De restaurantes sentados como Outback Steakhouse a lugares rápidos casuales como Pizza moderada , muchas cadenas han tenido que despedirse de múltiples ubicaciones este año. Y uno de ellos fue la cadena de hamburguesas con sede en Florida Burgerfi.
Después de cerrar 14 ubicaciones en 2023, la cadena ha seguido reestructurando su cartera de restaurantes por cerrando varios restaurantes adicionales .
A principios de esta semana, la empresa matriz Burgerfi International Inc. anunció que cerró ocho restaurantes Burgerfi durante su primer trimestre financiero, que terminó el 1 de abril. Seis de estos lugares eran unidades franquiciadas, mientras que los otros dos eran propiedad de la compañía, según un Liberación de ganancias de la empresa . Burgerfi opera 102 ubicaciones a partir del 1 de abril.
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Continuamos evaluando nuestra cartera con una mirada cercana al flujo de efectivo y la rentabilidad, dijo Carl Bachman, CEO de Burgerfi International, durante la reciente llamada de ganancias de la compañía.
Además de estos cierres, las ventas de la misma tienda de Burgerfi cayeron en un 13%. Al mismo tiempo, la marca hermana de Burgerfi Anthony's Coal Fired Pizza
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Bachman atribuyó la caída de ventas al clima desfavorable en los mercados clave y un entorno de consumo desafiante. Sin embargo, dijo que hubo una 'mejora secuencial durante todo el trimestre' en las ubicaciones de Burgerfi y Anthony fuera de Florida, señalando que el clima más fresco afectó el viaje al estado. De los 162 restaurantes de la compañía, 86 se encuentran en Florida, según Bucle .
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En medio de los cierres de Burgerfi, la cadena de hamburguesas abrió una ubicación en la franquicia, así como su buque insignia de propiedad corporativa mejor laboratorio de hamburguesas en el Upper East Side en la ciudad de Nueva York. Esta ubicación centrada en la innovación permite a los invitados probar nuevos elementos del menú y ofrecer comentarios antes de ser liberados.
En el futuro, Burgerfi International planea abrir de 10 a 15 restaurantes este año, con nueve a 14 de estos ser franquiciados. Mirando fuera de su cartera de restaurantes, Burgerfi también planea aumentar sus ofertas de pollo, con la empresa matriz compartiendo que la cadena lanzará su nuevo producto de pollo este verano.
El año pasado, Burgerfi International abrió su primer Burgerfi de marca compartida y la ubicación de Anthony, que marcó la primera ubicación franquiciada de Anthony. Este año, este franquiciado abrirá una segunda ubicación de marca compartida en Miami y otra en 2025. La cadena de pizza también abrirá tres ubicaciones franquiciadas en el área de Jacksonville, Florida, en 2025.
