¡Cómo preparar bebidas y cócteles con hielo seco!

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¿Quieres preparar bebidas y cócteles con hielo seco que humeen y burbujeen mágicamente? Aquí encontrará todo lo que necesita saber.

El hielo seco es famoso por su forma mágica de hacer que las bebidas burbujeen y hiervan, liberando tenues zarcillos de humo en la habitación. ¡No hay nada más divertido que tomar un cóctel humeante! ¿Cómo recrear este efecto en casa? Es perfectamente seguro preparar cócteles con hielo seco siempre que sigas la información de seguridad y manipulación que aparece a continuación. Sigue leyendo para conocer más y algunas de nuestras mejores bebidas con hielo seco, perfectas para Víspera de Todos los Santos o cualquier ocasión en la que quieras impresionar.

¿Puedes poner hielo seco en una bebida?

El hielo seco es la forma sólida del dióxido de carbono. A medida que se derrite, se convierte en gas, lo que produce el efecto de fumar. Aquí está la cuestión: el hielo seco es tan frío que puede provocar quemaduras o congelación. ¿Es incluso seguro usarlo en bebidas?

• ¿Puedes beber hielo seco? No, no lo tragues ni lo toques con la piel desnuda. El hielo seco es extremadamente frío (-109,3° F o -78,5° C) y tocarlo puede provocar congelación o quemaduras.
• ¿Puedes poner hielo seco en una bebida? El hielo seco es seguro para usar en cócteles, siempre y cuando evites tragarlo y uses guantes y pinzas durante su manipulación. Un trozo de 1 pulgada se depositará en el fondo de las bebidas y cócteles y desaparecerá en aproximadamente 5 minutos. Puedes sorber la parte superior de la bebida o, para máxima seguridad, esperar hasta que el hielo seco desaparezca por completo del vaso.
• ¿Qué pasa con los niños? Si estás preparando una bebida para niños como ponche de halloween , sírvalo en una ponchera y sirva porciones sin cubitos de hielo seco.

Dónde comprar hielo seco para bebidas.

Puedes comprar hielo seco en la mayoría de las tiendas de comestibles más importantes, ¡y es posible que no te des cuenta hasta que lo busques! Se vende en bloques y se almacena en una hielera especial. Mire hacia el frente de la tienda, cerca de la hielera normal. Aquí hay un grandes hallazgos para ayudarle a encontrar una tienda cerca de usted.

Cómo almacenar hielo seco

Una vez que haya tomado su hielo seco, aquí hay algunas notas sobre cómo almacenarlo:

• Compre el hielo seco de 1 a 2 horas antes de que planee servir las bebidas. El hielo seco no dura en el congelador o en el refrigerador, por lo que deberás usarlo lo más rápido posible.
• Una vez que llegue a casa, coloque la bolsa plástica de hielo seco en una hielera con la tapa abierta. La ventilación es clave para el hielo seco, debido al gas de dióxido de carbono que se libera constantemente a medida que se derrite. No lo guarde en un recipiente herméticamente cerrado para minimizar el riesgo de explosión.
• Mantener alejado de mascotas y niños. Los niños curiosos pueden intentar tocar el hielo seco, así que guárdelo fuera de la vista hasta que esté listo para usarlo. Indique a los niños que no toquen el hielo seco sin guantes.

Cómo preparar hielo seco para usarlo en cócteles

Para usar hielo seco en cócteles, deberás romper pequeños trozos del bloque. Haga esto inmediatamente antes de servir sus bebidas con hielo seco. Para hacerlo de forma segura, sigue estas instrucciones:

• Justo antes de servir, deje caer la bolsa de plástico al suelo varias veces para formar trozos grandes. Esta es una manera fácil de empezar a romperlo sin tocarlo.
• Con gafas y guantes puestos, rómpalo en trozos pequeños con un destornillador o un picahielos. El tamaño ideal para cócteles individuales es en trozos de 1/2 a 1 pulgada: lo suficientemente pesados ​​como para hundirse en la bebida, pero lo suficientemente pequeños como para desaparecer después de un unos minutos. El tamaño ideal para un ponchera está usando 2 piezas de 4 a 5 pulgadas.
• Envuelva los trozos en una toalla y colóquelos en una hielera sin tapa hasta el momento de servir. No guarde hielo seco en el congelador.

Y ahora… ¡las mejores bebidas y cócteles con hielo seco!

Ponche de hielo seco

Aquí tienes una bebida con hielo seco que es extremadamente divertida: ¡Dry Ice Punch! Este vibrante caldero rojo burbujea y hierve mágicamente, liberando zarcillos de humo por toda la habitación. Si eso no es impresionante, ¡no estamos seguros de qué lo es! Por sí solo es un ponche afrutado para los niños, pero conviértalo en un ponche alcohólico agregando ron añejo. Úselo para Halloween o en cualquier momento que desee un ponche divertido para fumar.

Ingredientes: Jugo de arándano, jugo de manzana o sidra, ginger ale, ron añejo (opcional)

Brebaje de brujas

¿Buscas un impresionante cóctel de hielo seco de neón? ¡Prueba la cerveza de las brujas! Su color verde neón puede parecer amenazador. Pero si tomas un sorbo, resultará una tarta brillante y dulce, con sabores a melón y cítricos. Agregar hielo seco hace que la bebida burbujee y hierva, ¡con un humo mágico que se eleva en el aire!

Ingredientes: Licor de melón midori, Cointreau, zumo de limón

Poción de amor (también conocida como beso de vampiro)

Otra excelente bebida con hielo seco que funciona para cualquier ocasión: ¡Love Potion, también conocida como Vampire's Kiss! Esta bebida de color rojo brillante es simplemente un martini de vodka con sabor a bayas: ¡puedes usarlo como un siniestro cóctel de Halloween o como una divertida bebida exclusiva centrada en el amor! Dale un sorbo y será agridulce con un final afrutado de bayas. Acompáñalo con un borde de azúcar rojo y un trozo de hielo seco: ¡burbujea y hierve con un chorro constante de humo!

Ingredientes: Vodka, licor de frambuesa negra Chambord, zumo de arándano, zumo de limón, granadina

Cómo hacer que las bebidas fumen sin hielo seco

¿Se pueden hacer fumar bebidas sin hielo seco? Sí, pero utiliza una tecnología completamente diferente: una pistola humeante . Así es como los cócteles ahumados se diferencian de las bebidas con hielo seco:

• Los cócteles ahumados tienen un sabor ahumado, mientras que el hielo seco no tiene sabor.
• Una pistola humeante produce una pequeña cantidad de humo que se disipa inmediatamente, mientras que el hielo seco burbujea y humea constantemente durante 5 minutos. También requiere fumar cada cóctel por separado, mientras que los cubitos de hielo seco pueden simplemente colocarse en cada vaso al mismo tiempo.
• Por otro lado, una prueba irrefutable no presenta ninguno de los posibles problemas de seguridad ni el manejo especial que requiere el hielo seco.
• ¿Listo para probar un cóctel ahumado? Ir a nuestro Ahumado a la antigua usanza .

¡Cómo preparar bebidas y cócteles con hielo seco!

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Producir: 1 trago

Descripción

¿Quieres preparar bebidas y cócteles con hielo seco que humeen y burbujeen mágicamente? Aquí encontrará todo lo que necesita saber.

Ingredientes

• Brebaje de brujas
• Poción de amor, también conocida como beso de vampiro
• ponche de halloween
• Cualquier receta de cóctel favorita
• hielo seco

Instrucciones

1. Prepara la bebida: Ir al Brebaje de brujas , El beso del vampiro , o ponche de halloween recetas, o simplemente prepara tu cóctel favorito (aquí tienes algunas grandes ideas de cócteles ).
2. Rompe el hielo seco en trozos: Haga esto lo más cerca posible de la hora en que servirá las bebidas, aunque puede comprar el hielo seco con unas horas de anticipación. Comience dejando caer la bolsa de plástico con el hielo seco en el suelo varias veces para permitir que se rompa en trozos grandes. ¡Recuerda nunca tocar el hielo seco con las manos desnudas! Ponte gafas y guantes. Utilice un cincel para romper el hielo seco en trozos más pequeños con un destornillador o un picahielos. El tamaño ideal para bebidas individuales son trozos de 1/2 a 1 pulgada que son lo suficientemente grandes como para hundirse hasta el fondo de la bebida, pero lo suficientemente pequeños como para desaparecer en unos minutos. El tamaño ideal para una ponchera es dos trozos de 4 a 5 pulgadas para colocar en la ponchera. Envuelve los trozos pequeños en una toalla y colócalos en una hielera sin tapa hasta que estés listo para servir las bebidas. No coloque el hielo seco en el congelador.
3. Agrega el hielo seco: Con unas pinzas (¡no toque el hielo seco!), agregue un trozo de 1 pulgada de hielo seco al vaso o los trozos más grandes a la ponchera, que se hundirá hasta el fondo e inmediatamente producirá un efecto ahumado. El cubito de hielo desaparecerá en unos 5 minutos en una sola bebida, o de 5 a 10 minutos en una ponchera. ¡No bebas el hielo seco! Espera hasta que el cubo desaparezca antes de disfrutar tu bebida (o puedes tomar sorbos con el hielo seco en el fondo). Sirva porciones de ponche sin trozos de hielo seco para niños. ¡Revise las instrucciones de manipulación y seguridad del hielo seco en el artículo anterior para obtener más información!

• Categoría: Beber
• Método: Agitado
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano