desayuno ramen

El desayuno para la cena puede ser popular, pero ¿quién dice que no se puede desayunar también la cena? En esta deliciosa comida en una sola olla, aún obtienes tocino, huevo y queso, pero en lugar de tostadas, usamos fideos ramen como base económica y de despensa. Tan pronto como los fideos estén tiernos, echa un huevo y escalfalo en el caldo tibio. El huevo no solo absorberá el caldo con salsa de soja, sino que también cubrirá los fideos cuando se rompan.

Preguntas frecuentes

• ¿Por qué tiras el paquete de condimentos para ramen?

  El paquete de condimentos para ramen tiene una gran cantidad de sodio y varía en sabor, algunos de los cuales no combinan bien con el tocino, el huevo y el queso. Como solo queremos los fideos, optamos por desechar el paquete de condimentos y usar caldo, salsa de soja y chile crujiente para darle sabor a los fideos.
  

  
  
  
  
• ¿Puedes comer ramen en el desayuno?

  Así como puedes comer panqueques en la cena, también puedes comer fideos ramen en el desayuno. ¡No hay reglas sobre a qué hora del día se pueden comer los alimentos!
  

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Notas de la cocina de prueba 'Yumpulse'

Sea extremadamente rápido al agregar el huevo a la cacerola. Esta receta se basa en el calor residual del caldo para escalfar el huevo, por lo que no querrás que el líquido se enfríe antes de agregar el huevo.

Ingredientes

• 1 cucharilla aceite de canola

  
  
  
  

• 1corte gruesotocino rebanada, córtelo transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada de grosor

• 2 pequeño cebolletas, en rodajas finas en ángulo, las claras y las verdes divididas

• 1 1/2 tazas caldo de pollo bajo en sodio

  
  
  
  

• 2 cucharaditas salsa de soja baja en sodio
  

• 1(3 onzas)paquete fideos ramen instantáneos(paquete de condimentos desechado)

• 1 huevo grande

  hervir recetas de repollo

• 1(1 onza)queso americano rebanada

• 1 cucharilla crujiente de chile picante

Instrucciones

1. Calienta el aceite en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el tocino y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y crujiente, de 6 a 8 minutos. Con una espumadera, transfiera el tocino a un plato forrado con una toalla de papel y reserve la grasa del tocino en la cacerola.

2. Agregue las claras de cebollino a la grasa de la cacerola y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se ablanden, aproximadamente 1 minuto.

3. Agrega el caldo de pollo y la salsa de soja; llevar a ebullición a fuego medio-alto. Agregue los fideos y cocine hasta que se ablanden y se separen, aproximadamente 2 minutos. Rompe el huevo en un tazón pequeño.

4. Retire la cacerola del fuego. Con el dorso de una cuchara, empuje los fideos hacia un lado de la olla. Agrega con cuidado el huevo al caldo. Cubra y deje reposar hasta que las claras estén cuajadas y la yema aún líquida, de 3 a 4 minutos. Con una espumadera, transfiera suavemente el huevo a un tazón pequeño.
   

5. Con unas pinzas o palillos, transfiera con cuidado el ramen a un tazón para servir y reserve el caldo. Cubra inmediatamente con queso y luego cubra con el huevo escalfado. Rocíe el chile crujiente y cubra con el tocino cocido y las cebolletas restantes. Sirva con la cantidad deseada de caldo.

   ron y cócteles

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