Los cacahuetes son un refrigerio rápido, fácil y delicioso para agarrarse sobre la marcha o comer durante la jornada laboral. Y el mundo parece estar de acuerdo porque es el nuez más popular ¡En todo el mundo!
Pero a pesar de que son ampliamente amados, ¿son tan saludables como otras nueces? Investigamos algunas investigaciones y encontramos algunos efectos secundarios potenciales para tener en cuenta si eres un amante del maní. Lea para aprender más y para obtener más información sobre cómo comer sano, no se pierda 7 alimentos más saludables para comer en este momento.
Pueden afectar su salud hepática
Los maní pueden ser deliciosos, pero desafortunadamente también pueden ser tóxicos. Esto se debe a que a menudo se encuentran con aflatoxina , un hongo tóxico que se encuentra más comúnmente en climas húmedos, subtropicales y tropicales.
La aflatoxina puede ser muy perjudicial para la salud humana e incluso puede conducir a algunos problemas a largo plazo como la supresión de Tu sistema inmunológico , enfermedad renal y cáncer de hígado.
Contienen antinutrientes
Los cacahuetes contienen una sustancia vegetal natural llamada ácido fítico, que también se puede encontrar en otras legumbres, nueces, semillas y tipos de aceites. Ácido fítico , desafortunadamente, actúa como antinutriente en su cuerpo, lo que significa que puede inhibir la absorción de nutrientes de su cuerpo como hierro, zinc, calcio, manganeso y magnesio.
A pesar de miseria Contiene niveles más altos de estos mismos nutrientes, el ácido fítico puede limitar la cantidad de ellos de los que su cuerpo realmente puede beneficiarse.
Puedes consumir demasiada sal
Los cacahuetes no contienen mucha sal, pero es posible que desee ver los niveles de sodio si tiende a comprar algún tipo de maní envasado.
Una típica porción de 1 onza de maní tostado seco De Walmart contiene aproximadamente 150 miligramos de sodio, que es el 7% del valor recomendado diario. Esto puede no parecer mucho al principio, pero es fácil comer cacahuetes y exceder el tamaño de la porción.
Para limitar su consumo de sodio, intente comprar los que estén etiquetados 'bajo sodio' o 'ligeramente salados', ¡o mida sus porciones con anticipación!
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Recibirás un impulso de vitaminas
Aunque los cacahuetes tienen algunos efectos secundarios potencialmente negativos, ¡aún pueden ser un refrigerio bastante saludable! De acuerdo a El Instituto de Peanut Los cacahuetes contienen altos niveles de grasa insaturada, fibra, vitamina E, folato y potasio. Como sabemos, los maní también contienen nutrientes como el zinc y el magnesio, pero el ácido fítico puede limitar esos niveles.
Harvard Health Publishing También sugiere que debido a los nutrientes y vitaminas que se encuentran en el maní, se ha encontrado que aquellos que los consumen a menudo (junto con otras nueces) tienen un menor riesgo de enfermedad cardíaca que aquellos que no las comen.
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