¿La glutamina realmente ayuda a aplastar sus antojos de azúcar?

Los antojos de azúcar pueden crear una gran advertencia para perder peso. Y la adicción al azúcar es algo real. Un par de galletas después de la cena pueden en espiral rápidamente para comer dulces después de cada comida, cada día. Si está luchando por liberarse del alcance de Sugar, es posible que tengamos una solución. La glutamina es un suplemento que las empresas comercializan como ayuda a reducir los antojos de azúcar. ¿Pero realmente funciona? ¿Y tiene algún efecto secundario? Le preguntamos a dos dietistas por sus pensamientos sobre cómo se supone que la glutamina detenía los antojos de azúcar y si vale la pena intentarlo.

¿Qué causa los antojos de azúcar?

Por supuesto, hay múltiples razones por las que podría estar ansiando dulces.

Comer azúcar es un hábito. La parte de memoria de nuestros cerebros, el hipocampo, nos ayuda a recordar el sabor de los dulces y juega un papel en el comportamiento de búsqueda de recompensas, lo que nos empuja a buscar más azúcar, dice Tony Castillo, MS, RDN, LDN, Nutricionista Dietista registrado y consultor de nutrición Nutrición RSP . 'Otra parte de nuestro cerebro, el núcleo caudado, es donde se forman los hábitos. Entonces, si normalmente comes chocolate después del almuerzo, esto pronto se convertirá en un hábito. Entonces, continuarás buscando dulces de azúcar en este momento. Nuestro cuerpo vincula el consumo de azúcar con hormonas 'sentirse bien' . 'Cuando comes azúcar, tu cerebro aumenta la producción de serotonina: el estado de ánimo y el neurotransmisor del apetito. Esto da como resultado esa sensación feliz cuando tienes azúcar, y tu cerebro quiere que seas feliz ', dice Castillo. No come suficientes macronutrientes sin carbrohidratos . La proteína, la fibra y la grasa ralentizan la liberación de azúcar en la sangre, lo que puede ayudar a mantener su nivel de energía, dice Castillo. No consumir suficientes proteínas, fibra y grasa puede causar picos en su energía, lo que puede hacer que alcance un impulso dulce. Comes demasiados carbohidratos. Los antojos de dulces pueden ocurrir cuando los niveles de insulina son altos (como después de una gran comida de pasta), dice Julie Stefanski , RDN, LDN, CDE, un nutricionista y portavoz de dietista registrado de la Academia de Nutrición No bebes suficiente agua. También es común que las personas anhelen el azúcar cuando en realidad están deshidratados y necesitan un gran vaso de agua grande, dice Stefanski. Esto se debe a que la falta de agua hace que sea más difícil para su cuerpo metabolizar el glucógeno (también conocido como glucosa que su cuerpo usa para la energía). Entonces, su cuerpo anhela el azúcar para un rápido impulso de energía cuando realmente solo necesita agua.

Si tiene dificultades con los antojos de azúcar, puede estar buscando cualquier forma de mantenerlos a raya, y la glutamina puede ayudar.

¿Qué es la glutamina?

La glutamina es uno de los 20 aminoácidos en la proteína dietética, dice Castillo. La glutamina es parte de la proteína involucrada en la salud intestinal y su sistema inmunitario.

Hay dos formas de glutamina: L-glutamina y D-glutamina. La l-glutamina es la forma que se encuentra en los alimentos, los suplementos y en nuestros cuerpos. Alimentos en alto en glutamina Incluya productos lácteos y cárnicos y alimentos en alta proteína. Los suplementos de glutamina en el mercado generalmente varían de $ 10 a $ 40.

Si estás sano, tu cuerpo naturalmente debería hacer lo suficiente por sí solo.

La glutamina es un aminoácido condicionalmente esencial, lo que significa que su cuerpo lo hace naturalmente a menos que se esté recuperando de una lesión o enfermedad, dice Castillo.

¿Cómo ayuda con los antojos de azúcar?

La teoría detrás de por qué la glutamina puede desterrar los antojos de azúcar se basa en cómo funciona en su cuerpo.

'Una de las teorías detrás de por qué las personas pueden pensar que L-glutamina puede funcionar para los antojos de azúcar es porque es un aminoácido, lo que significa que es un bloque de construcción de proteínas. La proteína es típicamente un macronutriente que nos mantiene lleno más tiempo. También sabemos que la proteína ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre ', dice Castillo. De hecho, un estudio sobre la diabetes tipo 2 encontró que aquellos que tomaban 30 gramos de glutamina informaron niveles reducidos de glucosa en sangre.

La teoría es tener el aminoácido puede ayudar a reducir los antojos porque te sientes más lleno durante un período de tiempo más largo y puede omitir el azúcar para una comida, dice Castillo.

Sin embargo, no hay ninguna investigación para respaldarlo.

'Desafortunadamente, estas afirmaciones se basan simplemente en teorías sobre el metabolismo de la glutamina y no la investigación real. No hay evidencia sólida en la investigación sobre los humanos de que la glutamina puede eliminar los antojos , dice Stefanski.

¿Cuáles son los beneficios de tomar glutamina?

L-glutamina ha sido estudiado Como un suplemento útil para personas con síndrome del intestino irritable y también ha sido estudió Para mejorar la curación después de la cirugía y el trauma.

'Por lo general, las veces que vemos los beneficios de complementar la glutamina en su dieta son durante los tiempos de recuperación de lesiones o enfermedades. Recuerde que el cuerpo produce el aminoácido de forma natural, y es posible que no necesite consumirlo como un suplemento '', dice Castillo.

¿Hay algún efecto secundario de tomar glutamina?

Si está sano, es probable que no haya ningún efecto secundario de la glutamina misma. Sin embargo, aquellos con enfermedad renal y hepática no deberían usar glutamina, según el Clínica de mayonesa .

'Actualmente no se conocen los efectos secundarios de tomar glutamina a niveles como alto como 14 gramos al día en forma suplementaria ', dice Castillo.

Común efectos secundarios Tomar glutamina puede incluir náuseas, vómitos, dolores de cabeza y dolor en las articulaciones.

En pocas palabras: ¿Vale la pena la glutamina para evitar antojos de azúcar?

Debido a que no hay investigación para respaldarlo, depende de usted si desea gastar dinero para usar glutamina.

'Si eres un individuo saludable que consume suficiente proteína , es probable que no tengas deficiencia de glutamina ', dice Stefanski. 'Con una respuesta como antojos, cada persona interpretará sus síntomas de manera diferente. Si alguien cree firmemente que un suplemento ayudará, el efecto placebo puede activar y afectar su respuesta. Sin embargo, puede haber otras opciones asequibles para inducir un efecto placebo en los antojos '.

Y Castillo está de acuerdo. En mi opinión, no vale la pena comprar glutamina para luchar contra los antojos de azúcar, dice Castillo. Lo mejor que puedes hacer es crear hábitos que te llevarán a no tener antojos de azúcar.

Si todavía está interesado en probar este suplemento, asegúrese de consultar primero a su médico.

'Siempre es importante discutir la suplementación de cualquier tipo con su médico o dietista registrado. Querrá asegurarse de que no interactúe con ninguna condición de salud o medicamentos , dice Stefanski.