Bollo vs Muffin Inglés

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

Crumpet vs muffin inglés: ¿cuál es la diferencia entre estos dos panes redondos pequeños? Esto es lo que necesita saber (más recetas).

Crumpet vs muffins ingleses: ¿cuál es la diferencia? Estos dos panes pequeños y redondos tienen aproximadamente el mismo tamaño y utilizan ingredientes similares, pero tienen algunas diferencias importantes. ¿Están ambos cortados por la mitad? ¿Ambos son ingleses? Esto es lo que necesita saber sobre estos panes populares: ¡y algunas recetas si desea intentar hacerlos en casa!

¿Qué son los bollos?

Un bollo es un pan redondo tradicional inglés elaborado con harina, leche y levadura y cocinado en una plancha. La superficie de un bollo tiene delicados agujeros redondos, burbujas de levadura que suben a la superficie durante la cocción. A menudo se sirven cubiertos con mantequilla, mermelada, nata o miel como refrigerio tradicional a la hora del té. Son populares en el Reino Unido y otros antiguos territorios británicos como Canadá y Australia.

¿Qué son los muffins ingleses?

Un muffin inglés es un pan redondo pequeño y sabroso que se sirve cortado por la mitad y tostado. A pesar del nombre, ¡en realidad fue inventado en Estados Unidos! Un inmigrante británico llamado Samuel Bath Thomas inventó el muffin inglés en 1894 en su panadería de Nueva York. Primero lo llamó bollo tostador, por lo que es una variación del pan popular al que estaba acostumbrado en el Reino Unido. Se popularizó como una versión más elegante de la tostada y es un desayuno americano popular hasta el día de hoy.

Los muffins ingleses son más gruesos que los bollos y se cortan por la mitad para servir.

Crumpet vs muffin inglés: ¿cuál es la diferencia?

Aquí hay un desglose de las similitudes y diferencias entre estos dos panes redondos:

• Tamaño y forma: Un bollo y un muffin inglés son panes redondos cocinados en una plancha de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro. Un bollo es más delgado que un panecillo inglés y tiene delicados agujeros redondos en la parte superior. Un muffin inglés es más espeso y la parte superior es sólida; se sirve cortado por la mitad.
• Origen: Un bollo es un pan tradicional inglés que se come como desayuno o merienda a la hora del té. Es popular en el Reino Unido y en antiguos territorios británicos como Canadá y Australia. Un muffin inglés fue inventado en Estados Unidos por un inmigrante británico (por lo que los estadounidenses lo vieron como un muffin al estilo inglés). Es un producto popular para el desayuno americano.
• Forma de servirlo: Tanto los bollos como los muffins ingleses se tuestan antes de servir. Un bollo se sirve con mantequilla, mermelada, crema cuajada o conservas untadas sobre el bollo. Un muffin inglés siempre se corta por la mitad y luego se cubre con mantequilla, mantequilla de maní u otros aderezos. El muffin inglés también se utiliza popularmente como pan para una sándwich de desayuno americano .

Los bollos son más finos que los muffins ingleses; la levadura forma delicadas burbujas en la superficie

Recetas de bollos y muffins ingleses

Puedes hacer bollos y muffins ingleses en casa: ¡y son caseros muy sabrosos! Por supuesto, también puedes encontrarlos fácilmente en las principales tiendas de comestibles (en Estados Unidos, busca bollos en la sección de congelados o refrigerados). Ambos panes son un proyecto divertido y tardan aproximadamente 2 horas en completarse. Ir a:

• Cómo hacer muffins ingleses
• Cómo hacer bollos

¡Crumpets vs muffins ingleses!

Ingredientes

para los bollos

• 125 gramos(1 taza) harina de pan
• 125 gramos(1 taza) harina para todo uso
• 1 tazataza de agua tibia, cantidad dividida
• 1 tazaleche tibia (o leche de avena para veganos**)
• 1 cucharaditaazúcar granulada
• 2 cucharaditaslevadura instantánea
• ½ cucharaditabicarbonato
• 1 cucharadita sal kosher
• Equipo:Aros para muffins ingleses / aros para bollos antiadherentes *

Para los muffins ingleses:

• ¾ de tazaleche tibia
• 2 cucharaditaslevadura
• 1 cucharadaazúcar granulada
• 1 ½ cucharaditas sal kosher
• 1 cucharadamantequilla derretida
• 1huevo grande
• 2 tazas(280 gramos) harina para todo uso
• ¼ de tazaharina integral (35 gramos)
• Harina de maíz, para leudar
• Equipo: cortador de galletas de 3 pulgadas

Instrucciones

1. Para obtener instrucciones sobre cómo hacer bollos, vaya a Cómo hacer bollos .
2. Para obtener instrucciones sobre cómo hacer muffins ingleses, vaya a Cómo hacer muffins ingleses .