El tiempo es de la esencia cuando se trata de obtener un comida saludable sobre la mesa rápido después de un largo día. Pero aunque quieres algo rápido, también quieres algo delicioso: el bistec ingreso. Bistec, especialmente los cortes de grasa inferior, pensan que el solomillo, la falda o los filetes de flanco, que verás en estas recetas, pueden cocinar muy rápidamente en una sartén caliente. Agregue el pre-core de frote perfecto, una salsa de carne rápida o una guarnición rápida y tendrá una comida digna de un restaurante en minutos.
Lean Steak es sorprendentemente saludable. Cualquier corte que contenga menos de 10 gramos de grasa total, 4.5 gramos o menos de grasas saturadas y menos de 95 miligramos de colesterol por cada 3.5 onzas pueden considerarse delgados, Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND , un dietista registrado en nuestra Junta de Expertos Médicos, nos dice. Además, es una excelente fuente de niacina, zinc, vitaminas B6 y B12, y selenio, y es una buena fuente de fósforo, riboflavina, colina y hierro.
bebidas mezcladas de curazao azul
¡Una vez que haya dominado estas recetas de carne rápidas y saludables, se preguntará por qué está pagando los grandes dólares por una comida de asador! Además, no se pierda 5 consejos para cocinar un filete 'legendario' directamente de Texas Roadhouse.
Bistec fugado de café
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
El café mejora los sabores del bistec maravillosamente. Incluso Courteney Cox está de acuerdo, después de compartir el 'bistec más grande del mundo' en Instagram de su famoso amigo musical, Brandi Carlile. El café, el chile en polvo, la sal y la pimienta se combinan para un roce rápido y después de un breve salto, este bistec está listo para funcionar. Asegúrese de dejarlo descansar para la mordida más jugada.
Obtenga nuestra receta para el bistec frotado de café.
Bistec en una salsa de vitrina de vino tinto
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Aprender a hacer una salsa de sartén básica cambiará la vida, y eso no es exagerado. Después de abarrotar el bistec, use el vino tinto para 'desglasar' la sartén, es decir, raspe los bits caramelizados. Después de que el vino se reduce por tres cuartos, 'monta' la salsa con un poco de mantequilla. Este poquito de grasa extra, dejará tu salsa suave.
Obtenga nuestra receta para el bistec en una salsa de bandeja de vino tinto.
El taco de bistec más fácil
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
Aquí hay un hack encantador para tacos de carne rápida. Use el buen condimento de taco viejo como un roce rápido para los tacos más rápidos y saludables de la historia. Taco Bell, ¿quién?
Obtenga nuestra receta para los tacos de carne más fáciles.
Fritos de bistec
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Dirígete a Francia en tu mente con esta hermosa receta de fritas de carne, realmente solo bistec con papas fritas. Puede usar cualquier corte de bistec que le guste aquí, pero la textura y la carne de la falda o la percha capturan más de cerca los cortes del filete comúnmente utilizados en las clásicas brasserías francesas de París, según la receta. El bistec chamuscado lo consigue No se que Con un poco de mantequilla compuesta hecha con mantequilla, jugo de limón, chalota, ajo, cebollino, mostaza y Worcestershire. Y, sí, técnicamente la parte de las fritas tomará más de 15 minutos, pero no si usa su práctico y dandy freidora !
Obtenga nuestra receta para fritas de bistec.
Bistec con corteza de queso azul
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
El queso azul y el bistec van juntos como mantequilla de maní y gelatina. Mezclada con migas de pan y hierbas, el queso azul forma una corteza crujiente y melosa encima de la carne de res, que puede ser inductor de culpa en su delicia, pero en última instancia contribuye solo alrededor de 40 calorías al plato (en comparación con la corteza de queso azul de Outback, que agrega aproximadamente 400 calorías y 30 gramos de grasa de grasa Victoria Filet), dice la receta. Como si necesitaras una buena razón ... ¡esta receta de filete con costra de queso azul te ahorrará más de 600 calorías y casi veinte dólares!
Obtenga nuestra receta para el bistec con corteza de queso azul.
Filete de flanco a la parrilla con chimichurri
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Chimichurri, una salsa de hierbas brillantes que juega el papel de la salsa de carne en Argentina, es uno de los condimentos más deliciosos (sin mencionar saludables) del planeta, lee la receta. Es como el pesto de América del Sur y es increíble en el bistec. ¡Haga más porque es genial en huevos, papas y verduras también!
Obtenga nuestra receta para el filete de flanco a la parrilla con Chimichurri.
Filete fácil a la parrilla con mantequilla de vino tinto
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Si te sientes culpable por poner una pequeña losa de mantequilla en el bistec, ¡no lo hagas! La mantequilla con sabor agrega calorías Sí, pero el sabor se concentra para que no use demasiado. La mantequilla con infusión de vino tinto es divina, pero también prueba queso azul, cebollino y pimienta negra o tomates y aceitunas secos picados.
Obtenga nuestra receta para un filete a la parrilla fácil con mantequilla de vino tinto.
Philly con cheesesteak de baja caloría
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
No, este no es una prueba de queso Philly tradicional, es mucho mejor. Una salsa de queso a base de yogurt toma el lugar del tradicional cheez o provolone. La rúcula picante y los tomates frescos combinan perfectamente con el bistec chamuscado y el fragante queso azul.
Obtenga nuestra receta para el cheesesteak de baja calórica de Philly.
Philly Cheesesteak con verduras caramelizadas
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Si anhelas un tradicional Philly Cheesesteak, es fácil aligerarlo. Esta versión utiliza bistec de falda, provolone y champiñones salteados, pimientos y cebollas para aproximadamente 500 calorías menos que una versión grasosa cocinada con planta.
Obtenga nuestra receta para Filadelfia Cheesesteak con verduras caramelizadas.
guarniciones italianas
Bistec sano del pobre con salsa de ajo
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
De acuerdo, estamos haciendo trampa aquí con solomillo molido en forma de 'bistec', pero una vez que pruebes esta receta, nunca volverás a las hamburguesas básicas. Además, esta rápida pan-gravy será un guardián con el que querrá sofocar cada filete.
Obtenga nuestra receta para el bistec sano del pobre hombre con salsa de ajo.
Dulce y picante carne salteada
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
El truco para mantener este plato a 15 minutos es dejar que el filete se marine mientras se cocine las verduras. Además, asegúrese de importarle su configuración , que es solo un término francés elegante para que todo se corta y se mide antes de comenzar a saltar para evitar quemar cualquier cosa.
Obtenga nuestra receta de salteado de carne dulce y picante.
Envolturas de lechuga de carne inspirada en tailandés
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Para esta receta rápida y sabrosa, use cualquiera de los cortes más delgados de flanco de carne, falda o solomillo. Luego envuelva las zanahorias, cebollas y cilantro crujientes y cortadas en rodajas con el filete en la lechuga de lechuga y chorra con algo de lima. ¡Se sirve el almuerzo o la cena!
Obtenga nuestra receta para envolturas de lechuga de carne inspirada en tailandés.
Ahora que tienes algunas recetas de carne fácil en tu bolsillo trasero, nunca tendrás que gastar mucho dinero para una cena de carne elegante nuevamente. Con algunos consejos simples, puede cocinar una legendaria cena de carne en poco tiempo. Y no olvides tomar un termómetro para verificar que la donación de tu filete sea la mejor precisión.
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