Poke significa 'cortar' en hawaiano. El plato, que tradicionalmente usa pescado crudo y arroz de sushi cubierto con marinados y encurtidos asiáticos, se originó en las islas hawaianas como un matrimonio de influencia japonesa e ingredientes locales.
Hoy, Poke en los EE. UU. Se ha convertido en una locura casual, gracias al uso de ingredientes frescos y saludables y un formato fácilmente personalizable. A diferencia de Poke tradicional, muchas cadenas de poke ofrecen una amplia variedad de ingredientes creativos, salsas y opciones de base baja en carbohidratos como la ensalada.
Ya sea que esté buscando tazones simples de estilo hawaiano o quiera volverse loco con cada opción personalizable bajo el sol, estas son algunas de las mejores cadenas de restaurantes para obtener su poke.
Poki
Poki
Cadena nacida en el norte de California Poki Tiene alrededor de 27 ubicaciones en la costa oeste, Florida, Carolina del Norte, Tennessee y Texas, que sirve frescos tazones de poke de construcción. Cada tazón está construido con su elección de seis bases y siete proteínas, incluidas las opciones únicas de los chips de maíz para una base (para que pueda construir un tazón de nacho de poke) y un pulpo para una proteína. La cadena prioriza la calidad sobre la cantidad, con solo tres opciones de cobertura: aderezo de Miso, salsa de chile sriracha y salsa picante de Poki, y su aderezo de poke exclusivo viene en una variedad de perfiles de especias. Junto con Poke, la cadena vende sándwiches de helado de macaron en ubicaciones seleccionadas.
Solo Poké
Solo Poké
brócoli a la plancha
Solo Poké es una cadena con sede en el estado de Washington con alrededor de 30 ubicaciones en todo Puget Sound. Teniendo en cuenta que el noroeste del Pacífico es conocido por su salmón, atún y abundancia de mariscos, no sorprende que solo Poké haya construido su marca para servir algunos de los pescados más frescos. Las tiendas ofrecen una gran variedad de proteínas, bases y coberturas, que incluyen vieiras cremosas, camote, ensalada Mac hawaiana y una selección diversa de salsas como el alioli de ajo de trufa y el shoyu wasabi. Puede construir su tazón o elegir uno de los tazones exclusivos personalizables, como el popular cuenco clásico hawaiano con atún ahi, hijiki de cebolla dulce (algas), cebolleta, ensalada de algas marinas de la casa y semillas de sésamo.
receta fácil de molinete
Poke bros
Poke bros
Poke bros es una de las pocas cadenas de poke que se originaron en el Medio Oeste. Los fundadores descubrieron Poke En un viaje a California y trajo la delicadeza hawaiana de regreso a su ciudad natal de Columbus, Ohio. Hoy, hay 80 tiendas alrededor del Medio Oeste, Noreste y Sudeste. Poke Bros ofrece opciones de proteínas y base estándar, que incluyen arroz integral y pollo picante. Donde la cadena se destaca son los ingredientes, como las hojuelas de tempura esponjosas y crujientes y el coco tostado fragante. Junto con cuencos de construcción y exclusiva, la cadena ofrece helado de mochi en una gran variedad de sabores y tazones para niños del tamaño de una taza.
Island Fin Poké
Island Fin Poke
Desde su inicio en 2017, Island Fin Poké Se ha expandido a más de 25 ubicaciones en los EE. UU. La cadena ofrece nueve opciones de proteínas y tres bases (arroz integral, mezcla de primavera y arroz blanco). Los clientes también pueden elegir entre 25 coberturas diferentes y salsas únicas, como Wicked Wahine, hechas con azúcar de palma de coco, jugo de lima, pasta de ajo sambal oelek chile y shoyu. Todas sus salsas marinadas son con sede en Ponzu y sin gluten, y la compañía afirma obtener sus peces de manera responsable. La cadena también ofrece plátanos congelados cremosos conocidos en las islas como Dole Whip, que uno Tripadvisor crítico ¡Dice delicioso, tan bueno como el de la plantación de Dole en Hawai! Para aquellos que buscan traer el espíritu de Ohana a su próximo evento, la cadena también tiene abastecimiento paquetes.
Ordenado
Ordenado
Nueva Inglaterra es conocida por sus increíbles mariscos, pero no tuvo mucho en el camino de Poke hasta la última década más o menos. Un árbitro de la delicadeza hawaiana fue Ordenado El fundador Thomas Nguyen, quien abrió su primera tienda en 2017 en New Haven, Connecticut. Hoy, hay más de 35 ubicaciones en 18 estados. Puedes meter tu poke en una envoltura de algas, así como en una base como el arroz de sushi o la ensalada. La cadena ofrece ensalada de mariscos de langosta como un homenaje a sus raíces de Nueva Inglaterra junto con más opciones de proteínas estándar. Si te sientes especialmente lujoso, cubra tu tazón o envuelve con caviar negro. Junto con Poke, la cadena vende sopa de miso y una variedad de tés de boba.
Chicle
Chicle
tiempo de camarones a la parrilla
Como el concepto rápido de forma similar (pero de propiedad por separado), concepto rápido, sweetgreen, Chicle Se dirige a la multitud de oficinas conscientes de la salud con tazones de poke y envolturas de origen responsable de forma responsable llena de ingredientes saludables como col rizada, hongos shimeji y brotes de frijoles. La cadena tiene 18 ubicaciones en los principales centros de California que sirven tazones eléctricos elevados, como su popular tazón de poke yuzu Albacore de Yuzu o Brain Booster con salmón, tofu, aguacate, col rizada, brotes de frijoles y esclavos de fideos de algas. También tiene opciones a base de plantas para vegetarianos como la berenjena de miso y el tazón de champiñones. Los tazones de goles de salud incluyen un tazón de superalimento con atún aleta amarilla, un tazón ceto con salmón y aguacate sobre arroz de coliflor, y un tazón de camote y edamame a base de plantas de alta proteína.
Tío el malvado barra de poke
Tío el malvado barra de poke
Fundada por el empresario chino Fen Reyes y su esposo, el nativo hawaiano Richard Reyes, Tío malvado Actualmente tiene 14 ubicaciones en California, Hawai, Texas y Utah y recientemente asociado con Walmart para abrir al menos 10 ubicaciones más en las tiendas de la cadena. La cadena ofrece seis cuencos de poke hawaianos prebuiltes, que incluyen vieiras picantes, atún ahi, salmón y tofu sazonado. Los clientes pueden elegir (o ambos) arroz blanco o ensalada como su base, un marinado de proteínas picante o no picante y tres salsas diferentes. Según su sitio web , Tío Sharkii 'creó un proceso de pedido rápido y fácil' para priorizar la eficiencia, por lo que las opciones son más limitadas. También ofrece una pequeña selección de tés de leche boba, que reseñas a menudo elogios, junto con las grandes porciones y los precios razonables.
Poke poke
Poke poke
Orgullosamente parte del revitalización de la ciudad motora, esto pequeña cadena nacida en Detroit tiene 13 ubicaciones y contando, concentrado en Michigan y Florida. Poke Poke ofrece nueve tazones exclusivos, que incluyen un tazón de pollo teriyaki, así como opciones de construcción de su tono. El Gañido reseñas are overwhelmingly positive, with several críticos complimenting the frescura del pez. Como uno crítico Raves, 'Este fue uno de los mejores Poke Bowls que he tenido. El precio era excelente, los ingredientes eran frescos y era muy sabroso '. Uno de los tazones más populares es el cuenco de California Crunch con camarones, cangrejos, pepino y copos de tempura. Los lados incluyen sopa de miso y ensalada de jengibre. Ciertas ubicaciones también cuentan con una barra de boba que sirve una variedad de tés de leche de boba y helado.
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Poké Bar
Barra
Con 69 franquicias que se extienden de costa a costa, Poké Bar es una cadena de poke de rápido crecimiento. Sus comienzos llegan a 1989 con la apertura del restaurante de sushi de California Yanagi Sushi. Los fundadores tomaron sushi tradicional en una dirección moderna y rápida para comenzar Poke Bar en 2015, sirviendo peces frescos y diarios sobre arroz, verduras, fideos o tortillas. La cadena se adhiere a salsas simples como aceite de sésamo, chile dulce, shoyu y ponzu para resaltar el sabor de su pescado de calidad primaria y también ofrece opciones de catering. Sus tazones vienen en tres tamaños con muchas opciones, que incluyen base, proteínas, mezclas, salsas, lados y coberturas. Revisores En Yelp a menudo señala sus generosos tamaños de porciones y peces de sabor fresco.
Big Fin Poke
Big Fin Poke
Restaurante familiar de propiedad local Big Fin Poke Tiene tres ubicaciones en Maine y Massachusetts con una cuarta próxima próxima, pero la pequeña cadena tiene las habilidades para mantenerse al día con las grandes ligas, ofreciendo peces y salsas de alta calidad hechas internas. Puedes meter tu poke sobre arroz blanco o marrón, en una ensalada o en un 'Pokirrito' (arroz blanco y envoltura de Nori). Sus ocho ofertas de proteínas incluyen carne de res cocida, pollo frito y cola amarilla cruda, y también hay tazones cocidos como salmón antorcha, carne de res Gyudon y pollo Kailani. Si está buscando un bocado rápido, otra oferta única es el Musubi Teriyaki.
