No es ningún secreto que los bagels son deliciosos, pero ¿sabías que, a diferencia de otros tipos de pan, los bagels están hervidos antes de hornear? ¿Has oído que los bagels no en realidad ¿Conviértase en la corriente principal en los Estados Unidos hasta la década de 1970? ¿Sabes que los bagels tienen un día para llamar a los suyos? Marque este día de Holi-Oest en su calendario, es el 9 de febrero.
Sin embargo, nos estamos calentando. Aquí hay 10 trozos de historia de bagel más interesantes para todos los verdaderos conocedores de este encantador elemento básico para el desayuno. Ok, realmente en cualquier momento del día, si estamos siendo honestos aquí. Un bagel siempre es una buena idea.
Los bagels han estado en el espacio.
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Es seguro decir que las golosinas de Bagels de Fairmount en Montreal están fuera de este mundo. En 2008, El astronauta Greg Chamitoff abordó el descubrimiento para un vuelo de 14 días al espacio. Acompañándolo? Dieciocho bagels de Fairmount, una tienda propiedad de su tía.
Montreal es realmente famoso por los bagels.
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Filadelfia tiene sus cheesesteaks. Italia tiene su pasta. Para Montreal ? ¡Tiene bagels, bebé! Lo que distingue a los bagels de Montreal de los demás es que están escalfados en agua de miel antes de hornear en un horno de leña. El resultado es un bagel masticable y dorado del que se jactan la gente de Montreal. Sin embargo, te dejaremos decidir si son mejores que sus famosas homólogos de Nueva York.
cócteles de centeno
El bagel más grande registrado fue de 868 libras.
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¡Habla sobre carbohidratos! En agosto de 2004, los bagels de Bruegger produjeron un gigantesco bagel de 868 libras y lo mostró en la Feria del Estado de Nueva York, según el Guinness Book of World Records . La creación más grande que la vida requerida 11,00 libras de masa , 900 galones de agua, y tardó 10 horas en hornear. Tiene el récord del bagel más grande hasta la fecha.
Los bagels se remontan.
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El nacimiento del bagel se debate, en gran parte porque el pan en forma de bagel ha existido durante siglos en varias culturas. Una leyenda proporciona que el bagel se inventó en 1683 como un tributo en forma de estribo al rey polaco Jan Sobieski después de defender a Viena de la conquista turca. Pero, Maria Balinska, la autora de The Bagel: La sorprendente historia de un pan modesto , señala que los bagels se parecen mucho a Obwarzanek, un pan polaco que se remonta a finales de los años 1300. Los bagels se convirtieron en la corriente principal en los Estados Unidos en los años 70, aunque se habían vendido en mercados judíos de nicho durante varias décadas antes.
Los bagels tienen agujeros por una razón.
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¿Por qué los bagels tienen agujeros en ellos? Porque son Cheerios adultos. ¡Bromear! Más bien, los agujeros hacen que los bagels hornean más rápido, según una Q The New York Times . Los agujeros también hicieron bagels apilables en una espiga o poste de madera, lo que facilitó a los vendedores ambulantes venderlos.
El bagel 'todo' posiblemente fue inventado por un joven de 15 años.
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Caqueo que inventó ciertos alimentos puede ser una tarea complicada, pero un neoyorquino llamado Dave Gussin, que trabajaba en una tienda de bagel en Howard Beach, Told El neoyorquino En realidad, inventó el 'Everything Bagel' en 1980 a los 15 años. Gussin afirmó que estaba barriendo semillas del horno y tuvo la idea de combinarlas en un bagel. La tienda luego vendió el 'Everything Bagel' por un níquel adicional. Pero, desde que salió el artículo, el reclamo ha sido disputado , con otro ex trabajador de panadería de Bagel declarando que hizo bagels de 'todo' en 1977. Así que básicamente, todos parecen querer crédito por crear el 'todo bagel'.
Ha habido bagels de cafeína para una sacudida de mañana adicional.
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Mantenga el café esta vez. En 2017, Einstein Bros Bagels lanzó un bagel con infusión de espresso Eso estaba lleno de 32 miligramos de cafeína y 13 gramos de proteína.
La creación de bagel fue una vez un esfuerzo grupal.
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Fabricantes de bagels A principios de 1900 trabajó en equipos de cuatro. Dos personas harían la masa, dando su forma a los bagels; Una persona los hirvió, y la cuarta persona los horneó.
Apple tuvo que rehacer su emoji de bagel.
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preparando papas moradas
En honor al Día Nacional de Bagel, a principios de 2018 Thomas Bagels lanzó un teclado emoji . Cuarenta emojis centrados en el desayuno estaban en él, incluido un bagel cubierto de aguacate. Más tarde ese año, Apple finalmente lanzó el emoji de bagel en su propia plataforma, pero no sin controversia. Después La gente se quejó que el bagel liso no tenía nada rediseñado con queso crema Durante la liberación de iOS 12.1 beta 4 ciclo. La gente tiene opiniones fuertes sobre los bagels, ¿no?
Los bagels tienen un primo cercano: el bialy.
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¿No has oído hablar de una bialy? Si desea cambiar las cosas una mañana, intente pedir una de estas delicias masivas. En lugar de un agujero en el medio, un blanco Tiene una sangría en su masa que generalmente está llena de cebollas cocidas (y a veces cubierta con semillas de amapola). También a diferencia de un bagel, se hornea una bialy (nunca se hierve como la masa de bagel es la primera).
