Cuando tienes un anhelo de una comida de comida estadounidense-china estadounidense de calidad, es un ansia de sacudir. La única solución es explotar esa pila gigante de menús de comida china escondidos en los cajones de su cocina, o escanear la web hasta que encuentre el lugar perfecto para apetificar su apetito. Sin embargo, si está tratando de mantener una dieta saludable, la posibilidad de colocar un orden de alimentos chino puede perder su brillo, ya que los rollos de huevo, los rangoones de cangrejo, el pollo dulce y agrio, y otras tarifas fritas parecen dominar muchos menús.
'Las comidas chinas son conocidas por ser ricos en grasas, calorías y sodio'. Los gemelos nutricionales , Tammy Lakatos Shames, Rdn, CDN, CFT, CLT , y Lyssie Lakatos, Rdn, CDN, CFT, CLT, decir ¡Come esto, no eso!
comida mexicana vegetariana
Por delicioso que puedan ser estos alimentos calóricos, no tiene que sucumbir a esta tentación de disfrutar de la comida china, ni necesitas optar por un tipo diferente de cocina por completo. Solo tiene que poder identificar esos platos que son un poco más nutritivos que el resto, y también tener algunos trucos saludables bajo la manga que pueden ayudarlo a manejar los generosos tamaños de porciones de cualquier plato que elija.
En cualquier lugar donde pueda ahorrar calorías es útil, continúan los gemelos.
A continuación se presentan algunos ejemplos de deliciosas y saludables órdenes de comida china que puede realizar junto con los consejos sobre cómo trabajar cualquier orden de alimentos chino para su ventaja nutricional, cortesía de los gemelos nutricionales. Luego, puede poner a prueba estas mejores prácticas de alimentación saludable después de leer también La mejor comida china en cada estado .
4 platos de comida chinos más saludables
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Sopas a base de caldo
Si con frecuencia se encuentra debatiendo si es una buena idea comenzar su comida con un curso de sopa, no permita que las preocupaciones de calorías le impidan disfrutar de un tazón cálido y delicioso de gota de huevo o sopa Wonton. Según los gemelos nutricionales son excelentes opciones de menú de comida china baja en calorías.
'Las sopas a base de caldo como esta suelen ser de 60 a 100 calorías por taza y tomar una ventaja en el hambre, lo que puede ayudarlo a comer menos en el resto de la comida. Típicamente son altos en sodio, así que tenga en cuenta eso.
Moo goo gai ban
Una sartén de gai salteado, moo goo es una versión americanizada de un elemento básico tradicional cantonés 'móh-gū gāi-pin', que literalmente se traduce como 'hongos y rodajas de pollo'. Además de los champiñones de pollo y botón con rodajas finas, a menudo contiene salsa de soja, salsa de ostras, vino de cocción y una mezcla de verduras como Bok Choy, guisantes de nieve, castañas de agua, zanahorias y brotes de bambú. Este plato también está espesado con maicena y se sirve con arroz en la mayoría de los restaurantes estadounidenses-chinos.
Según los gemelos nutricionales, lo que hace que este plato sea una elección saludable es que está repleto de verduras ricas en antioxidantes y proteínas magras (pollo).
Es más bajo en azúcar y grasa que muchos otros platos, también agregan los gemelos.
Aunque el Moo Goo Gai Pan generalmente se considera un orden de alimentos chino saludable, los gemelos nutricionales sugieren que todavía tiene en cuenta algunos de sus componentes de recetas menos saludables, particularmente el aceite y la maicena involucrados en el proceso de salteador.
Siempre que sea posible solicitar 'luz sobre el aceite', la salsa a un lado o ligera en la salsa ', aconsejan.
Camarones con verduras chinas en frijoles negros o salsa blanca
Este plato es excelente para proporcionar proteínas, antioxidantes y fibra delgados y satisfactorios, dicen los gemelos.
De hecho, alrededor de tres onzas de camarones de tamaño promedio (o aproximadamente cuatro piezas) producen un poco 20 gramos de proteína —Se sabes que este pedido te mantendrá lo suficientemente lleno como para evitar cualquier gruñido de abdomen disruptivo y queja más adelante. Además, el antioxidantes Y la fibra de las verduras puede ayudar en el manejo del colesterol, mantener la regularidad y ayudar a su cuerpo a defenderse de los radicales libres en el medio ambiente que puede comprometer su salud y, posteriormente, reducir su riesgo de enfermedad.
receta de whisky
Las salsas, por otro lado, pueden ser una espada de doble filo, dependiendo de cómo se cocinen en el plato. En términos generales, los ingredientes para cada uno son bastante nutritivos. Casi como la salsa, la salsa blanca a menudo incluye ajo, jengibre, cebolla y caldo de verduras o pollo. La salsa de frijoles negros consiste en frijoles negros fermentados, que pueden ser excelentes para la digestión, junto con especias, sésamo o aceite vegetal, vino de arroz, chalotes y ajo. Pero ambas salsas a menudo se usan como una base salteadora, incluso en este plato, y el uso de aceite puede subir la apuesta en el contenido de grasa de estas selecciones de menú.
Sin embargo, los gemelos nutricionales sugieren una forma de evitar esto que pueda ayudarlo a capitalizar los elementos densos en nutrientes que proporciona este orden de alimentos chino.
'La clave es poner la salsa al costado cuando sea posible y mantenerla para una pequeña porción de arroz (Brown cuando está disponible), 'Explican los gemelos. Una vez más, si es posible, solicite luz sobre el aceite.
Pollo con una verdura verde
Otros órdenes de comida china saludables que recomiendan los gemelos nutricionales incluyen platos de pollo acompañados de un vegetal verde, como pollo con brócoli, pollo con guisantes de nieve o pollo con judías verdes.
¿Cómo se hacen los huevos duros?
Todas son buenas opciones para obtener proteínas magras y verduras ricas en nutrientes, explican. Siempre ordene platos que incluyan verduras para fibra adicional, antioxidantes y nutrientes y para ayudar a mantener las calorías bajas.
3 consejos para que cualquier orden de comida chino sea más saludable
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Ve por el vapor sobre frito
Ordene la salsa a un lado, para que pueda usarla con más moderación y controlar la cantidad de salsa en el plato, sugieren los gemelos. Poner tu tenedor en la salsa y apuñalar la comida es una de las mejores maneras de mantener bajas las calorías.
[Además,] ordenar la salsa al costado o la luz del aceite es útil, agregan.
Al ordenar arroz
No importa lo que ordene, se adhiera solo a media taza de arroz, dicen los gemelos nutricionales. Si puede pedir arroz integral en lugar de arroz blanco, eso ayuda a impulsar antioxidantes, nutrientes y fibra.
Vegetal
Solicite que su plato se haga con vegetales adicionales o incluso un lado adicional de vegetales al vapor, para que su porción sea más grande, aconsejan los gemelos nutricionales. 'Luego divida la comida por la mitad y guarde la mitad para otra comida. De esta manera, la comida alta en calorías y alta en calorías se dividirá entre dos comidas, pero se sentirá llena y obtendrá nutrientes adicionales de las verduras de baja calorías llenas de fibra.
