Es hora de resolver un debate antiguo: entre Big Mac y Whopper, ¿cuál de las hamburguesas es más saludable? Los clientes leales de McDonald's o Burger King pueden estar ligeramente ofendidos por la idea de comparar el preciado elemento de menú de cada cadena de comida de talla de comida de tal manera, dado que tienen seguidores tan devotos. Sin embargo, cuando estás tratando de comer sano pero realmente de humor para una hamburguesa de comida rápida clásica, es posible que tengas curiosidad sobre cuál es realmente la opción más saludable. Llamamos a un experto en nutrición Maryann Walsh , MFN, RD, CDE para evaluar cuál de las dos hamburguesas es la opción más saludable cuando ningún sustituto lo hará.
¿Cuál es más saludable, el Big Mac o el Whopper?
Sorpresa: en realidad son lo mismo.
Ponga estas dos hamburguesas icónicas de comida rápida cara a cara, y se acercan a ser nutricionales en cuello y cuello, dado el hecho de que el Big Mac tiene aproximadamente 1 onza menos carne precociada que el Whopper, dice Walsh. Un Big Mac tiene 3.2 emisores de carne, mientras que el Whopper es un verdadero cuarto de libra en 4 y emiten.
Aquí están las estadísticas:
Big Mac: 540 calorías, 28 gramos de grasa, 46 gramos de carbohidratos, 25 gramos de proteína
Embuste: 660 calorías, 40 gramos de grasa, 49 gramos de carbohidratos, proteína de 28 gramos
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Incluso el recuento de sodio es casi equivalente en ambas hamburguesas, a 940 miligramos para el Big Mac y 980 miligramos para el Whopper.
Como educador dietista y de diabetes que generalmente predica la importancia de controlar la ingesta de carbohidratos más, honestamente diría que elija el que le guste más: si lo enfrenta, esto es como un argumento de Coca -Cola o Pepsi, dice Walsh.
Si desea que cada hamburguesa sea más saludable, Walsh sugiere intercambiar el bollo por lechuga. Además, solicite que se eliminen los condimentos. Si haces eso para cada hamburguesa, las calorías caen dramáticamente.
Big Mac: 240 calorías, 16 gramos de grasa, 5 gramos de carbohidratos, 18 gramos de proteína
Embuste: 250 calorías, 18 gramos de grasa, 3 gramos de carbohidratos, 20 gramos de proteína
¿Existe una opción aún más saludable para ordenar?
Teniendo en cuenta que una ensalada de pollo de jardín de BK llega a 520 calorías y en McDonald's una ensalada de pollo a la parrilla de Bacon Ranch llega a 320 calorías antes de vestirse (así que redondeemos hasta 500), su mejor opción sería seguir con el Whopper y Big Mac, solo ajustar algunas cosas, dice Walsh.
Uno de esos ajustes al dietista le gusta hacer a las hamburguesas es eliminar el exceso de pan en el bollo también. De esta manera, aún puede disfrutar de la hamburguesa, al estilo sándwich, sin consumir una cantidad excesiva de carbohidratos.
'Incluso un cuatro piezas Chicken McNugget O las licitaciones de pollo comienzan en aproximadamente 200 calorías para cuatro piezas, y eso es antes de que las haya sumergido en cualquier cosa '', dice ella.
Walsh afirma que ambas hamburguesas no son las peores opciones de comida rápida que podría pedir. Hubo un momento en que el Big Mac era la hamburguesa más calórica en el menú de McDonald's, pero ahora, está la hamburguesa doble de tono de tocino que registra 1,130 calorías, aproximadamente el doble de las calorías de Big Mac.
