Escanee el menú en su reina lechera local, y verá tormenta de nieve, conos, parfaits, divisiones de plátano, batidos y maltas. ¿Pero notablemente ausente del menú? Helado !
Archiva esto en la categoría 'extraña, pero verdadera': las golosinas congeladas de Dairy Queen no son helados. La razón se reduce a un buen ole ' tecnicismos de la Administración de Alimentos y Medicamentos . Mientras que las compañías de helados más elegantes están Rampeando el contenido de Milkfat En sus productos, Dairy Queen se queda con su receta original. Como resultado, la cadena de comida rápida no usa suficiente grasa de leche para sus tormentas de nieve, conos de helado y otras golosinas para cumplir con las calificaciones oficiales de helados de la FDA.
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¿Por qué no es el helado de servidor suave de la reina lechera?
Para obtener una categorización de 'helado', un producto debe tener un contenido mínimo de leche con leche (o mantequilla, como lo llama DQ) del 10%. El servicio suave de DQ , mientras tanto, tiene solo cinco por ciento de la leche con leche.
Técnicamente, nuestro servicio suave no califica para llamarse helado, fese el sitio de la reina lechera. La compañía también explica que su famoso servidor suave una vez cayó en la categoría de 'leche de hielo' de la FDA. Pero la FDA desechó esa categoría de productos para permitir a las empresas comercializar sus productos lácteos congelados con un menor contenido de grasa de leche utilizando términos como 'bajo en grasa' y 'grasa reducida'.
El servicio suave de Dairy Queen se ajusta a la categoría de 'grasa reducida' de la FDA, y su mezcla de batidos contaría como 'baja en grasa', explica el sitio web de la compañía, pero la compañía nunca lo ha marcado de esa manera.
¿Eso significa que las golosinas DQ son saludables?
¡No! A pesar de que tienen un contenido de grasa de mantequilla más bajo, eso no significa que los productos lácteos queen no sean sin grasa o sin azúcar. Dairy Queen actualmente no tiene opciones sin azúcar o sin grasa en su menú, aunque hay algunas opciones sin azúcar. Aquí hay un vistazo al Información nutricional para golosinas DQ .
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¿Ha cambiado la receta DQ con el tiempo?
Si bien las definiciones de la FDA han cambiado, los productos Dairy Queen se han mantenido iguales, y eso es algo de lo que la Reina Dairy también está orgullosa.
John Fremont McCullough desarrolló la fórmula de servicio suave Eso se usa en los postres de la reina lechera antes de que se abriera el primer DQ. (La ubicación original era en Joliet, Illinois y Se abrió en 1940 .) Décadas después, la misma receta para el servicio suave sigue siendo fuerte, incluso si no es oficialmente una receta de helado.
¿Hay otros datos divertidos sobre Dairy Queen?
Es posible que haya escuchado que si un empleado de DQ no sirve a su toque de tormenta de nieve al revés, entonces es gratis. ¿Hecho o ficción?
Bueno, depende. Depende del propietario de la franquicia independiente en cada restaurante decidir si las tormentas se servirán al revés. Y es la decisión del franquiciado si quieren participar en la promoción si sus empleados olvidan hacer el servicio invertido habitual. Y, oye, ¿podría 'Ice Cream' realizar ese truco de fiesta?
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El servicio suave de Dairy Queen no cumple con las calificaciones de la FDA para ser helado. Pero eso no significa que tenga menos lugar en los corazones de los fanáticos. Incluso con el contenido más bajo de Milkfat, las tormentas de nieve todavía son cremosas, y vienen con muchos sabores divertidos, ¿qué no es amar? Además, mira las sorprendentes cosas que no sabías sobre Dairy Queen.
