No hay duda de que el ramen es delicioso, sin embargo, las variedades instantáneas no siempre son tan nutritivas como desearía que puedan ser. Más allá de eso, en realidad pueden contener cantidades de ingredientes dudosos. Por otro lado, hay algunas opciones prefabricadas que atenúan las adiciones cuestionables sin sacrificar el sabor. Es por eso que a los amantes de Ramen seguramente les gustaría saber cuáles son los mejores y peores productos instantáneos, y hemos rastreado esa información con la ayuda de un experto nutricional.
Entonces, ¿qué hace que un ramen sea más saludable que otros? Se puede hacer un ramen saludable de grano integral o harina de trigo integral. Catherine Gervacio, RDN y escritor de nutrición para Viviendo.fit , dice ¡Come esto, no eso! 'Estos proporcionan más fibra y nutrientes en comparación con los fideos de harina refinados. Un contenido de sodio más bajo también puede hacerlo más saludable, especialmente si tiene aproximadamente menos de 600 miligramos de sodio por porción. Algunos productos de ramen instantáneos vienen con verduras deshidratadas. Estos pueden agregar fibra, vitaminas y minerales a la comida.
En cuanto al ramen que posiblemente no es saludable, Gervacio dice que tiende a tener una gran cantidad de sodio y contiene harina refinada. Más allá de eso, señala que algunos tienen salsas con azúcar agregada mientras explican que el ramen no suele ser dulce, por lo que los azúcares agregados pueden ser una adición poco saludable. Eso sin mencionar el hecho de que el contenido de grasa de estos ramen puede elevar los niveles de colesterol y contribuir a enfermedades cardíacas, nos dice Gervacio al decir: Evite los productos de ramen con altos niveles de grasas saturadas y grasas trans. Las marcas más baratas pueden no contener fuentes sustanciales de nutrientes como proteínas o verduras.
Cómo elegimos el ramen instantáneo más saludable
Para obtener una imagen clara de cómo comprar las mejores marcas de ramen saludables, buscamos estos cuatro puntos de referencia:
- Hecho de grano integral o harina de trigo integral
- Viene con verduras deshidratadas
- Relativamente bajo en sodio
- Relativamente bajo en calorías
Con estos en mente, Gervacio nos ayudó a elegir el mejor ramen instantáneo saludable y lo peor que debes evitar. Sigue leyendo, y por más, no te lo pierdas 10 salsas de pasta más insalubres en estantes de comestibles, según dietistas .
El mejor ramen instantáneo
Ramen de 'carne' inmi picante
Por comida: 300 calorías, 14 g de grasa (7 g de grasa saturada), 890 mg de sodio, 24 g de carbohidratos (19 g de fibra, 1 g de azúcar), 21 g de proteína Cuando se trata de por qué Ramen de 'carne' inmi picante Se encuentra entre las opciones de ramen más saludables en los estantes de las tiendas, Gervacio dice que es un ramen basado en plantas que tiene un alto nivel de proteína y fibra, al tiempo que es un contenido bajo en carbohidratos. Para aquellos que necesitan vigilar su peso, Gervacio también señala que las calorías totales, alrededor de 300 también son un buen número.
Whatif Foods Bamnut Noodle
Por comida: 300 calorías, 7 g de grasa (3 g de grasa saturada), 720 mg de sodio, 42 g de carbohidratos (6 g de fibra, 7 g de azúcar), 17 g de proteína
Estos fideos ofrecen una versión diferente y más saludable a los basados en el trigo, dice Gervacio mientras discute Whatif Foods Bamnut Noodle . Una opción que a menudo se puede ver en los platos de fideos asiáticos, un estudio publicado por el Química de cereales diario En agosto de 2018, señaló que los fideos de trigo integral pueden ofrecer tanto una experiencia alimentaria satisfactoria como uno que sea nutritivo. Gervacio agrega: 'Estas son buenas opciones para aquellos que tienen ciertas sensibilidades al gluten. También es amigable con el vegano, lo que significa que no contiene colesterol. También tiene un menor contenido de sodio que IMMI.
Kinjabang style style grueso cortes de corte
Por comida: 290 calorías, 0 g de grasa (0.005 g de grasa saturada), 460 mg de sodio, 63 g de carbohidratos (3 g de fibra, 4 g de azúcar), 10 g de proteína Kinjabang style style grueso cortes de corte Le ofrece un sabor saboroso que contiene salsa de soja, chalotes y vinagre negro, así como un paquete de verduras con repollo seco, zanahoria, hongo, hongo y cebolla verde. Al mismo tiempo, Gervacio dice: 'Este también es un fideos veganos y tiene un bajo contenido total de grasa. La cantidad de proteína es moderada, por lo que es buena.
Sin embargo, contienen un alto contenido de sodio, señala. 'Su sabor al estilo de sombra tiene 1.360 mg de sodio y ya cumple con el 59% de la ingesta recomendada en una porción. También hay azúcar agregado que puede no ser adecuado para controlar un nivel alto de azúcar en la sangre ''.
Lotus Foods Millet orgánico
Por comida: 120 calorías, 1,5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 0 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (2 g de fibra, 0 g de azúcar), 4 g de proteína Lotus Foods Millet orgánico Es muy bueno para aquellos que buscan alternativas sin gluten, dice Gervacio. Mientras que los fideos en el ramen de Lotus Foods están hechos de arroz marrón especializado, un estudio publicado en los números de febrero de 2013 de Revisiones críticas en ciencia de alimentos y nutrición f Over ese arroz integral en general es más saludable que el arroz blanco. Gervacio explica que cuando se trata del mijo orgánico
Productos públicos fideos ramen originales
Por comida: 290 calorías, 3 g de grasa (0,4 g de grasa saturada), 1.510 mg de sodio, 58 g de carbohidratos (2 g de fibra, 7 g de azúcar), 10 g de proteína Gervacio señala que entre las opciones saludables, Productos públicos fideos ramen originales Tiene el mayor contenido de sodio de 1,510 miligramos por porción, lo que representa el 66% del total de la ingesta diaria recomendada, por el Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). Sin embargo, también nos dice que tiene un número razonable de calorías, es bajo en grasa e incluye proteínas, así como carbohidratos moderados, lo que significa que sigue siendo una mejor opción que las peores opciones en esta lista.
Peor ramen instantáneo
Nissin Top Ramen Soy Sauce Flavor
Por comida: 380 calorías, 14 g de grasa (6 g de grasa saturada), 1.620 mg de sodio, 53 g de carbohidratos (2 g de fibra, 0 g de azúcar), 9 g de proteína A pesar de Nissin Top Ramen Soy Sauce Flavor es apropiado para los vegetarianos y cualquier persona que se mantenga alejada de la carne, al tiempo que afirma tener un contenido reducido de sodio y no hay MSG agregado, todavía tiene bastante sodio a 1.620 miligramos. Eso sin mencionar que tiene 380 calorías que son 80 calorías más que un Hamburguesa con queso de McDonald's , 50 calorías más que la Subway Veggie Delite® Wrap y 20 calorías más que un Chalupa Supreme® de Taco Bell .
A-sha fideos con salsa de carne de res estofada
bebida de saltamontesPor comida: 390 calorías, 9 g de grasa (4 g de grasa saturada), 2,000 mg de sodio, 65 g de carbohidratos (3 g de fibra, 6 g de azúcar), 12 g de proteína
A-sha fideos con salsa de carne de res estofada está hecho con 'un fideos ramen único' que aparentemente 'elevará su experiencia de ramen'. De acuerdo, lo hace con 390 calorías y 2,000 miligramos de sodio, lo que significa que el contenido salado de los fideos de meteoritos y la salsa de carne estofada está fuera de este mundo, y no en el buen sentido.
Myojo premium shio tonkotsu ramen
Por comida: 400 calorías, 7 g de grasa (2 g de grasa saturada), 3,150 mg de sodio, 67 g de carbohidratos (2 g de fibra, 3 g de azúcar), 12 g de proteína Myojo premium shio tonkotsu ramen Ofrece un caldo de cerdo cremoso junto con ingredientes como Chashu, champiñones Kikurage y bambú experimentado. Desafortunadamente, este plato de ramen también tiene 400 calorías. De acuerdo, eso no puede compararse con el hecho de que también tiene la friolera de 3.150 miligramos de sodio, que obviamente es demasiado para una comida y mucho menos un solo plato de ramen.
Sanyo Foods Sapporo Ichiban Shio Ramen
Por comida: 460 calorías, 18 g de grasa (8 g de grasa saturada), 2,140 mg de sodio, 64 g de carbohidratos (4 g de fibra, 3 g de azúcar), 9 g de proteína Sanyo Foods Sapporo Ichiban Shio Ramen Intenta ganarte con el hecho de que es sin grasas trans y logra su sabor con la ayuda de la dulzura natural y el sabor de las verduras que están destinadas a agregarse a la sopa refrescante y clara. Sin embargo, no debe pasar por alto el hecho de que también tiene 460 calorías y 2,140 miligramos de sodio.
Samyang ramen
Por comida: 510 calorías, 17 g de grasa (9 g de grasa saturada), 1.930 mg de sodio, 78 g de carbohidratos (fibra N/A, 5 g de azúcar), 10 g de proteína Samyang ramen Aparentemente, ha estado presente y proporciona a aquellos que adoran este plato 'caldo rico conmovedor y fideos deliciosamente hinchables desde 1963. Sin embargo, en todos esos años, no han tenido una receta que esté en el lado más saludable. En cambio, el ramen incluye 510 calorías y 1,930 miligramos de sodio.
