Todos mis amigos en la universidad me conocían como un loco amante de la nugget de pollo. No, no tiernos (y más saludables) nuggets de pollo Tyson, estoy hablando de McDonald's Nuggets.
Era un estudiante-atleta de la División 1 en la universidad, e incluso después de una prueba de carrera que me obligó a hacer cantidades inhumanas de sprints en intervalos locos, ¿sabes lo que ansiaba como recompensa después de un entrenamiento tan duro? Pepitas. La gente de Dru-Thru me conocía por su nombre, y mi novio en ese momento incluso nos compró la caja de 20 piezas para nuestra cena del Día de San Valentín, ¿qué romántico?
Para sumergir un poco más en el comienzo de mis antojos, al crecer, no se me permitió tener comida de lugares populares de comida rápida . Yo tenía eso Mamá que diría 'hay comida en casa' cada vez que veía los luminosos arcos dorados mientras conducíamos por el tráfico congestionado.
Cuando les dije a mi familia y amigos que mi primer trabajo sería trabajar en un sitio basado en la salud y la nutrición, todos me dieron la misma emoción mezclada con un aspecto que parecía decir por qué para mí. No era ningún secreto que me gustaba disfrutar de una caja de papas fritas de $ 5 de Taco Bell, la bolsa de $ 5 Go Biggie de Wendy's o una mezcla de McDonald's 2 por $ 5.
Quería que mis hábitos alimenticios cambiaran porque por primera vez en mi vida, mi mente siempre estaba envuelta en la siguiente oportunidad que tenía que comer algo. Mis hábitos de refrigerio estaban fuera de control porque la comida rápida no era tan saciante como la comida real. Me despertaba absolutamente de hambre después de una noche de Wendy's, y me puse un tazón de cereal, bares de granola en la oficina, papas fritas que compré en nuestro vestíbulo de la planta baja, o cualquier otra cosa que pudiera tener en mis manos que sonara bien.
Al entrar en este desafío de renunciar a la comida rápida durante 30 días, mi cuerpo claramente había cambiado de los abdominales y las piernas tonificados que una vez tuve. No estaba poniendo 'gordo' en mis ojos per se, pero la hinchazón en mi cara, el estómago e incluso las piernas se estaban mostrando. La forma en que sabía que estaba haciendo mal era mirar las fotos y ver las pequeñas diferencias de hinchazón en mi cara. Además, también me sentí detenido y cansado todo el tiempo. Mi objetivo era restablecer mis antojos para la comida rápida y comprender mejor la frecuencia con la que lo estaba consumiendo. Ahora, vea lo que sucedió cuando renuncié a la comida rápida durante un mes.
Lo que comí
Ann Marie Langrehr/Come esto, ¡no eso!
Dejé el pavo frío. Así es. No más tocinadores, ni tacos de locos de Doritos, o mis amadas nuggets de pollo durante 30 días. Sin embargo, no fui a la dieta completa de col rizada y huevos con agua de limón desde el principio. Todavía comí los alimentos que normalmente disfruto, pero traté de hacer algunos ajustes más saludables.
vapor de camote
En lugar de un sándwich de pollo de búfalo frito con papas fritas, obtuve una ensalada de pollo de búfalo y papas fritas compartidas con la mesa. Compré mezclas de ensaladas al estilo del suroeste de Trader Joe's en lugar de Taco Bell cuando quería algo picante. Bebí té más que los refrescos o el café lleno de azúcar y crema porque quería algo dulce y cafeinado, pero sin tanta azúcar, lácteos, grasas o carbonatación.
En lugar de una porción de pizza todos los viernes desde Joe's en la esquina de mi calle, me traté solo una vez en los 30 días completos hasta la deliciosa rebanada. Hice carne de res y brócoli caseros de la bolsa congelada de un comerciante Joe en lugar de una opción de comida para llevar. No considero que la comida asiática esté en la misma categoría que la comida rápida, pero quería ver si había una versión que me hizo sentir menos hinchada.
Mientras compra de comestibles, compré versiones integrales de panes y pastas e incluso versiones sin gluten de macarrones con queso porque noté que el pan también me estaba dando esa sensación de hinchazón. Cuando salí a comer, pedía ensaladas de col rizada cada vez que tenía la oportunidad (con filete en restaurantes o pollo en lugares de construcción) y agregué mis ingredientes favoritos a la col rizada. A finales de mes, en realidad estaba ansiando la ensalada de col rizada que se convirtió en mi opción de almuerzo de 'tratar a sí mismo' en lugar de mi comida combinada habitual de medio sándwich, media mac y queso.
A la mitad del mes, me desteté a los refrescos y ansiaba agua de la fruta cítrica. Por lo general, estoy deshidratado sin saberlo, y ahora mi piel se siente genial. Ahora, estar hidratado es algo en lo que ya ni siquiera pienso. Solía pasar horas (a veces días) sin nada como agua, y ahora disfruto hidratar con algunos vasos antes del mediodía.
Cómo hizo que mi cuerpo se sintiera
Ann Marie Langrehr/Come esto, ¡no eso!
Una dieta limpia es algo real. Puedo decir honestamente que me sentí 'limpio' todo el mes. Estaba mucho más energizado. Mi horario se mantuvo exactamente igual que en los meses anteriores, pero tenía energía extra inesperada. ¡Suficiente incluso para participar en algunos entrenamientos!
Cuando comía básicamente toda la comida rápida, cualquier actividad física no duró mucho porque me cansaba y me detenía. Después de ser obligado a hacer entrenamientos durante toda la universidad, prometí no hacer ejercicio más porque estaba muy agotado. Este mes, sin embargo, estaba haciendo todo lo posible por encontrar actividades para involucrarme en las que me permitiría cansarme por una actividad más vigorosa en lugar de que la agitación cotidiana me lleve al suelo.
Mis antojos se volvieron cada vez menos frecuentes, y en realidad anhelé los alimentos limpios de buen sabor que me había estado haciendo. El único anhelo de comida rápida a la que me cedí fue Chipotle. Pero no obtuve queso ni queso extra, y cambié mi tazón a una ensalada con los mismos ingredientes, pero había más lechuga. Anhelé sentirme lleno pero no 'relleno', y no me obligaba a terminar cada bocado de mi comida a menos que tuviera mucha hambre. Este desafío en realidad me enseñó cómo comer con más atención. Es una locura cómo incluso el forma Usted come su comida puede determinar cómo su cuerpo lo procesará, tanto físicamente como en cuanto al sabor.
Cómo cambió mis emociones
La única vez que estaba realmente angustiada por estar en esta limpieza fue cuando se me presentó comida rápida de forma gratuita. Trabajar en medios de comunicación me permite oportunidades para probar alimentos gratis, pero incluso después de que me entreguen un gratis La tarjeta de regalo y la comida de Wendy, logré pasar el día con la reputación de mi limpieza ilesa.
Mi estado de ánimo también cambió de alguna manera. Noté que dormí mucho más este mes. Me desperté más renovado y no tan cansado. Esto dio como resultado un comportamiento menos irritable y menos irritabilidad cuando algo frustrante sucedió en el trabajo o en mi vida personal. La comida definitivamente puede cambiar su estado de ánimo, y mis mejores hábitos alimenticios dieron como resultado un estado de ánimo más positivo.
Cómo cambió mi apariencia
Ann Marie Langrehr/Come esto, ¡no eso!
Recuerdo que mi cabello y mi piel a veces se sentían un poco más grasiento durante mis atracones de comida rápida. Sorprendentemente, mi piel era mucho más seca este mes. No estoy seguro de si tenía que ver con mi dieta, pero he tenido la cara, los brazos y las piernas más secas durante todo el mes. Nada un poco de loción no solucionó, pero sentí que mi cuerpo no tenía nada que expulsar a través de mis poros. ¡En el buen sentido!
A finales de mes noté que la hinchazón en mi cara, los brazos, el estómago y las piernas habían disminuido. Mi línea de la mandíbula estaba tan definida como antes de que la hinchazón se volviera notable, y los entrenamientos que hice, así como la dieta sin hinchazón, me devolvieron el estómago plano. Incluso noté que los músculos de mi pierna se definieron más y la hinchazón en mis caderas cayó.
licor 43 recetas de bebidas
Cómo se sintió comer comida rápida después de 30 días
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
¿Quieres saber qué pasó cuando comí la comida rápida después de que los 30 días estuvieran? Estaba completamente enfermo del estómago. Estaba muy emocionado de volver a mis pepitas y papas fritas de salsa s'Awesome y pulir eso con una mini hamburguesa de tocino y una fanta naranja. No se puede negar la satisfacción de una gran comida por solo $ 5. Pero el sentimiento corporal de 'satisfacción' definitivamente había cambiado.
Solo estaba a la mitad de las papas fritas cuando comencé a sentirme lleno. Tomé un descanso y volví a las papas fritas. Tuve que tomar otro descanso para comer las pepitas. Me las arreglé para bajar un poco de mi bebida, pero sentí, en cierto modo, derrotado. Mi nueva dieta de ninguna manera me hizo comer más comida. Solo estaba comiendo más comida saciante. Los alimentos que había estado comiendo no tenían problemas para hacerme sentir lleno. Pero no pude evitar sentirme enojado porque iba a desperdiciar dinero en mi entrega de alimentos, así que tomé otro descanso para llegar a la hamburguesa. Una comida que una vez tuve al menos tres veces por semana ahora era imposible de terminar. Un día después de la comida, sentía la misma hinchazón que sentí durante unos meses seguidos antes de mi limpieza.
El día después de comer comida rápida nuevamente, mi cara y mi cabello se sintieron grasosos nuevamente. Estaba recién duchado y limpio, pero no lo sentí. Me sentí horrible y atropellado. Mi cuerpo estaba literalmente anhelando esos alimentos limpios, algo que nunca pensé que escribiría. Creo que la carne roja y el pan tuvieron una parte muy grande en la sensación de enfermedad porque lo había cortado casi por completo durante todo el mes, y definitivamente no estoy ansioso por volver a sentirme así en el corto plazo.
Cómo voy a implementar estos cambios en el futuro
Aprendí mucho sobre mi dieta y lo que el cuerpo puede hacer con el combustible que le está poniendo. Solía bromear sobre la frase 'Eres lo que comes', pero ahora sé que es cierto. Estaba hinchado y me sentí grasiento, y fue porque mi cuerpo estaba tratando de decirme que no comiera tanto de esos alimentos.
Ahora, no creo que la gente nunca debería comer comida rápida, ese no es mi punto. Pero para mí, los efectos de hinchazón de una dieta de comida rápida eran difíciles de vivir, y necesitaba un cambio. Es algo de lo que no estaba seguro de ser consciente y seguí dándolo a mi cuerpo. Sin embargo, no tenía idea de que un ajuste simple en mi dieta podría mejorar mi estado de ánimo y motivación general. La comida que comí, y me gustó, realmente me sorprendió.
En el futuro, voy a tratar de mantenerme a comer comida rápida una vez cada dos semanas, o cuando sea necesario y necesito algo barato y rápido. Comida rápida Definitivamente es algo que disfruto, y no planeo renunciar a Turquía frío nuevamente.
Soy una mujer joven que ingresa a mis 20 años, y quiero vivirlas al máximo potencial, mientras estoy comiendo lo que quiera. A veces son papas fritas con salsa S'Awesome. A veces es una ensalada de col rizada. ¿Quién sabe, tal vez cambiaré la cena de recepción de mi boda de nuggets de pollo a pepitas vegetarianas algún día?
