Revisión de Green Chef: kits de comidas con sabores completos elaborados con ingredientes orgánicos

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Comida y Vino / Tori Marinet

Abordar la carga de trabajo de planificar comidas, comprar, preparar y cocinar es una tarea desalentadora en sí misma, por no hablar de lo mucho más desafiante que puede ser si estás tratando de comer alimentos orgánicos. Aquí es donde entran en juego los servicios de entrega de comidas como Green Chef. Esta empresa de kits de comida orgánica certificada ofrece la opción muy tentadora de abordar la gestión de la hora de comer con el mínimo esfuerzo.

Como dietista, cocinero profesional y experto en entrega de comidas, he probado casi todos los kits de comida principales del juego, incluidos aquellos que prometen una experiencia orgánica. Llevé a Green Chef a una prueba de manejo completa, ordené y cociné las comidas e incluso me comuniqué con el servicio de atención al cliente para ayudarlo a determinar si esta ayuda orgánica del chef vale la pena.

Comida y Vino / Tori Marinet

Cómo probé el servicio

En el transcurso de una semana, pude probar tres comidas diferentes de Green Chef, cocinando la mayor parte a la hora de la cena y disfrutando las sobras para el almuerzo. Pedí una combinación de platos para probar diferentes proteínas, composiciones de comidas, tipos de dieta y niveles de habilidad culinaria para tener una idea de la experiencia completa de cocinar y comer.

Comencé con un salmón ennegrecido con dijonesa, cuscús, maíz, pimientos asados ​​y judías verdes glaseadas con albaricoque, así como un plato de pollo orgánico con queso de cabra, pesto, champiñones salteados, col rizada, repollo, tomates y almendras. Finalmente, elegí la sartén cavatappi de ternera con pimientos rojos asados, guisantes, parmesano y mozzarella. En general, realmente disfruté las tres comidas de Green Chef, encontrando que realizar pedidos y registrarse fue fácil de navegar y las recetas sabrosas (aunque a veces requieren un poco de delicadeza).

Costo

Debido a sus ingredientes orgánicos, Green Chef tiene un precio inicial un poco más alto que algunos kits de comida, lo que puede ser un factor descalificador para algunos. El precio por porción comienza en ,99 para el plan más grande de tres o cuatro recetas por semana con seis porciones cada una. Ese precio llega hasta ,49 por porción para el plan mínimo de dos porciones con tres comidas por semana. Las ofertas de descuentos promocionales generalmente están disponibles para los recién llegados, así como un descuento para héroes actual que está disponible para ciertos profesionales médicos y miembros del ejército.

Comida y Vino / Tori Marinet

vinagreta de miel

Embalaje

El empaque de Green Chef refleja mucho de lo que se ve en otros servicios de kits de comida. La caja de cartón en la que llegan las comidas es reciclable en la acera, al igual que el revestimiento aislante y otras piezas de cartón y papel que mantienen los ingredientes organizados. Sin embargo, si le preocupan los envases de plástico, la mayoría de los ingredientes, así como los paquetes de gel refrescante, están envueltos en películas y otros plásticos que sólo son reciclables en instalaciones especializadas. Si bien esto realmente no distingue a Green Chef de otros servicios, vale la pena señalarlo como parte general de la experiencia si los plásticos de un solo uso son un motivo de preocupación para usted.

Opciones

Además de servir productos orgánicos, el menú de Green Chef es en gran medida libre de gluten y también incluye otras adaptaciones dietéticas como ceto, vegetariana, vegana, mediterránea y designaciones específicas de la empresa como Protein Packed y Fast & Fit. El menú ofrece más de 30 recetas diferentes cada semana, incluidas comidas centradas en proteínas que generalmente se equilibran con una fuente de almidón y, a menudo, muchos platos ricos en vegetales.

En términos de conceptos de sabor, el menú abarca desde comodidades acogedoras como chuletas de cerdo, pollo asado Monterey Jack y platos de pasta hasta platos más ligeros como los botes de calabaza de verano del suroeste o un tazón de arroz con zanahoria arcoíris asada e hinojo con pistou de albahaca. También encontrarás bastantes platos como sándwiches o tacos, junto con una abundante sección de complementos con desayunos, almuerzos rápidos y una amplia gama de proteínas preparadas para ayudarte a completar tus entregas semanales.

Comida y Vino / Tori Marinet

Facilidad de uso

Green Chef es increíblemente fácil de usar, aunque no necesariamente más que otros kits de comida que he probado. Como Green Chef es miembro de la familia HelloFresh, esperaría ver que, al menos operativamente, su uso sería fluido y eficiente, y así fue exactamente la experiencia. El proceso de registro es simple y toma solo unos minutos, y si bien necesitará una cuenta para realizar un pedido, puede ver el menú completo antes de convertirse en cliente. El sitio web es lo suficientemente intuitivo para navegar y realmente no tuve problemas en esta área que me obligaran a contactar con el servicio de atención al cliente.

green tomato salsa recipe

Pros y contras

Ventajas:

• Se adapta a una variedad de dietas.
• Orgánico certificado por el CCOF
• Amplio menú semanal
• Amplia gama de tamaños de porciones

Contras:

• Precio inicial más alto
• La experiencia culinaria varía según las recetas.

Sabor

Aprecio la variedad de sabores que Green Chef crea en sus menús y comidas. Ya sea que estuviera comiendo el acogedor y reconfortante plato de pasta horneada con salsa de crema de tomate o el pollo y queso de cabra con col rizada, más ligero y con más vegetales, todo tenía un sabor distintivo y agradable que se sentía equilibrado entre especias y condimentos. Mi única queja podría ser que, aunque tienen un sabor sólido, algunas salsas preparadas se sienten un poco pesadas. En el futuro, lo tendría en cuenta a la hora de cocinar y simplemente añadiría menos salsa de la recomendada en la receta.

Los sabores se comparan bastante con los de HelloFresh, y si observa los dos servicios, verá que los menús son similares, aunque Green Chef ofrece platos más ligeros y ricos en plantas. En aras de una divulgación completa, también diré que probé Green Chef anteriormente y parece que con el tiempo las comidas se han vuelto más parecidas a HelloFresh, lo que ha beneficiado sus sabores pero también aporta algunos de los aspectos no tan interesantes. deseable factor de salsa espesa.

Comida y Vino / Tori Marinet

Pensamientos finales

Green Chef combina los mejores elementos de la experiencia del kit de comida (conveniencia, sabor y diversión) con la capacidad de comer alimentos orgánicos en piloto automático. Este servicio está configurado para atender a solteros y parejas, así como a familias numerosas, y tiene un menú que es más accesible en cuanto a dieta y preferencias que muchos otros kits de primer nivel. Nos encanta Green Chef como una opción para cualquier persona con el presupuesto y el deseo de comer orgánico.