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Hay una razón por la que los chefs apuestan por las botellas exprimibles. Para cocinar productos básicos como el aceite de oliva que se utilizan con frecuencia o en grandes cantidades, un formato de botella exprimible proporciona precisión, fácil acceso y control, ya sea recubriendo un sartén de acero inoxidable o terminar un plato. Lo más probable es que hayas visto cierta botella exprimible de AOVE chartreuse apareciendo por todas partes. tiktok y Instagram estos últimos años. Desde chefs famosos hasta nuestros editores, todos siguen buscando Graza Olive Oil . Pero, ¿estos productos básicos de despensa para niños están a la altura de las expectativas? Naturalmente, lo probé durante casi un año y medio para descubrirlo.
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en Graza.co
Graza sent me the Juego de aceite de oliva para chisporrotear y rociar probarlo por primera vez hace aproximadamente un año y medio. Al principio, estaba escéptica porque era muy lindo y moderno, pero fue amor a primera vista. Desde entonces, he consumido al menos cinco botellas. He regalado el juego a amigos y familiares. He gritado de alegría cada vez que llega un nuevo pedido de Graza. Después de un año y medio de pruebas en mi cocina, mantengo este aceite de oliva y, en particular, me encanta Drizzle como un aceite de acabado picante con un ponche. Por su versatilidad, calidad y formato práctico, Graza está a la altura de las expectativas. Es un excelente juego de aceites para todos los días.
Recogido, prensado y embotellado en Jaén, España, el aceite de oliva de Graza se elabora a partir de aceitunas picual monovarietales y nunca se mezcla con otros aceites, sabores o ingredientes. Descrito por la marca como un aceite de oliva de alta calidad destinado a ser exprimido, no guardado, Graza está envasado en una botella exprimible de plástico opaco 100% reciclable. Ha habido algo de drama sobre el formato de la botella de plástico, pero lo importante a tener en cuenta es que este aceite de oliva no debe permanecer almacenado en el estante durante meses. Está diseñado para usarse inmediatamente y así es exactamente como lo trato cuando cocino en casa.
Durante las vacaciones, se lo regalé a algunos miembros de la familia a quienes les encanta cocinar. Recibí un mensaje de texto lleno de emojis de oliva de la madre de mi pareja: '¡Probé el aceite de oliva! ¡¡¡Qué bueno!!!' Algunos de mis colegas lo recomiendan si buscas una experiencia reflexiva. regalo anfitrión .
Sizzle es un aceite de cocina con un alto punto de humo elaborado a partir de aceitunas más maduras de mitad de temporada con un sabor suave y meloso. No está lleno de sabor porque no se supone que lo esté, pero está un paso por encima de muchas marcas de tiendas de comestibles y vale la pena el dinero extra dada su calidad. Drizzle es un aceite de acabado elaborado con aceitunas más jóvenes con un sabor picante y herbáceo. Vendido como un conjunto a juego, asequible y accesible, es un dúo práctico y dinámico.
Matt Taylor-Gross
Para los usuarios primerizos de Graza, la marca recomienda beber, oler y observar el color de ambos aceites en comparación con cualquier otro aceite de oliva que tengas en casa, y así lo hice. El olor fresco y el color verde vivo de los aceites de oliva me dejaron boquiabierto. La llovizna tiene un sabor fresco, picante y vegetal... como si pudieras beberlo directamente de la botella. Lo uso casi como condimento en lugar de simplemente como aceite final. Es en serio eso bien.
Matt Taylor-Gross
He usado Sizzle como mi aceite de cocina diario para sudar cebollas, chalotes o ajo antes de hacer una tanda de salsa y cubrir mi sartén antes de cocinar pechugas de pollo o filetes de salmón. También utilicé Sizzle en el horno para asar a fuego lento verduras como batatas, remolachas y coles de Bruselas en una bandeja grande. bandeja para hornear. Proporciona un toque suave de sabor sin dominar lo que esté cocinando. He usado otros aceites de oliva de tiendas de comestibles que le han dado un sabor fuerte y pesado a las proteínas o verduras que estoy cocinando. Eso nunca sucede con Graza's Sizzle: ella es el camaleón de los aceites de cocina.
Matt Taylor-Gross
Drizzle es versátil tanto para aplicaciones dulces como saladas. Hasta ahora, lo he usado como aceite de acabado para sopa Minestrone y pizza, como aceite para mojar pan crujiente y focaccia, y como ingrediente base en vinagretas de ensalada simples, frescas y con limón. También lo rocié sobre una tostada de aguacate y lo agité sobre helado con un poco de sal marina en escamas para agregar un toque inesperado de sabor a hierba. El formato utilitario de botella exprimible tiene sentido para mí como cocinero casero, ya que no tengo que andar torpemente desenroscando tapas ni preocuparme por la posibilidad de que se caiga una botella de vidrio de aceite de oliva mientras cocino.
Pero no confíe sólo en mi palabra. La colaboradora de 'Yumpulse', Laura Denby, también probó Graza y quedó inmediatamente conquistada. El aceite de Graza es atrevido y rebosa frescura y sabor a hierba. El aceite es sedoso y brillante con una complejidad indicativa de aceites de alta calidad, dijo. 'Son sorprendentemente asequibles en comparación con la competencia, por lo que no me siento culpable cuando uso con entusiasmo Graza en todo, desde ensaladas hasta helados.
En mi casi año y medio probando Graza, rompí cinco botellas enteras de Sizzle y Drizzle. Ambos aceites de oliva tienen un diseño accesible y son deliciosos, además las botellas exprimibles se ven súper lindas en exhibición en mi cocina. A $ 37 por el par, seguiré reponiendo existencias cada dos meses y te recomiendo que pruebes estos aceites de oliva divertidos y sensatos (psst… también son un gran regalo para los cocineros caseros).
Para comprar: Juego de aceite de oliva virgen extra Graza Drizzle and Sizzle, $ 37 en Graza.co
