Si te acaban de decir que eres pre-diabético, es posible que sientas muchas emociones y confusiones diferentes sobre cómo avanzar. Esto puede ser especialmente cierto cuando se trata de su dieta y elegir los mejores alimentos para su diagnóstico.
Para ayudar en su viaje, hablamos con Trista Best, MPH, Rd, LD en Equilibrar un suplementos Para obtener algunas recetas saludables y fáciles de hacer para probar si es pre-diabético.
Vivir una vida equilibrada con pre-diabetes no tiene que ser abrumador, dice Best. Al hacer algunos cambios intencionales en su dieta, puede comenzar a revertir su diagnóstico bajando su glucosa y A1C.
Lo mejor también sugiere tener en cuenta algunas notas clave cuando elige la comida que desea comer. Ella dice: 'Centrarse en los carbohidratos con un índice glucémico bajo, comer alimentos ricos en fibra , reduzca las bebidas azucaradas y elija carnes magras o proteínas a base de plantas.
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Aquí hay algunas recetas recomendadas para pre-diabetes, y para obtener ideas de comidas aún más saludables, consulte nuestra lista de 100 recetas más fáciles que puede hacer.
Chile vegetariano de barro
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
Debido a que las sopas son relativamente fáciles de hacer con poca preparación, especialmente si está usando un bote de barro, esta sopa debería ser un elemento básico, dice Best. Es vegetariano, lo que significa que está tomando una proteína vegetal en lugar de carne grasa saturada alta, está lleno de alimentos altos de fibra y bastante bajo en el índice glucémico en general.
Obtenga nuestra receta para Crock-Pot Chili.
Pot tilapia instantánea con verduras
Kiersten Hickman/Come esto, ¡no eso!
La proteína magra es ideal para cualquier persona con un diagnóstico de pre-diabetes, por lo que agregar verduras frescas, vaporizadas o a la parrilla en el costado proporciona fibra sin exceso de carbohidratos, dice Best. Los carbohidratos en esta comida funcionan para el individuo, no contra ellos.
Obtenga nuestra receta para la tilapia de la olla instantánea.
Ensalada de quinera de col rizada caliente
Waterbury Publications, Inc.
Una ensalada de entrante es una excelente manera de empacar un montón de nutrientes sin muchas calorías, dice Best. 'Agregar quinua a la parte superior permite al individuo tomar un grano integral y una proteína a base de plantas al mismo tiempo. Esta comida ayudará a mantener a la persona recién diagnosticada sintiéndose llena y satisfecha y no anhela el exceso de azúcar o los carbohidratos refinados.
Obtenga nuestra receta para la ensalada de quinera de col rizada
Tortilla vegetariana de frijoles negros
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Las tortillas no están reservadas solo para el desayuno, pero hagan una excelente comida en cualquier momento del día, dice Best. Empacar en verduras, queso bajo en grasa y proteínas densas de los huevos ayudará a reducir los carbohidratos en una comida típicamente pesada de carbohidratos.
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Obtenga nuestra receta para la tortilla de frijoles negros.
Sopa de quinua vegetal
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Las sopas son convenientes para casi todos, pero algunas están cargadas de grasas saturadas y carbohidratos innecesarios, dice Best. Una sopa de vegetales hecha con caldo de verduras, una amplia variedad de verduras y legumbres para la proteína vegetal es una excelente comida para el individuo recién pre-diabético.
Obtenga nuestra receta de sopa de quinua vegetal.
Pimientos rellenos
Shutterstock
Esta comida reemplaza los carbohidratos en un taco o burrito tradicional con un vegetal rico en nutrientes, dice Best. 'Los pimientos rellenos se pueden sazonar como cualquier taco y cubrir con una ligera cantidad de queso y salsa. Para bajar la grasa saturada, puede optar por usar pavo o tofu molido.
Obtenga una receta de inspiración para pimientos rellenos.
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