cantidad de sodio de lo que nos gustaría ver en una salsa de bistec, con 300 miligramos o el 13% del DV, no tiene azúcares agregados ni edulcorantes artificiales y sin gluten o soya, lo que también lo convierte en una elección amigable para la alergia.
G HUGHES SALAK FINE DE AZUCA
Por 1 cucharada (15 g) porción: 5 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 150 mg de sodio, 0 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 0 g de proteína
Para una salsa de carne de bajo sodio y sin azúcar que todavía está cargada de sabor, G HUGHES SALAK FINE DE AZUCA es una combinación perfecta. Cada cucharada tiene solo el 7% del DV para sodio, y está endulzada con puré de ciruela y una pequeña cantidad de sucralosa (también conocida como aspartamo). Las especias como la pimienta negra agrietada, el ajo en polvo, el sabor a humo de nogal y la cebolla ayudan a darle sabores sin agregar demasiada sal.
365 salsa de carne orgánica
Por 1 cucharada (15 g) porción: 10 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 170 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 0 g de proteína Mercado de alimentos integrales 365 salsa de carne orgánica Puede ser nuestra salsa de carne favorita cuando se trata de nutrición y sabor. Todos los ingredientes son orgánicos, y la salsa también es amigable con la vegana si está buscando usarlo para algo más que bistec. Utiliza melaza y azúcar de caña para edulcorantes, pero cada porción de cucharada tiene menos de 1 gramo de azúcar agregada, lo que lo convierte en una excelente opción de bajo en azúcar. También agregará solo el 7% de su DV para sodio por cucharada de esta salsa.
Salsa de bistec original de Dave
Por 1 cucharada (15 ml) porción: 25 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 170 mg de sodio, 6 g de carbohidratos (0 g de fibra, 4 g de azúcar), 0 g de proteína Mientras Salsa de bistec original de Dave Tiene 2 gramos de azúcar agregada por cucharada, nos encantan los ingredientes simples y el bajo contenido de sodio, con solo el 7% de su DV. Una mezcla de jugo de naranja, tamarindo y especias le da a esta salsa un sabor increíble sin la necesidad de sodio extra o demasiado azúcar agregada.
Salsa de bistec de pimienta fantasma de Melinda
Por 1 cucharadita (5 ml) porción: 0 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 65 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 0 g de proteína Si quieres llevar el calor a tu bistec, Salsa de bistec de pimienta fantasma de Melinda es la elección perfecta. El tamaño de porción para esta salsa es solo una cucharadita, pero eso se debe a que el sabor y el calor son tan intensos que solo necesitas una pequeña cantidad. Con solo 65 miligramos de sodio o el 3% de su DV, puede usar dos cucharaditas (¡si puede soportar el calor!) Y aún así estar bien bajo la cantidad recomendada de sodio para la salsa de bistec. El azúcar, el jugo de naranja y el mango ayudan a endulzar esta salsa, pero agregue menos de 1 gramo de azúcar.
Las peores salsas de bistec
Estas salsas de carne compradas en la tienda son las que los dietistas recomiendan irse en los estantes de las tiendas.
A.1. Salsa de bistec
Por 1 cucharada (17 g) porción: 15 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 290 mg de sodio, 3 g de carbohidratos (0 g de fibra, 2 g de azúcar), 0 g de proteína ' A.1. Original Steak Sauce no es inherentemente insalubre cuando se come con moderación ', explica Uno está en Nan, STPL, CPER, CPPN De un bienestar de la olla, Sin embargo, contiene una gran cantidad de sodio, lo que puede provocar problemas de salud como hipertensión, enfermedad cardíaca, enfermedad renal, deshidratación y retención de agua.
Al 13% de su DV de sodio y 2 gramos de azúcar agregada del jarabe de maíz, A1 puede no ser la opción más saludable para la salsa de carne.
Peter Luger Steak House salsa pasada de moda
Por 1 cucharada (15 g) porción: 30 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 125 mg de sodio, 7 g de carbohidratos (0 g de fibra, 7 g de azúcar), 0 g de proteína Azúcares agregados en Peter Luger Steak House Old Fashion Sauce Provienen de cuatro fuentes diferentes, incluyendo azúcar, jarabe de maíz alto en fructosa, jarabe de maíz y melaza, dice Rauch. Se suman un total de 7 gramos de azúcares agregados, que es más del doble de las otras salsas de carne tradicionales (en una sola cucharada).
Salsa de San Elmo Izzy
Por 1 cucharada (17 g) porción: 25 calorías, 0,5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 300 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (0 g de fibra, 3 g de azúcar), 0 g de proteína Salsa de San Elmo Izzy Tiene un sabor único del brandy agregado, el triple seg y el jugo de naranja, pero tiene 3 gramos de azúcares agregados y el 13% de su DV de sodio en solo una cucharada. También encontrará leche, trigo y soja en el interior, lo que lo convierte en una opción que está fuera de la mesa para varias alergias comunes.
buenos tragos combinados de tequila
