El menú puede ser abundante en la parrilla italiana de Carrabba, pero hay algunos platos de firma y cócteles —Se a los clientes les encanta ordenar. Algunos están obsesionados con su Pollo Bryan, y otros no pueden evitar pedir un vaso de la famosa sangría de Blackberry de Carrabba. Parece que los clientes no pueden tener suficiente, así que decidí hacer mi propia versión en casa. Porque, ¿qué mejor manera de pasar la hora feliz que con un vaso frío de sangría de Blackberry?
La sangría de Blackberry de este Carrabba necesita un vino tinto seco y audaz
Beause Sangría es un auténtico cóctel español, tiene sentido mezclarlo con un vino tinto español. Recomiendo encarecidamente tomar un Tempranillo para esto. Sin embargo, si eres fanático de un Cabernet Sauvignon, eso también funcionará bien. Para ser honesto, la primera vez que hice esta sangría de Blackberry, solo tenía un taxi disponible para usar, y todavía era delicioso.
Puedes cortar el azúcar con algunos trucos simples
Si bien la sangría es un cóctel divertido para disfrutar en la hora feliz, se puede cargar con algunos azúcares ocultos. Entre el jugo, el jarabe simple e incluso la fruta, la sangría tiende a ser mayor en azúcar en comparación con otros cócteles o una copa de vino.
Sin embargo, descubrí que puede reducir el contenido de azúcar y aún así obtener ese delicioso sabor a la sangría de Blackberry de Carrabba haciendo lo siguiente:
- Use un jarabe simple de azúcar cero hecho con fruta monje. Mi favorito es Desmayo !
- Encuentre un jugo simple que no tenga aditivos, como el jugo de Santa Cruz. Su Jugo de néctar de arándano está hecho con 100 por ciento de arándanos y nada más.
Esta sangría tiene un ingrediente secreto
Bueno, si lee la descripción del menú específica en el sitio web de Carrabba, no es tan secreto después de todo. Carrabba admite que su famosa sangría Blackberry tiene un toque de vainilla, lo que agrega un sabor más dulce y suave a la sangría en comparación con el audaz vino tinto español y los cítricos. Entonces, esta receta agrega media cucharadita de sabor a vainilla, dándole ese exquisito sabor a la sangría de Blackberry de Carrabba.
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
Hace 8-10 porciones
Ingredientes
1/4 taza de jarabe simple
1 Nip de Brandy (aproximadamente 1/4-1/3 taza)
1 taza de jugo de arándano
1 botella de vino tinto español seco
1 limón, en rodajas
1 naranja, en rodajas
1 taza de moras
1 taza de moras, crushed
1/2 cucharadita de sabor a vainilla
Cómo hacerlo
- En un tazón, aplasta 1 taza de moras. Retire los pozos suaves del tazón y composlos (¡o comerlos!)
- Coloque las rodajas de limón, las rodajas de naranja, las moras enteras y las moras trituradas en la jarra.
- Vierta el jarabe simple, el brandy y el jugo de arándano.
- Agregue toda la botella de vino tinto.
- Mezclar con el saborizante de vainilla. El extracto de vainilla también funcionará bien para esto.
- Enfríe en el refrigerador durante 2 horas.
- Servir sobre hielo.
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
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