Outback Steakhouse no creció tanto a nivel nacional en 2023, ya que solo abrió un puñado de nuevas ubicaciones en los Estados Unidos. Pero en 2024, el Steakhouse de temática australiana tiene planes ambiciosos para aumentar seriamente el ritmo de las nuevas aperturas de restaurantes estadounidenses.
Bloomin 'Brands, la empresa matriz de Outback, la parrilla italiana de Carrabba, la parrilla de los buescos y más, obtuvo una llamada de ganancias el 23 de febrero, donde discutió sus planes para sus marcas en 2024. Un enfoque clave para Outback en el próximo año, según el CEO de Bloomin, David Deno, está redactando las nuevas aperturas de restaurantes.
Deno reveló que la compañía abrió seis nuevas ubicaciones de Outback en los Estados Unidos a lo largo de 2023. Este año, Outback está en camino de casi triplicar la cantidad de nuevas aperturas en el país, agregó Deno. Entonces, si todo va según lo planeado, los fanáticos del Outback podrían ver que aparecen cerca de 18 nuevas ubicaciones en los Estados Unidos este año.
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La expansión es una de varias prioridades para Outback, ya que intenta volver a la pista después de un período lento. Las ventas en la misma tienda de la cadena de asador en los Estados Unidos cayeron en un 1,1% en el tercer trimestre de 2023, mientras que el tráfico de clientes disminuyó en un 6.1%. Las ventas nacionales en la misma tienda también cayeron en un 0.3% en el cuarto trimestre y el tráfico cayó un 4,3%, según una nueva informe de ganancias Lanzado el 23 de febrero.
Nuestro enfoque principal sigue siendo mejorando las ventas y el tráfico de los restaurantes en Outback, dijo Deno durante la llamada de ganancias del viernes.
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Outback Steakhouse - National / Facebook
Además, Deno anunció durante la llamada que la compañía había decidido cerrar 41 restaurantes 'de bajo rendimiento' en todas sus marcas. La mayoría de los cierres eran ubicaciones de Outback, como el director financiero Chris Meyer reveló más adelante en la llamada.
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Además de acelerar las nuevas aperturas de restaurantes, Bloomin quiere mejorar la fortuna de Outback en 2024 gastando más en marketing, destacando los elementos de menú con valor de valor, invertir en tecnología y mejorar la experiencia del cliente al mejorar el servicio y servir consistentemente buenas alimentos.
Bloomin 'Brands también cree que mejorar los restaurantes existentes de Outback será un factor importante para impulsar las ventas y el tráfico este año. La compañía remodeló más de 100 ubicaciones interiores a lo largo de 2023 y planea continuar abriéndose camino a través del sistema en 2024, dijo Deno.
En general, Bloomin planea gastar entre $ 270 millones y $ 290 millones este año para actualizar sus activos. Esos fondos admitirán alrededor de 40 a 45 nuevas aperturas de restaurantes en todas las marcas de la compañía en 2024, así como admitirán aperturas adicionales en 2025.
Nuestros esfuerzos de desarrollo proporcionan una pista para un crecimiento futuro, ofrecen grandes rendimientos y son una parte clave de nuestra estrategia, dijo Deno.
