Hummus es uno de los favoritos para los amantes de la comida y para personas que hacen dieta por igual. ¿Y por qué no lo sería? Es súper cremoso, una fuente sólida de proteínas y fibra, y combina bien con muchos alimentos (sin mencionar los dedos). Pero Sabra-Brand Hummus es un impostor de salud total, engañando a los compradores con su aspecto aparentemente saludable y su innumerable cantidad de fanáticos. En lugar de consumir esta salsa fabricada, considere hacer la suya en casa. Es muy fácil, ¡solo mira estos 11 consejos para hacer el hummus casero perfecto y luego siéntelo!
Es alto en sodio
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Solo una porción de dos tablas contiene 130 miligramos de sodio, lo que no parece mucho, pero puede sumar rápidamente cuando ha encontrado su dedo demasiado cerca del fondo del recipiente de hummus para mayor comodidad. De hecho, muchas marcas de hummus, como Pita Pal y Roots, contienen mucho menos de las cosas saladas, en cualquier lugar entre 65 y 80 miligramos. Además de dañar su ticker y elevar la presión arterial, ¿sabía que demasiada sal causa un aumento rápido de peso?
bebidas de whisky y centeno
… Y gordo
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Una sola porción de este hummus producido en masa está lleno de cinco gramos de grasa, incluido un gramo de grasas saturadas. Si bien, sí, los garbanzos llenos de fibra y en grasa saludable son maravillosas para reducir sus niveles de colesterol, el problema es que muchas de las grasas adicionales en este hummus provienen de la adición de aceite de soja. Una alta ingesta de grasas poliinsaturadas como el aceite de soja, que contiene altos niveles de ácidos grasos omega-6 inflamatorios, se ha conectado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, según un estudio de 2013 publicado en BMJ .
Contiene conservantes inncesos
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Muchas de las salsas de garbanzos de Sabra contienen ingredientes que no encontraría en el hummus tradicional, a saber, el aceite de soja, el ácido cítrico, los sabores naturales y el chicle de la langosta. Si bien muchos de estos ingredientes no son dañinos para su salud, no están obligados a hacer hummus, entonces, ¿por qué molestarse en comerlos?
Sin embargo, un ingrediente utilizado en Sabra tiene algunas preocupaciones de salud: sorbato de potasio. Este conservante se ha relacionado con migrañas y problemas estomacales, y un estudio reciente publicado en la revista Toxicología in vitro encontró el aditivo al daño de los glóbulos blancos reguladores del sistema inmune.
¡Come esto! En cambio
Moose azul de hummus de rocas
Por 2 cucharadas de porción: 60 calorías, 3.5 g de grasa (0.5 g de grasa saturada), 105 mg de sodio, 5 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 2 g de proteína
Especialmente amamos esta inmersión mediterránea porque es hummus menos todo lo que no es hummus. Eso significa que está lleno de ingredientes totalmente naturales como el aceite de oliva virgen extra y los conservantes cero. Ahora que es un hummus en el que con mucho gusto sumergiríamos nuestras verduras. ¡Descubra qué otras salsas de garbanzos están comen esto! Aprovechado con nuestro informe: 22 mejores y peores opciones de hummus populares.
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