Mientras pollo de comida rápida ha estado teniendo su propio momento en los últimos años, es seguro decir que la carne nunca pasará de moda. Y los amantes de la carne actualmente tienen toneladas de opciones de comida rápida ansiosos a su disposición, desde las jugosas hamburguesas en cinco chicos hasta los burritos de carne en Chipotle .
Pero si solo estás buscando la carne de res de comida rápida de mejor calidad, hay ciertas cadenas que se destacan del resto. Claro, marcas como McDonald's y Rey Burger Gana algunos puntos por usar solo carne de res 100% pura en sus hamburguesas, pero ese estándar se ha convertido en una línea de base. Algunas cadenas de comida rápida van más allá para garantizar que solo sirvan a los clientes la mejor carne absoluta, como trabajar únicamente con proveedores que crían ganado humanamente, prohibiendo el uso de antibióticos o hormonas, y solo seleccionar los cortes de carne más premium para su menú.
Afortunadamente, las empresas que ofrecen proteínas excelentes suelen ser bastante transparentes sobre lo que hace que su carne sea excelente, por lo que hemos compilado todo el conocimiento que los clientes necesitan para buscar cadenas que estén un paso por encima de los demás.
Aquí están las 10 cadenas de comida rápida que utilizan la carne de res de la más alta calidad.
Burbuja
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Burbuja está tan comprometido a servir carne de res de alta calidad que solo 1% de la carne producida en los Estados Unidos cumple con sus estrictos estándares. De hecho, la cadena touts Que su carne de res Angus 100% americana proviene de algunos de los mejores ranchos del mundo.
'Trabajamos solo con ganaderos que comparten nuestra creencia de que el ganado debe deambular y vivir una vida feliz y relajada. Todo el ganado se cría en alimentos naturales como hierba de pasto, heno, granos y legumbres antes de terminar con una dieta a base de maíz para un verdadero sabor alimentado por maíz y marmoleo óptimo , explica la cadena en su sitio web .
La carne de res BurgerFi para sus hamburguesas nunca se expone a esteroides, antibióticos, hormonas de crecimiento, productos químicos o aditivos.
Panera
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Mientras beef isn't widely featured on Panera Bread's menú (el Bistec tostado Sandwich es actualmente la única opción de carne), la cadena de panadería todavía tiene altos estándares sobre cómo se elevan las vacas que usa. En 2021, el 100% del bistec de Panera provenía de vacas que eran alimentadas con pasto, criados en pastos y con acabado de hierba, lo que significa que no comieron nada más que hierba y otra vegetación forrajea durante toda su vida.
Además, la cadena tiene un conjunto de Normas de bienestar animal que requieren que los proveedores criaran animales humanamente y estrictamente limiten el uso de antibióticos para tratar animales enfermos o controlar los brotes de enfermedades. En buenas noticias, Panera dijo que la carne de res y todas las demás proteínas animales cumplieron con sus requisitos de bienestar animal en 2021.
Creemos que estas prácticas no solo son mejores para los animales, sino que también resultan en ingredientes de mejor sabor, escribe la compañía en su sitio web .
Los clientes pueden esperar que los proveedores hayan seguido siguiendo o superado los estándares de Panera desde 2021, aunque el sitio web de la compañía no dice actualmente si los proveedores cumplen con los requisitos en 2022 o 2023.
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Chipotle
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Chipotle Los restaurantes han jactado durante mucho tiempo una lista limitada de ingredientes de alta calidad , y esa tendencia se extiende a su carne. Para años ahora , toda la carne de la compañía proviene de animales criados sin el uso de rutina de antibióticos y ni hormonas agregadas.
También se ha comprometido a usar solo carne criada responsablemente con altos estándares de bienestar animal. Además, todo el menú está completamente libre de todos los colores, sabores y conservantes artificiales, por lo que sabrás que estás mordiendo algo innegablemente real cada vez que agrega el filete a la parrilla de Chipotle o Barbacoa ahumado a tus burritos.
Mooyá
Mooyah hamburguesas, papas fritas
Mooyá Se destaca en un grupo de cadenas de hamburguesas más grandes y más conocidas con una dedicación impresionante para servir solo la carne de res de la más alta calidad y sabrosa. De hecho, toda la carne en esta cadena de 80 unidades proviene de Carne de res certificada , una marca con estándares excepcionalmente altos.
Para ganar el Carne de res certificada stamp , La carne de res Angus primero debe calificarse como elección del USDA o Prime. El USDA considera que la carne de res elección es de alta calidad, mientras que Prime está un paso por encima de la elección debido a su marmoleo grasa más intenso.
Después de recibir la elección o la marca principal, los calificadores evalúan esa carne nuevamente utilizando 10 especificaciones estrictas para marmling, tamaño y uniformidad. Solo el 3% realiza el corte como la marca de carne de res certificada Prime Beef, por lo que los clientes de Mooyah siempre pueden contar con obtener hamburguesas con ese nivel de calidad de primer nivel durante cada visita.
Hamburguesa in-n-out
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Amada cadena de hamburguesas regionales Hamburguesa in-n-out está profundamente involucrado en cada paso de producción de carne de res para garantizar que solo sirva lo mejor de lo mejor. Ese proceso comienza con las vacas. In-N-Out solo usa carne fresca de ganado premium 'seleccionado especialmente' para la cadena. También utiliza sus propias instalaciones en California y Texas para hacer las hamburguesas reales de las hamburguesas, que cuentan con 100% de fuck de tierra de USDA que está libre de aditivos, rellenos y conservantes.
Y una vez que las empanadas están listas, se entregan restaurantes frescos a los restaurantes directamente desde esas instalaciones de fabricación de empanadas sin ver un congelador. Como señala la cadena en su sitio web : Controlamos todo el proceso, por lo que podemos estar seguros de la calidad y frescura de cada empanada que hacemos.
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Culver
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Algunos fanáticos de la comida rápida dar fe eso Culver Sirve las mejores hamburguesas de comida rápida, por lo que no sorprende que la cadena del Medio Oeste ofrezca algo de carne de res de alta calidad. Los únicos usos de Culver carne fresca y nunca congelada eso it sources from American family farms. That decision to avoid the freezer is a key part of what makes its burgers so special when weighed against other fast-food chains.
'La carne congelada pierde humedad y cuando pierdes la humedad, pierdes el sabor. Y no nos comprometeremos a eso ',' Culver notas en su sitio web.
La cadena también es atenta sobre el tipo de carne que entra en sus hamburguesas sin relleno. Usa un mezcla especial de solomillo, chuck y carne de res, todos los cuales están bien casados para una riqueza y sabor adicionales.
Shake Shack
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Gran carne de res está en el corazón de cada gran cadena de hamburguesas, y la gran carne debe provenir de grandes vacas. Es por eso Shake Shack Solo funciona con proveedores que siguen 'los más altos estándares de manejo y atención de animales', según su sitio web .
Todo el ganado detrás de la carne de res de Shake Shack está criada y alimentada con una dieta que no contiene subproductos animales o antibióticos subterapéuticos. La carne de res 100% Angus de la cadena también está completamente libre de hormonas y cualquier otro antibiótico. Los clientes de Shake Shack pueden encontrar ese compromiso con la calidad en todo el menú de la cadena.
Estamos comprometidos a obtener solo los ingredientes de la más alta calidad de los socios que comparten nuestra dedicación a la excelencia, escribió la compañía en su 2022 soporte para algo bueno resumen .
Smashburger
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Al buscar la carne óptima para usar para sus empanadas rompidas, firma, Smashburger Pasó por mucha prueba y error. Según la cadena sitio web , la compañía en realidad probó cientos de opciones de carne de res diferentes antes de aterrizar en la marca certificada de carne de res Angus.
Al igual que en los restaurantes de Mooyah, esto significa que solo la carne de res más élite aparece en Smashburger, ya que tiene que pasar por el mismo sistema de calificación riguroso para obtener el sello de carne de res certificado. Y una vez que carne de res nunca congelada Llega a los restaurantes Smashburger en todo el país, los trabajadores lo presionarán en una parrilla caliente y experimentada para crear esas jugosas y caramelizadas empanadas que los clientes de Smashburger conocen y aman.
Wendy's
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Wendy's siempre ha servido las hamburguesas cuadradas por una razón muy específica. Según John Li , Vicepresidente de Innovación Culinaria en Wendy's, eso es nuestros clientes pueden ver la calidad de carne antes de tomar ese primer bocado.
El compromiso del gigante de comida rápida de servir carne de res de calidad comienza con el abastecimiento. Wendy's obtiene toda su carne de los agricultores y ganaderos que están certificados por la calidad de la calidad de la carne, una organización que establece estándares para criar carne de res. La carne en sí es 100% real y nunca contiene rellenos o aditivos. A diferencia de otras cadenas de comida rápida que congelan sus hamburguesas, Wendy's también asegura que sus hamburguesas nunca verán un congelador transportando empanadas frescas de carne de res en camiones refrigerados a los restaurantes miles de veces cada semana 'y luego cocinarlas frescas para los clientes.
La parrilla de hamburguesas de hábitos
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El Hábito de hamburguesas de hamburguesas El compromiso con Great Beef se hornea directamente en su eslogan: No hay sustituto de la calidad. La cadena de hamburguesas, que tiene más de 350 ubicaciones En 14 estados, solo usa carne molida pura al 100%y nunca congelada para su firma Charburgers . Además, no hay rellenos, aditivos o conservantes de ningún tipo en sus hamburguesas.
El burgers aren't the only items where you'll find top-quality beef. El hábito también usa El filete de tri-tip de elección del USDA, uno de los grados de mayor calidad que el USDA puede repartir.
