Este cóctel verde neón combina un clásico cóctel de ginebra con el brillante licor Midori con sabor a melón. ¡Es un botánico afrutado, cítrico y lo suficientemente vibrante para las celebraciones del Día de San Patricio!
El Southside es un cóctel de ginebra clásico, ligero y a base de hierbas, lo que lo convierte en una bebida realmente agradable para la primavera. Recientemente he estado experimentando más con licores populares que no uso a menudo (piense en Midori Malibu Disaronno) y se me ocurrió que la menta y los cítricos del lado sur combinarían perfectamente con el sabor afrutado de melón de Midori.
Sobre el lado sur
El lado sur (o South Side dependiendo de a quién le preguntes) es un antiguo cóctel de ginebra, cítricos y menta con muchas interpretaciones. Se originó a principios del siglo XX y a menudo se describe como elaborado con jugo de lima, azúcar y menta. Un Southside Fizz se elabora con la adición de agua mineral con gas. ¡Me encanta lo perfectamente fresca y refrescante que es esta combinación de ginebra, lima, menta y melón dulce!
bebida verde alcohol
los ingredientes
Para un Midori Southside necesitarás cinco ingredientes. Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre cada una de mis recomendaciones.
Ginebra
Hoy en día hay mucha variedad de ginebras, desde las clásicas secas londinenses hasta ginebras florales inusuales como Uncle Val's Botanical. ¡Lo mejor de esta receta de cóctel es que puedes usar casi cualquier ginebra que quieras y funcionará maravillosamente!
El melón y la menta combinan bien con las ginebras más crujientes y con sabor a enebro y también combinan muy bien con ginebras que son más cítricas, herbáceas, florales o incluso frutales como la de Brockman. Esta vez lo hice con Luxardo London Dry Gin para darle un perfil de sabor clásico. Para un perfil de sabor menos tradicional, recomiendo probarlo con Hendrick's o Uncle Val's Botanical.
Licor de Melón Midori
Necesitarás una onza de Midori para esta receta. Licor de Melón Midori es un licor japonés aromatizado con raros melones japoneses. Se inventó en la década de 1960 y saltó a la popularidad en 1978, cuando apareció en un cóctel galardonado llamado "The Universe" en el Bartender's Guild de EE. UU. Desde entonces, bebidas como el Midori Sour han ganado popularidad, han disminuido y luego han vuelto a crecer periódicamente. Es seguro decir que los vibrantes cócteles Midori verdes llegaron para quedarse.
Sobre el melón japonés
Los melones japoneses son un tipo raro (y muy caro) de melón que se dice que es mucho más sabroso y jugoso que el melón dulce o el melón dulce de aspecto similar. Tienen una pulpa de color verde pálido como la melaza, pero su piel tiene una apariencia palmeada o enredada como el melón.
Los melones japoneses se consideran un símbolo de lujo y, a menudo, se regalan. Encontré algunos que podía comprar en línea. y cuestan alrededor de 0 USD por melón. Tengo mucha curiosidad por probarlos. ¡Definitivamente agrego estos hermosos melones a mi lista de productos pendientes!
Zumo de lima
Necesitará una onza de jugo de limón recién exprimido para equilibrar la dulzura del Midori y el almíbar simple. Media lima grande o una lima pequeña producirá aproximadamente una onza de jugo.
almíbar simple
Esta receta requiere media onza de almíbar simple. Si solo vas a preparar una o dos bebidas, probablemente no necesites preparar una gran cantidad de almíbar simple. Haga una tanda pequeña y rápida mezclando un cuarto de taza de azúcar con un cuarto de taza de agua tibia.
ralladura de limon
Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y esté listo para usar. Guarde las sobras en el refrigerador hasta por dos semanas. Aprenda todo lo que hay que saber sobre el almíbar simple en mi Guía completa de almíbar simple .
Cómo hacer el cóctel
Para hacer Midori Southside, combine todos los ingredientes en una coctelera y llénela aproximadamente tres cuartas partes con hielo. Agite hasta que esté muy frío y luego cuele bien en una copa de cóctel fría. Es importante colar bien esta bebida para evitar trozos de menta en el vaso. Adorne con una ramita de menta fresca.
Más cócteles Midori
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Lo que me encanta de este cóctel.
Lo que me encanta del Midori Southside es que es brillante, colorido, refrescante y un poco poco convencional. Sus sabores son perfectos para el clima cálido con la refrescante combinación de lima, menta y melón. Me encanta el estimulante aroma botánico y el sabor de la ginebra con menta, que para mí simboliza la primavera. ¡Es una versión muy simple pero deliciosa de un cóctel clásico y esos suelen ser mis tipos de bebidas favoritos!
¿Para quién es este cóctel?
¡Cualquiera a quien le gusten los cócteles divertidos, afrutados, ligeros y refrescantes probablemente disfrutará de este! Es ideal para los fanáticos de la ginebra, los fanáticos del Midori u otros licores afrutados y los fanáticos de las bebidas de menta y lima como el Mojito . Si te gustan los sabores agridulces de un Margarita Es posible que te gusten otras bebidas ácidas como esta.
También puedes disfrutar de estos otros cócteles:
amanecer de tequilla
- Gimlet clásico de ginebra
- Margarita De Melón Shochu
- lado sur
- Día de Spa (Cóctel de Vodka Limón y Menta)
Midori Southside (cóctel de ginebra, melón y menta)
Amy Traynor Este toque afrutado de un cóctel clásico agrega el vibrante licor de melón Midori a una mezcla de ginebra, lima y menta. Es refrescante y agridulce, lo que lo hace perfecto para la primavera y el verano. Aún no hay valoraciones Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación3minutos Tiempo total3minutos CursoBebidasCocinaAmericano Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 2 onz Ginebra
- 1 onz Licor de Melón Midori
- 1 onz zumo de lima
- ½ onz jarabe simple
- 5-8 hojas de menta y más para decorar
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en una coctelera y llénela ¾ con hielo.
- Agite hasta que esté frío y luego cuele bien en una copa de cóctel fría.
- Adorne con menta.
Publicado enÚltima actualización: 24 de marzo de 2025
