No hay merienda más estadounidense que una bolsa de papas fritas. Las papas fritas saladas están en todas partes, desde barbacoas de verano hasta bolsas de almuerzo escolar hasta bocadillos de avión. Y un viaje al pasillo de bocadillos de una tienda de comestibles bien surtida revelará chips en tantos sabores como ocasiones para disfrutarlas.
También notará dos variedades principales de papas fritas: papas fritas clásicas y hervidas. La diferencia radica en cómo se cocinan las papas. En el método más típico, las papas en rodajas finas se ejecutan a través de aceite caliente en una cinta transportadora hasta que estén doradas y crujientes.
Las chips cocinadas con tettle se cargan en una olla gigante llena de aceite. La temperatura del aceite se eleva lentamente hasta que las papas fritas toman su tono dorado exclusivo y formas deliciosamente rizadas. Este método tarda más en cocinar las papas, lo que lleva a más variedad en formas y colores de chips. Notará que las chips de tettle tienden a tener parches más oscuros, formas plegadas y más burbujas de aire que las papas fritas regulares.
Si eres un recortador de crujidos al comer, es más probable que busques una bolsa de papas cocinadas con tettle en regularidad. Pero todavía está el dilema del cual los chips de tettle son los mejores. Hay docenas de marcas y opciones de condimento, incluidas las papas cocinadas en diferentes aceites. Probé nueve marcas diferentes para ayudar a reducir las mejores papas fritas cocinadas con tettles en la tienda de comestibles.
Así es como se clasificaron los chips, en orden descendente:
Buena salud al estilo hervidor de agua de aguacate marrón salado de mar
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por porción):Calorías: 150
Gordo: 9 g (grasas saturadas: 1.5 g)
Sodio: 75 mg
Carbohidratos: 17 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
Utz hace estas chips de estilo hervidor Bajo una marca diferente, y contienen tres ingredientes: papas, aceite de aguacate y sal marina.
El aspecto: Estos chips tienen un elenco ligeramente de color amarillo verdoso. Los chips son más grandes que otros en esta prueba y principalmente enteras y planas, con menos papas rizadas en el grupo.
El sabor: Encontré que estas chips eran suaves. Me hubiera encantado más sabor a sal marina. (En particular, estos chips tienen el contenido de sodio más bajo de cualquiera en esta prueba, a 75 gramos por porción). No puedo decir que noté una diferencia de sabor con el aceite de aguacate que se usa para freír las papas fritas, pero agrega grasas saludables (aún así, cada porción contiene 1,5 gramos de grasas saturadas).
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Papas fritas cocinadas de Kettle originales de Herr
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por porción):Calorías: 140
Gordo: 8 g (grasas saturadas: 2 g)
Sodio: 140 mg
Carbohidratos: 17 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
Estas papas fritas clásicas cocinadas con teteras están hechos con aceite vegetal, papas y sal. Tienen casi el doble del sodio de buenos chips de salud.
El aspecto: Las papas fritas de Herr son más gruesas. También son del mismo tamaño y forma con poca variedad en color o textura. Estos chips son de color amarillo pálido sin grasa o aceite visible en la superficie.
El sabor: Estos chips son felices y crujientes. A pesar del aceite visible, no se sienten ni saben grasosos y tienen una textura casi ligera, pero todavía no son tan sabrosos como algunos de los otros que probé.
Patatas originales cocinadas de Lay's Kettle
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por porción):Calorías: 150
Gordo: 9 g (grasas saturadas: 2 g)
Sodio: 90 mg
Carbohidratos: 17 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
La clásica bolsa amarilla de chips cocinados De Lay's es una visita obligada para esta prueba. Estos chips se cocinan en maíz, canola y/o aceite de girasol y se sazonan con sal marina.
El aspecto: Estas chips hervidores son reconocibles instantáneamente con su clásico color amarillo soleado y sus formas crujientes y rizadas. Están más hoyules y aireados que algunos de los otros chips en esta prueba, y muchos tienen burbujas de aire notables en la superficie.
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El sabor: Estos chips no son tan salados como los de Herr, sino más que una buena salud. También tienen una textura un poco más aceitosa, dándoles un sabor más rico y sincero. Desafortunadamente, la aceitunidad domina el sabor sabroso de papa.
Takis Kettlez Fuego Chips
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por porción):Calorías: 140
Gordo: 7 g (grasas saturadas: 2 g)
Sodio: 400 mg
Carbohidratos: 16 g (fibra: 2 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
Tuve que lanzar un chip picante a la mezcla, y vino de los amados Takis de la marca de bocadillos. Con el llamativo embalaje púrpura audaz cubierto de llamas, esperaba un sabor serio de esta muestra.
El aspecto: Los chips son un color rojo brillante impactante que bordea el púrpura, gracias al tinte de alimentos Red 40. De lo contrario, el tamaño y la forma de estos chips son similares a las otras papas cocinadas con teteras que probé, con unas pocas burbujas de aire con hoyuelos en la superficie.
El sabor: Estos chips son picantes, sí, pero el primer sabor que te golpea la lengua es un sabor agrio casi adormecedor del ácido cítrico. Luego obtienes un poco de calor de la fregación, pero no es abrumador o doloroso. Las chips me hicieron agua la boca, tal vez por la acidez. El condimento en estos chips (que incluye 400 gramos de sodio y una mezcla de MSG, azúcar, polvo de cebolla y extracto de chile) es tan audaz y dominante que es difícil descifrar los sabores sutiles de papa.
Utz Kettle Classics Original
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por porción):Calorías: 150
Gordo: 9 g (grasas saturadas: 1.5 g)
Sodio: 150 mg
Carbohidratos: 16 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
Este es el producto más convencional de la marca de la marca de la marca Utz. Estos chips se cocinan en aceite de maní, que los diferencia de los otros productos que probé, y vale la pena señalar para cualquier persona con alergia.
El aspecto: Este bag contained more flat chips than most, so if you like the super curly bites, Utz may not be for you. The chips are quite thin and delicate, but most were whole and had their natural oblong potato shape.
El sabor: No podía probar ninguna diferencia con el aceite de maní, y en general, pensé que estas chips estaban bien sazonadas, con una sutil grasa. Parecen más livianos y aireados que algunas chips cocinadas en aceite vegetal.
Sal del río profundo
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por porción):Calorías: 150
Gordo: 10 g (grasas saturadas: 2 g)
Sodio: 90 mg
Carbohidratos: 14 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
Deep River Snacks produce una variedad de papas fritas experimentadas cocinadas en una tetera. Este Era el único chip limitado que probé, sazonado con pimienta negra y sal.
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El aspecto: Estas papas se cortaron con una mandolina criticada que produce arrugas profundas. Los chips tienen un recubrimiento generoso de grandes copos de pimienta negra. También hay sal marina, pero no puedes ver los gránulos. Estos chips son más oscuros que otros y tienen la piel de la papa aún intacta.
El sabor: Me sorprendió no probar gran parte del condimento de pimienta negra en estas chips. Son menos salados que algunos de los otros, y la forma gruesa y criticada agrega un buen elemento textural a cada bocado.
Chips de sal marina de la marca hervidor
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por porción):Calorías: 150
Gordo: 9 g (grasa saturada: 1 g)
Sodio: 110 mg
Carbohidratos: 15 g (fibra: 2 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
No es sorprendente que los chips de marca Kettle se clasificaran en esta prueba de sabor. Estos bocadillos Ven en varios sabores y variedades, incluida una ' hervidor de hervidor de agua frito 'Línea con un contenido de grasa ligeramente más bajo.
El aspecto: Estos chips son sustanciales. Son más grandes que la mayoría de las otras que probé y corté más gruesas, lo que maximiza el crujido. También hay bastante aceite pegado a los lados de esta bolsa de chips en comparación con otros.
El sabor: Estas chips indulgentes tienen que ver con salinidad y aceite. Son súper crujientes, bastante salados y cubiertos de aceite que cubre su boca y lo mantiene alcanzando más. Estas fueron los chips más pesados que probé.
Papas fritas de hervidor de hervidor de Siete
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por porción):Calorías: 140
Gordo: 7 g (grasas saturadas: 1 g)
Sodio: 140 mg
Carbohidratos: 17 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
Este family-owned snack brand may be known for its grain-free tortilla chips, but its papas fritas cocinadas están tan repletos de sabores y están hechos con ingredientes simples: papas, aceite de aguacate y sal.
El aspecto: Los chips de Siete son dorados ligeros con bordes más oscuros, presumiblemente porque las cáscaras se dejaron en las papas (lo que reduce el desperdicio de alimentos). En su mayoría, son rodajas de papa planas, enteras, con algunas rizadas en la mezcla. Estas fueron también los chips más finos que probé.
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El sabor: Estos chips de tettle tienen un sabor ligero que no es grasiento o demasiado salado. Este refrigerio no lo pesará, pero tiene mucha crujiente y salinidad satisfactoria.
Papas fritas cocinadas con tetera de Cabo Cape
Foto: Lizzy Briskin, come esto, ¡no ese!
Nutrición (por porción):Calorías: 140
Gordo: 8 g (grasas saturadas: 0.5 g)
Sodio: 125 mg
Carbohidratos: 16 g (fibra: 1 g, azúcar: 0 g)
Proteína: 2 g
No se vuelve más satisfactorio o crujiente en el mundo de las papas fritas que Papas fritas cocinadas con tetera de Cabo Cape . El sabor original de la marca icónica simplemente le falta un rollo de langosta.
El aspecto: Mi parte favorita sobre los chips de bacalao de Cape es que la bolsa está cargada con las rodajas de papa más rizadas y plegadas. Hay pocas chips planos en la mezcla, pero cuanto más rizados son, más crujientes y capaces son.
El sabor: Estos chips encuentran el equilibrio perfecto entre salado y satisfactorio. Están bien sazonados sin secar la boca, y los pequeños bocadillos rizados son tan crujientes. Buena suerte tener una conversación sobre una bolsa compartida de chips de Cape Cod, a menos, por supuesto, usted dice 'Pase la bolsa'.
