9 panes de trigo integrales más saludables en estantes de comestibles, y 2 para evitar

Al elegir su pan diario, hará todo lo posible para que sea un trigo integral. Además de su resistente textura y fibra de relleno, el pan integral de trigo tiene muchos beneficios para la salud basados en evidencia. A Estudio 2021 Descubrí que agregar más de este alimento ayudó a las personas con diabetes tipo 2 a reducir el peso corporal, el azúcar en la sangre, los triglicéridos y más. Otro investigación ha sugerido que los granos integrales ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Con estos beneficios en mente, el pan integral de trigo sin duda debería ganar un lugar en su carrito de comestibles (y en su vientre).

Para detectar panes de trigo integrales (versus opciones de grano o multigrano refinado), comience girando sobre un pan y revisando su lista de ingredientes. Un verdadero producto de trigo integral enumerará la harina de trigo integral como su primer ingrediente. También puede buscar productos etiquetados como '100% Wheat Wheat', ¡desplazando cualquier duda de lo que hay dentro!

Con la ayuda de los dietistas, hemos reunido los nueve mejores panes de trigo integral en el mercado hoy, además de dos que no están todos rompidos para ser.

Cómo elegimos el pan de trigo integral más saludable:

• El trigo integral es el primer ingrediente. Este es el indicador estándar de oro de que lo que ves es lo que obtienes. Nuestra lista solo presenta panes cuyas listas de ingredientes conducen con trigo integral.

• Ingredientes reconocibles. Realmente no se necesita mucho para hacer un pan de trigo integral de alta calidad . Hacerlo estable a largo plazo, sin embargo, es complicado. Muchos fabricantes agregan una gran cantidad de conservantes y aditivos a sus recetas. Nos alejamos de estos ya que aumentan el grado de procesamiento.

• Mucha proteína. ¡Lo creas o no, el pan puede ser una buena fuente de proteínas! Buscamos opciones con al menos 3 gramos por porción.

9 panes de trigo integrales más saludables

Lo mejor: Ezequiel 4: 9 Broyed Whole Grain Pan

Comida de por vida

' Ezequiel 4: 9 Broteado Pan de grano integral Gana un primer lugar por su simplicidad y calidad , dice el nutricionista dietista registrado Vandana Sheth Rdn, CDCES, FAND . Comienza con harina de trigo integral [brotada], pero eso no es todo lo que contiene. 'Hecho solo de granos integrales y semillas brotados, está libre de azúcares agregados y cuenta con un perfil rico en nutrientes. Con ingredientes como trigo brotado, cebada, mijo, lentejas y soja, es una elección saludable para aquellos que buscan bondad integral.

Lo mejor: el pan asesino de Dave 21 granos integrales y semillas degrascos

Pan asesino de Dave

Para un sándwich de tamaño moderado, elija Pan asesino de Dave's 21 Whole Grains and Seeds En la variedad de rodajas delgadas. Es el tamaño perfecto para una sola porción de pan, dice Kim Kulp, RDN , un experto en salud intestinal del Área de la Bahía de San Francisco. El primer ingrediente del pan es de trigo integral, pero también está lleno de otros 20 granos y semillas. Esto lo ayuda a aumentar la variedad de alimentos vegetales en su dieta, ¡lo cual es muy importante para la salud intestinal! Kulp dice.

Lo mejor: el pan saludable de grano saludable de Milton

Panaderos artesanales de Milton

Milton no está engañando cuando ponen el 'saludable' allí mismo en el nombre de este pan. Está hecho con harina de trigo integral, luego obtiene una dosis de semillas de lino, avena enrollada y fibra de avena, lo que es un impresionante 4 gramos de proteína y fibra por porción.

Lo mejor: el pan de trigo integral de la naturaleza

Pan propio de la naturaleza

'Compramos Pan de trigo integral de la naturaleza a menudo ', dice Lisa Andrews, Med, Rd, LD , un nutricionista dietista registrado en Informadores de salud . Son solo 60 calorías por porción, lo cual es ideal para alguien que limita las calorías o los carbohidratos en su dieta. Además, ella señala que esta es otra opción asequible.

Lo mejor: Pan solo para la masa madre de trigo integral

Pan solo

mimosas con prosecco

¿Sabías que la masa madre no siempre está hecha con harina blanca? Bread Alone, una marca certificada por clima neutral con sede en Nueva York, es una masa madre media con harina de trigo integral orgánico. Éste obtiene un pulgar hacia arriba de Raspberry Malkani, MS, RDN, CDN , propietario de Malina Malkani Nutrition y autora de Prevención de alergia alimentaria segura y simple .

'El proceso de fermentación utilizado para hacer pan de masa de masa de trigo integral ayuda a reducir el número de fitatos Eso se une a ciertos minerales y perjudica su absorción en el cuerpo '', dice ella. Como resultado, el pan de masa masiva de trigo integral es más fácil (y lleva más tiempo) para digerir, que puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre posteriores a la comida . '

Lo mejor: el pan de trigo integral de Dave's Killer

Pan asesino de Dave

Pan asesino de Dave Vuelve a ganar con su opción de trigo integral 100%. ¡No encontrarás ningún granos refinados aquí! Y también hay más beneficios: Cada porción es solo 70 calorías, los ingredientes son reconocibles y la mayoría son orgánicos, dice Michelle Rauch, MSC, RDN , Nutricionista dietista registrado para el Fondo de Actores.

Lo mejor: Alvarado St. Bakery germinó pan de trigo integral con rodajas finas

Alvarado St. Bakery

' Alvarado St. Bakery's Whole Wheat Bread Hace que sea sabroso y fácil aumentar la ingesta de granos enteros '', dice Sheri Berger, RDN, CDCES . Esta elección incluye 4 gramos de proteína y 3 gramos de fibra, ¡no es mala para una porción más delgada de lo habitual!

Lo mejor: el trigo de miel de bronce de la fábrica de piedra

Pan de la fábrica de piedra

Sheth también es fanático de Trigo de miel de bronce de Stone Mill . Este pan se destaca por el uso de harina de trigo integral orgánico y fresco, que ofrece una rica fuente de nutrientes y granos integrales, dice ella. Con ingredientes como miel orgánica y aceite de oliva virgen extra, está lleno de bondad saludable sin aditivos o conservantes artificiales.

Lo mejor: pan de trigo integral de Trader Joe

Trader Joe's

La próxima vez que estés en TJ's, pase por el pasillo de pan para Este pan clásico . Además de ser bajo en calorías y libre de conservantes, tiene un sabor ligero y nuez que es perfecto para todo tipo de aplicaciones cotidianas, desde tostadas hasta pan de ajo. También se las arregló para mantener un precio bajo en comparación con muchos otros panes de trigo integral más caros.

2 panes de trigo integral para evitar

Peor: Sara Lee Delightful Bread

Sara Lee

'Sí, puede ser bajo en calorías y carbohidratos, pero Este pan es muy engañoso ', dice Mandy Enright, MS, Rdn, Ryt , The Food Movement® Dietitian y autor de Libro de cocina para bajar de peso de 30 minutos: 100 recetas rápidas y fáciles para la pérdida de peso sostenible . 'Una de las reglas clave del pulgar siempre les digo a los clientes es buscar pan que ofrezca 3 gramos de fibra por porción. Este pan ofrece 3 gramos de fibra por porción, donde una porción es dos rebanadas, lo que significa que este pan solo ofrece 1,5 gramos de fibra por rebanada.

cerveza de jengibre y vodka

Mientras tanto, Enright dice que el alcohol de azúcar en este pan se suma a su estado cuestionable. No solo puede afectar el sabor, sino que los alcoholes de azúcar también pueden causar angustia digestiva, lo cual no es lo que el pan debería hacer si consume opciones de gran fibra y grano integral.

Peor: pan de trigo suave al estilo de la luz de la granja de Pepperidge

Granja

Enright dice Granja's Light Style Los panes son otra opción confusa (y menos saludable). Su tamaño de porción es de tres rebanadas, lo que no refleja una o dos rebanadas que probablemente esté comiendo en una sesión. Si bien parece que obtienes 5 gramos de fibra y 7 gramos de proteína, este no será el caso si haces un sándwich regular con dos rebanadas de pan.

Esta elección también tiene una lista de ingredientes bastante larga con numerosos conservantes. Aunque la etiqueta indica que cada uno constituye un 2% o menos de la totalidad del pan, hay 13 de estos ingredientes. En otras palabras, es posible que expliquen más de una cuarta parte de la masa total del pan.