Ya sea que los esté salteando para que tire un salteado, o haga esta receta de pizza baja en carbohidratos, los pimientos son una parte deliciosa de muchos tipos diferentes de comidas. Los pimientos también son excelentes bocadillos para enfrentarse y hacer una forma saludable de disfrutar de sus salsas y salsas favoritas. Afortunadamente, junto con que este vegetal sea conveniente y delicioso, hay muchos beneficios de pimiento que afectan directamente su salud.
Si bien hay cualidades únicas para los pimientos que proporcionan una combinación útil de beneficios para la salud para que disfrute, también es importante concentrarse en obtener suficiente de una variedad de verduras en su dieta en general porque no hay solo un vegetal milagroso que pueda proporcionar todo lo que su cuerpo necesita, según Harvard Health .
Si eres fanático de Bell Peppers y quieres incorporarlos en más de tus comidas, recomendamos que lea nuestra lista de beneficios de pimiento respaldado por la ciencia que provienen de la mancha en este refrigerio rico en nutrientes. Luego, para obtener más consejos de alimentación saludable, asegúrese de ver 7 verduras que reducen la inflamación y el envejecimiento lento.
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El licopeno en los pimientos puede ayudar a combatir el daño celular.
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Los pimientos contienen un pigmento natural llamado licopeno , que también se puede encontrar en sandía, tomates, guayaba y rosa pomelo . De todos los colores de Bell Peppers, la variedad roja es, con mucho, la más rica del licopeno. Pero, ¿qué hace este compuesto de planta natural para su salud?
Según un informe publicado en Nutrientes , el licopeno es uno de los pocos pigmentos de plantas diferentes que se ha encontrado que potencialmente ayuda a combatir los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres son compuestos que pueden causar daño a las células de su cuerpo, lo que crea estrés oxidativo que puede provocar enfermedades. Este informe establece que el licopeno ayuda a mantener a raya a los radicales libres y, por lo tanto, puede ayudar a reducir el riesgo de problemas cardiovasculares.
Sus carotenoides pueden beneficiar a la salud ocular.
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Los pimientos amarillos y naranjas contienen dos pigmentos naturales llamados zeaxantina y luteína, que también se clasifican como carotenoides. Se ha encontrado que estos carotenoides, que también se encuentran en muchos alimentos naturalmente amarillos y naranjas, como el melón, las zanahorias, los huevos y el salmón, benefician su salud de numerosas maneras.
Por ejemplo, según un informe publicado en Nutrientes , estos pigmentos naturales pueden ayudar a su salud ocular. El informe establece que la luteína y la zeaxantina son parte del pigmento que se encuentra en el punto amarillo alrededor de la retina de su ojo, un lugar conocido por ayudar a proteger contra la luz azul. No solo eso, sino que estos pigmentos aparentemente también pueden ayudar a proteger contra las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad.
Los pimientos rojos son ricos en vitamina C.
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Los pimientos se cargan con vitamina C. De hecho, los pimientos son realmente Más vitamina C que naranjas ! Algo que muchas personas no saben sobre la vitamina C es que, aparte de sus beneficios para la salud, como la construcción de la inmunidad y el manejo de la presión arterial alta, en realidad se ha demostrado que ayuda a la función cognitiva a medida que envejecemos.
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Una revisión de estudio publicada en Psiquiatría BMC pudo hacer un vínculo entre la deficiencia de vitamina C y los sentimientos de depresión y la función cognitiva más lenta. Mientras Los investigadores afirman Que deberían realizarse más investigaciones, ha habido múltiples estudios para mostrar los vínculos entre la vitamina C y la función cognitiva en los últimos 20 años, incluida este estudio de cohorte encontrado en el American Journal of Epidemiology , que demostró que la vitamina C puede proteger contra el deterioro cognitivo leve a severo.
Los pimientos pueden ayudar a aumentar su inmunidad.
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Cuidar su inmunidad es una parte esencial para mantener su cuerpo saludable. Los pimientos contienen una cantidad sólida de vitamina A , que se sabe que ayuda con la fuerza de nuestro sistema inmune.
La mayoría de los investigadores He acordado que cantidades adecuadas de vitamina A pueden ayudarnos a protegernos de enfermedades infecciosas, pero la razón detrás de esto aún está en debate. Según el Revisión anual de la nutrición , podría deberse a que la deficiencia de vitamina A dificulta nuestra capacidad de absorber nutrientes a través de la regeneración de ciertas barreras intestinales después de la infección. También se requiere vitamina A para la construcción de células importantes que luchan contra las enfermedades infecciosas.
Los pimientos son una excelente fuente de vitamina B6.
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Otro beneficio que algunas personas pueden no esperar de alimentos como Bell Peppers es que realmente pueden aumentar su estado de ánimo. Red Bell Peppers contienen más El 35% de su valor diario de vitamina B6 , una vitamina conocida por mejorar el estado de ánimo y reducir el riesgo de depresión . Según un estudio publicado en el Revista de enfermedad metabólica hereditaria , la vitamina B6 se puede usar como un suplemento para ayudar con los síntomas de depresión. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no podemos obtener niveles lo suficientemente grandes de B6 solo solo en pimientos, por lo que nunca debe usarse como un medio para tratar la depresión.
Contienen un nutriente que puede ayudar a impulsar el metabolismo.
Los pimientos, específicamente los pimientos rojos, contienen un compuesto natural llamado capsantina. Este compuesto crea un color rojo en los alimentos y también se puede encontrar en pimientos de cayena, chiles y pimentón. Aunque aún se debe hacer más investigación sobre este tema, los científicos están comenzando a descubrir que el consumo de capsantina puede ayudar con la inflamación y la pérdida de peso.
Un estudio encontrado en Investigación de alimentos internacionales Los ratones usaron para estudiar los efectos de la capsantina en la pérdida de peso. Los ratones en el estudio no solo experimentaron una pérdida en el peso corporal, sino que sus niveles de glucosa y colesterol disminuyeron significativamente. Sin embargo, Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD autor de El libro de jugadas de nutrición deportiva Y el miembro de nuestra Junta de Expertos Médicos señala que la capsantina ayuda a causar un aumento muy pequeño en la tasa metabólica, y que es probable que no pueda obtener la cantidad total que necesita para aumentar su tasa metabólica de Bell Peppers solo.
Contienen otro nutriente que juega un papel en la reducción de la presión arterial.
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Los pimientos contienen un pigmento de color natural llamado quercetina. Este pigmento es parte de un grupo de flavonoides, y actúa como un Antioxidante poderoso en el cuerpo. La quercetina se ha relacionado con muchos beneficios de salud diferentes, incluida la antiinflamación, la lucha contra las células cancerosas, la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca y la reducción de la presión arterial.
Un estudio del Revista Británica de Farmacología Experimentó con ratas diferentes niveles de quercetina durante un período de cinco semanas. Las ratas experimentaron una disminución en la presión arterial en un promedio de aproximadamente 23%. Estos son hallazgos prometedores, sin embargo, Goodson agrega que este estudio en particular utilizó una dosis de 10 miligramos de quercetina y 3.5 onzas de pimiento verde solo tiene 2 miligramos, dice. Entonces, sí, los pimientos pueden ayudarnos a obtener algunos nutrientes útiles en nuestro sistema que pueden conducir a una mejor presión arterial, pero ciertamente no podemos esperar que los pimientos lo hagan por su cuenta.
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El 10 de agosto de 2021 se publicó una versión anterior de esta historia. Se ha actualizado para incluir revisiones adicionales de copias y corrección de corrección, investigación adicional y enlaces contextuales actualizados.
