Incluso un panadero aficionado puede crear muchos excelentes comidas en casa. Durante el apogeo de la pandemia, por ejemplo, muchas personas encontraron que algunas habilidades serias para hacer masa madre habían estado inactivas dentro. Pasteles, magdalenas y brownies? Cualquiera que pueda seguir una receta puede manejarlos. E incluso una sabrosa masa de pizza puede ser bastante fácil de dominar si tiene un poco de paciencia. Los bagels son otra cosa.
Siempre habrá un lugar para una cadena de bagel porque es sorprendentemente difícil hacer bagels caseros que incluso sean la mitad de buenos. Use la harina incorrecta y obtendrá bultos masticables. Hervir los bagels durante demasiado tiempo y son duros, muy pequeños y son papillas. Hornee por muy poco tiempo a una temperatura demasiado baja y obtendrá una masa pegajosa, pero cocine demasiado un bagel y obtendrá un disco grueso y crujiente mejor utilizado como pisapapeles que un vehículo para mantequilla, queso crema o propagación.
La buena noticia es que la mayoría de nosotros vivimos a corto plazo (o incluso una caminata) de una cadena que ofrece excelentes bagels. Así que quédese con la masa madre y los cupcakes y Deja los bagels a estas siete cadenas de restaurantes .
Panera
Al momento de escribir este artículo, actualmente hay al menos un pan de Panera en cada estado, excepto Alaska y Hawai, por Datos de Scrapehero . Y hay más de media docena de estados con más de 100 paneras. En pocas palabras, la mayoría de los estadounidenses pueden encontrar su camino hacia esta cadena centrada en el pan con relativa facilidad, y eso significa que la mayoría de nosotros podemos encontrar algunos bagels confiablemente buenos.
Cada día, Bakers en Panera agrega bagels frescos Como el bagel de Asiago Cheesy Cheesy de la cadena, el dulce Bagel de cañón crujiente , o clásicos como Plain, Sesame Seed, o todo. Si bien las opciones de propagación en Panera no son tan emocionantes, los bagels realmente son bastante buenos.
En un hilo de Reddit Respondiendo la pregunta 'son buenos Bagels Panera' Casi todos respondieron que sí, como un póster que escribió: 'Sí, lo son. Siempre los tengo cuando voy allí. Una respuesta un poco más apasionada decía: ¡El cañón Crunch Bagel con miel con queso crema de nogal es tan bueno!
Einstein Bros. Bagels
Cortesía de Einstein Bros Bagels
Si bien se concentró mucho en toda la costa este y el medio oeste, las ubicaciones de Einstein Bros. Bagels se pueden encontrar en la mayoría de los estados de este país, con 678 ubicaciones totales que operan en este momento, por Rastreador . Esta cadena es una apuesta segura para cualquiera que busque bagels clásicos, como semillas de amapola o todo, con una extensión, o shmear, como cebolla y cebollina, salsa de jalapeño o almendra de miel, por nombrar algunos.
Einstein Bros. también es un gran lugar para obtener algunos sándwiches de desayuno bastante serios, como su Sándwich de desayuno de huevo de Texas Brisket , que empaca en 830 calorías, 51 gramos de grasa y 36 gramos de proteína. Una opción ligeramente más sabia puede ser el sándwich de huevo de aguacate de jardín de la cadena, con sus 500 calorías, 20 gramos de grasa y 18 gramos de proteína.
Bagels de Bruegger
Cortesía de los bagels de Bruegger
cómo cocinar brócoli
Bagels de Bruegger is a growing concern for other bagel chains, with nearly 200 locations nationwide at the time of this writing per Datos de shiophero . ¿Qué está impulsando el crecimiento? Por qué, buenos bagels, por supuesto.
Comenzó a mediados de la década de 1980 e inspirado en los métodos tradicionales de preparación de bagel de la ciudad de Nueva York, Bruegger ofrece un verdadero bagel de estilo NYC Disponible mucho más lejos que los cinco distritos.
Esos bagels Incluya opciones como Asiago Parmesan y Rosemary Olive Oil y crema de queso crema que incluyen cebolleta de tocino, salmón ahumado y miel de Sriracha, por nombrar solo algunos.
Dunkin
Cortesía de Dunkin
Mira, sabemos que los bagels de la cadena de comida rápida anteriormente conocida como Dunkin 'Donuts no se enfrentarán a los bagels artesanales en una prueba de sabor de lado a lado. De hecho, encontramos algunos escritores de alimentos de Forbes quien siguió adelante y realizó tal prueba, y se perdió.
El punto no es que los bagels de Dunkin sean geniales, es que son bastante buenos y están muy disponibles. De acuerdo con los datos de la cadena, hay más de 8,500 ubicaciones de Dunkin Solo en los Estados Unidos, y 11.300 en todo el mundo, así que casi siempre podrás encontrar uno.
Y en un Dunkin, encontrarás bagels de los cuales uno de los escritores de alimentos antes mencionados dijo: De forma aislada, [los bagels] eran bastante buenos, es solo que [los otros] bagels eran, en comparación, realmente, muy, muy buenos bagels. (Estaban comparando los bagels de Dunkin con los de los de los Panadería de Davidovich , FYI, así que no es una pelea justa).
Bagels de bergen
Cortesía de Bergen Bagels
Si desea obtener un verdadero bagel de la ciudad de Nueva York, debe venir a la ciudad de Nueva York. ¿Pero a dónde ir una vez allí? Bueno, literalmente cientos de grandes lugares, francamente. Pero para simplificar las cosas para usted, ¿por qué no visitas uno de los tres ubicaciones de bagels de bergen ?
Allí, encontrará bagels como su popular bagel salado, bagel de bache de trigo integral y bagel de 7 granos. También encontrarás mucho de Opciones de sándwich, pasteles y más .
Y de dichos bagels, si busca comentarios en línea, encontrará Raves como este de TripAdvisor : Los bagels tenían todo lo que hace que los bagels de Nueva York sean excelentes: tamaño, textura por dentro y por fuera (masticable y crujiente), rico sabor.
Llama a tu madre deli
Llama a tu madre deli
Seguro, Esta pequeña cadena tiene un nombre divertido , pero no hay nada divertido en la calidad de sus bagels. Tendrás que estar en el área metropolitana de Washington D.C. o en Colorado para probarlos, sin embargo, como actualmente, ese es el alcance de la propagación de la cadena.
Hablando de propagación, pruebe los locos como salmón confitado o menta de fresa. Esos irán increíblemente bien en cualquiera de los siete tipos de bagels llaman a su madre que ofrece. Sí, esa es una alineación más pequeña que la mayoría de los lugares, pero cuando usas los bagels como base para un sándwich como el Grandeeza, hecha con pavo asado, mozzarella, pesto y sabor de pimiento rojo, que apenas importa.
En la última verificación, esta cadena tiene una Promedio de 4.5 estrellas en TripAdvisor y gana comentarios como: Estos bagels son deliciosos y no se pueden perder ... Hay suficiente variedad de bagels y coberturas para probar durante semanas.
Bagels de Noé en Nueva York
Cortesía de los bagels de Nueva York de Noé
Según el smartscapers de la compañía de datos , actualmente hay 56 ubicaciones de Noah en los Estados Unidos, aunque la mayoría están en California.
Noah's ofrece 15 tipos diferentes de bagels, incluidas algunas opciones únicas como el azúcar de canela y los bagels de tostadas francesas; también hay algunos 'bagels gourmet' como espinacas
Los sándwiches de bagel incluyen Sándwiches de huevo de firma Al igual que el chorizo aguacate sunrise and breakfast blt, los sándwiches del almuerzo deli como un pastrami caliente servido en un bagel de todo y opciones especializadas como el sándwich Nova Lox.
