Sin verano comida al aire libre O el viaje a un juego de pelota está completo sin una salsa de tomate y un hot dog cargado de mostaza. If you're like me, you're also piling your dog high with pickles, onions, and maybe even the occasional jalapeño pepper. Si bien no podemos desacreditar la nostalgia y el sabor satisfactorio que proviene del hot dog ocasional, no todos los francos son iguales. Los hot dogs son conocidos por acumularse con sodio y grasas saturadas, dos nutrientes con una fuerte conexión con cardiopatía. Algunos incluso pueden tomar el título de los hot dogs más saludables del mundo.
El Asociación Americana del Corazón Recomienda solo el 5–6% de sus calorías de las grasas saturadas cada día. Para una dieta de 2,000 calorías, eso es menos de 13 gramos de grasa saturada cada día. Cuando se trata de sodio, debes apuntar a No más de 2,300 miligramos por día , idealmente, se adhiere a un límite de 1.500 miligramos por día. Más allá de los efectos directos que las grasas saturadas y el sodio en los hot dogs pueden tener en la salud del corazón, las investigaciones recientes han encontrado que la carne roja procesada puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca de otra manera.
Un estudio de agosto de 2022 publicado en Arteriosclerosis, trombosis y biología vascular Encontró que comer carne roja, especialmente carne roja procesada, como los hot dogs, aumenta la liberación de un químico conocido como óxido de n-óxido de trimetilamina (TMAO) por bacterias en el microbioma intestinal. Los niveles altos en sangre de TMAO se asocian con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, enfermedad renal y diabetes tipo 2.
Dejando a un lado todos los riesgos, los hot dogs se pueden disfrutar ocasionalmente como parte de una dieta saludable y equilibrada. La clave es encontrar un hot dog con ingredientes de calidad que saben bien y que no hagas que te excedas por tu grasa saturada o sodio para el día.
En su búsqueda, manténgase alejado de estos 7 hot dogs más saludables, según los dietistas. Además, para obtener más consejos de alimentación saludable para ayudar a informar su próximo viaje a la tienda de comestibles, asegúrese de visitar El 20 Best & Worst Deli Meats, According to Dietitians .
Ball Park Prime Franks sin curar
cócteles de verano fácilesPor perro caliente: 230 calorías, 20 g de grasa (9 g de grasa saturada), 45 mg de colesterol, 710 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (0 g de fibra, 2 g de azúcar), 9 g de proteína
Marca de park ball Prime Uncured Beef Franks is one of the unhealthiest hot dogs on the market because of its incredibly high sodium and saturated fat.
Cada hot dog tiene 710 miligramos de sodio, que es el 35% del monto diario recomendado de 2,000 miligramos al día, dice Wan na chun, mph, rd . También tienen un alto contenido de grasas saturadas, lo que puede elevar los niveles de colesterol LDL.
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Mientras Ball Park Prime Beef sin curar Frank no tiene nitritos o nitratos agregados y no se agregan rellenos o subproductos, cada hot dog tiene 9 gramos de grasa saturada. Si come dos (como lo hacen muchas personas cuando come perros calientes), son 18 gramos de grasa saturada, o el 138% de la cantidad recomendada por La Asociación Americana del Corazón .
Perros calientes de pollo originales de Gwaltney
Por perro caliente: 90 calorías, 7 g de grasa (2 g de grasa saturada), 25 mg de colesterol, 410 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 5 g de proteína El nutrition label on Perros calientes de pollo originales de Gwaltney Indica una opción relativamente saludable, con solo 90 calorías, 2 gramos de grasa saturada y solo 410 miligramos de sodio. A pesar de los números impresionantes, la lista de ingredientes todavía tiene a los dietistas que lo asesoren.
'El pollo separado mecánicamente implica un proceso que elimina mecánicamente la carne de los huesos, lo que resulta en un producto que puede contener altos niveles de grasa, piel y tejido conectivo, dice Jessie Hulsey Rd, LD , Un dietista registrado con sede en Atlanta. 'Este carne altamente procesada Aumenta las preocupaciones sobre la calidad, el valor nutricional y el impacto general en la salud de estos hot dogs '.
Franks clásicos de Bar S
Por perro caliente: 130 calorías, 12 g de grasa (4.5 g de grasa saturada), 30 mg de colesterol, 450 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 5 g de proteína Franks clásicos de Bar S seguramente será uno de los más baratos en el refrigerador deli. Sin embargo, estos se ubican entre los hot dogs más malesos principalmente porque están hechos con pollo y carne de cerdo separados mecánicamente. Encontrará carne de res en ellos, pero no mucho, ya que la carne de res figura en los ingredientes en el 'contiene menos del 2% de' agrupación, que también incluye una serie de rellenos y aditivos. Uno de los aditivos es las nitritas, que investigación ha encontrado que está conectado a un mayor riesgo de cáncer de mama y próstata.
Imperio no curar a pavo francos
Por perro caliente: 190 calorías, 10 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 660 mg de sodio, 8 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 16 g de proteína Un inconveniente significativo del imperio sin problemas de Turquía es el uso de pavo separado mecánicamente en su lista de ingredientes, dice Hulsey.
Dado que la etiqueta afirma que los pavos utilizados para hacer estos hot dogs nunca tienen antibióticos y nunca se les da hormonas de crecimiento, es importante tener en cuenta que Las hormonas de crecimiento y el consumo de esteroides están prohibidos en todas las aves de corral criadas y vendidas en los Estados Unidos. Las afirmaciones de etiquetas como estas tienden a hacer que los alimentos se vean mucho más saludables de lo que realmente es. En la lista de ingredientes, puede encontrar nitrito de sodio, un conservante que se encuentra en muchas carnes procesadas. Un estudio de enero de 2023 publicado en Medicina PLoS descubrieron que las dietas más altas en nitritas se asociaron con un mayor riesgo de diabetes tipo 2.
Bratwurst a base de plantas de Gardein
formas de hacer huevosPor perro caliente: 190 calorías, 10 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 660 mg de sodio, 8 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 16 g de proteína
El Bratwurst a base de plantas de Gardein Puede ser una alternativa de sabor y textura cercana para un mocoso tradicional, pero no es un sustituto más saludable. La teoría de que las alternativas de carne a base de plantas son más saludables que sus contrapartes de carne no siempre es cierta. Solo un hot dog tiene 660 miligramos de sodio, o el 28% de la cantidad recomendada en un día, que es más que muchos francos a base de carne.
Lightlife Smart Dogs
zanahorias hervidasPor perro caliente: 60 calorías, 2 grasas (0 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 350 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 8 g de proteína
'A pesar de sus afirmaciones' ligeras 'y basadas en plantas, Lightlife Smart Dogs son perros calientes altamente procesados e incluyen aislado de proteína de soja en su lista de ingredientes '', dice Hulsey. Si bien el aislado de proteína de soja a menudo se usa como fuente de proteínas basada en plantas, sufre un procesamiento extenso que elimina muchos de los nutrientes beneficiosos que se encuentran en la soja entera.
Además, algunas personas pueden tener sensibilidades o alergias a la soja, lo que hace de estos hot dogs una elección desfavorable para aquellos con necesidades dietéticas específicas, agrega Hulsey.
Kayem Beef and De Pork Hot Dogs
Por perro caliente: 140 calorías, 13 g de grasa (5 g de grasa saturada), 25 mg de colesterol, 430 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 6 g de proteína Mientras beef and pork are the top two ingredients, Kaymen Beef and De Pork Hot Dogs También incluya jarabe de maíz y nitrito de sodio, dos nutrientes indeseables en perros calientes. Con el jarabe de maíz como el tercer ingrediente, estos francos tienen 1 gramo de azúcares agregados. Si bien un gramo no es significativo, los hot dogs generalmente no son una fuente de azúcares agregados.
