Ya sea que esté firmemente en el equipo 'frijoles en tu chili' o prefiera quedarse solo con carne y verduras, Chili se erige como una comida de una sola pod. Si bien elaborar un lote casero de chile podría ser un pasatiempo querido o vinculado a ciertas festividades, también es innegablemente lento. Entre picar verduras, saltear, dorar la carne y dejar que el chile cocine a fuego lento durante horas, puede convertirse fácilmente en un esfuerzo más de lo que esperaba. Ahí es donde el chile enlatado se acerca para salvar el día.
Claro, algunos tradicionalistas podrían argumentar a favor de sopa enlatada Sobre el chile, pero hay algo en un tazón cálido de chile abundante en un día frío que es difícil de resistir, incluso si es de una lata. Chili reúne verduras, proteínas, carbohidratos de calidad y fibra, y se combina sin esfuerzo con coberturas nutritivas como el aguacate. Sin embargo, no todos los chiles enlatados son iguales. Si bien la comodidad de una comida enlatada es atractiva, vale la pena tomarse un momento para mirar sobre los hechos nutricionales e ingredientes de sus variedades favoritas antes de tirarlas a su carrito.
Cómo elegimos el chile enlatado más saludable
Para ayudarlo a navegar todas las opciones disponibles en los estantes, tenga en cuenta estos consejos en su próximo viaje de compras.
- Fibra : Este nutriente esencial ayuda a hacer una comida más llena y también puede mejorar ciertas condiciones de salud. Todas las comidas deben incluir fibra, y eso es cierto para el chile enlatado. Los frijoles proporcionarán un gran impulso al contenido de fibra de su chile, pero la presencia de verduras también ayuda. Busque al menos 3 gramos de fibra por porción de chile enlatado, y las opciones con un contenido más alto son aún mejores.
- Proteína : Especialmente si este chile constituirá la mayor parte de su comida, debe tener una proteína adecuada. Este nutriente también mejora la saciedad, pero es más conocido por sus importantes funciones en el cuerpo, como ayudar en la reparación y el crecimiento muscular. Ya sea que la proteína sea de carne de res o una fuente vegetariana, busque opciones con al menos 10 gramos de proteína por porción.
- Sodio : Los alimentos enlatados son conocidos por empacar un montón de sal. Puede ser difícil encontrar sopas y chile enlatados con cantidades razonables de sodio, pero esta calidad ayuda a separar lo mejor de las peores opciones de chile. El sodio es un nutriente esencial, pero demasiado puede afectar negativamente la presión arterial. Elija opciones de chile que tengan 700 miligramos de sodio o menos por porción para mantener su sodio total para la comida en un rango razonable.
¡Ahora, en las opciones! Aquí están los 10 mejores y peores chiles enlatados en estantes de comestibles.
El 5 chile enlatado más saludable
Lo mejor: el chile medio orgánico de Amy
Amy's
Por taza: 310 calorías, 10 g de grasa (1 g de grasa sat), 770 mg de sodio, 39 g de carbohidratos (8 g de fibra, 4 g de azúcar), 16 g de proteína
Si sigue o no una dieta a base de plantas, este chile de Amy es una opción nutritiva que cumple con nuestras marcas nutricionales. Aunque esta variedad es ligeramente más alta en sodio de lo que nos gusta ver, está lleno de proteínas y fibra, no contiene azúcar agregada y tiene una lista de ingredientes familiares sin componentes cuestionables. Uno puede entregar 26 gramos de proteína y la friolera de 13 gramos de fibra. Ya sea que tenga una taza o una lata completa, tiene una comida equilibrada llena de ingredientes nutritivos.
Lo mejor: Eden Black Bean y Quinua Chili
Foods de Eden
Por taza: 190 calorías, 2 g de grasa (0 g de grasa sat), 500 mg de sodio, 35 g de carbohidratos (7 g de fibra, 3 g de azúcar), 10 g de proteínaEs posible que no vea muchas opciones de chile que contienen quinua, pero este ingrediente nutritivo es una fuente de fibra y proteína a base de plantas. Otra opción vegetariana, este chile está cargado de verduras, incluidos los champiñones, y tiene un impresionante golpe de fibra y proteína. Además, es una opción de bajo calor con un contenido bajo en grasa, lo que le permite incorporar sus ingredientes favoritos para crear una comida equilibrada. Cubra su chile con aguacate o queso rallado para un impulso de grasa, o una cucharada de yogurt griego simple para un poco de proteína extra.
Lo mejor: Planttrong Engine 2 Firehouse Chili
Alimentos de plantas
Por taza: 190 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa sat), 190 mg de sodio, 37 g de carbohidratos (7 g de fibra, 5 g de azúcar), 10 g de proteínaCon solo 190 mg de sodio por taza, este puede ser uno de los chiles o sopas de sodio más bajos del mercado. Sin mencionar que todavía tiene mucho sabor de la extensa lista de hierbas y condimentos. Aunque está a base de plantas, aún obtendrá muchas proteínas de este chile en caja. El contenido bajo en grasa significa que puede agregar su fuente favorita de grasa saludable a la comida mientras se mantiene dentro de su presupuesto de calorías.
Lo mejor: Chili de verduras asadas de fuego a base de incendios de Pacific Foods
Foods del Pacífico
receta de condimento para tacos de pescadoPor taza: 190 calorías, 2.5 g de grasa (0 g de grasa SAT), 650 mg de sodio, 34 g de carbohidratos (8 g de fibra, 4 g de azúcar), 8 g de proteína
El tema común entre la mejor lista es a base de plantas. Esto se debe a que los ingredientes vegetarianos empacan cargas de fibra y aún cumplen con nuestras recomendaciones mínimas de proteínas. A pesar de este option Caída un poco corto a 8 gramos de fibra por taza, comer una lata completa lo llenará con 15 gramos y solo 360 calorías. Cubra con la llanura no grasa Yogurt griego Para aumentar su proteína en más de 20 gramos, lo que hace una comida llena.
Lo mejor: el buen chile clásico de bean baja en carbohidratos
El buen frijol
Por ½ bolsa: 160 calorías, 8 g de grasa (1 g de grasa SAT), 115 mg de sodio, 12 g de carbohidratos (6 g de fibra, 2 g de azúcar), 11 g de proteínaPara aquellos que no aman los frijoles en su chile, este option es para ti! Hecho con una base de soja, aún obtendrá mucha fibra y proteínas sin los carbohidratos asociados con frijoles con almidón. Una sola bolsa lo convierte en una comida bien equilibrada, cumplir con nuestros recs nutricionales y permanecer en 330 calorías razonables. Esta opción también es vegana, sin OGM y sin gluten, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de personas.
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El 5 chiles enlatados más mal saludables
Lo peor: hormel chili no frijoles
Hormal
Por 1 taza: 260 calorías, 14 g de grasa (5 g de grasa sat), 990 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (3 g de fibra, 4 g de azúcar), 15 g de proteínaA pesar de este option Empaca mucha proteína por porción, tiene un contenido de sodio y grasas saturado mucho más alto que las opciones en la lista de Mejor. Si bien esto puede ser parte de una dieta general saludable, como una opción independiente, no debe ser un elemento básico de su dieta. Una lata completa de este chile lo pone cerca de su necesidad de sodio para un día entero en una sola comida. El chile con frijoles es un poco más saludable ya que A tiene un mayor contenido de fibra, pero aún tiene la misma cantidad de cantidad de sodio.
Peor: Wolf Angus Chili-No Beans
Chili de la marca Wolf
Por 1 taza: 400 calorías, 31 g de grasa (12 g de grasa sat), 1040 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (2 g de fibra, 2 g de azúcar), 19 g de proteínaA 31 gramos de grasa por taza, una lata completa de este chile Te lleva a una friolera de 55 gramos. Esto es más grasa de lo que algunas personas necesitan comer en un día entero, sin mencionar que casi la mitad de su contenido de grasa proviene de fuentes saturadas. El chile enlatado con carne de res y carne de cerdo como ingredientes principales proporcionará más grasas saturadas que los chiles a base de plantas, que es otro factor a tener en cuenta al elegir cuál comprar. Los ingredientes cuestionables, como el color caramelo, también hacen que esta opción sea menos deseable.
Peor: Chili original del horizonte
Chili del horizonte
Por 1 taza: 250 calorías, 15 g de grasa (6 g de grasa sat), 1060 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 23 g de proteínaA pesar de este option Es, con mucho, el chile de más baja carbohidratos en nuestra lista, esta falta de carbohidratos también viene junto con una fibra mínima. Con solo 2 gramos de fibra por lata, esta opción no es una comida equilibrada. Además, con más de 2,000 miligramos de sodio por lata, se acercará a su necesidad diaria de sodio para el día en solo una comida. La lista de ingredientes es simple, pero esta opción deja mucho que desear en términos de nutrición. Si te encanta este clásico, quédate con una porción de una taza y mezcla algunos frijoles sin sal con el chile para hacer una comida más saludable.
Lo peor: verdadero chile de carne primal
Verdadero Primal
Por 1 bolsa: 540 calorías, 27 g de grasa (15 g de grasa sat), 950 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (6 g de fibra, 10 g de azúcar), 36 g de proteínaEsta opción Puede comercializarse como una opción saludable que cumple con las pautas de las dietas populares, como Paleo y Whole30, pero deja mucho que desear. Claro, la evitación de azúcar agregada y los colores y sabores artificiales es positivo, pero los 15 gramos de grasas saturadas y 950 miligramos de sodio son negativos para esta opción. Más de la mitad de la grasa en el chile proviene de grasas saturadas, un nutriente que debe limitar en su dieta, según el Asociación Americana del Corazón (Aha). La calidad de los ingredientes es importante, pero también lo son los hechos nutricionales.
Peor: Nalley Big Chunk Chili Con Carne no frijoles
Nalley Foods
Por 1 taza: 290 calorías, 17 g de grasa (8 g de grasa sat), 1070 mg de sodio, 19 g de carbohidratos (2 g de fibra, 3 g de azúcar), 16 g de proteínaMientras este variety es más bajo en calorías por porción que otras en esta lista, empaca el mayor contenido de sodio y la segunda cantidad más baja de fibra. Sin mencionar que este chile también contiene 1 gramo de grasa trans por porción. El Asociación Americana del Corazón (AHA) Recomienda limitar este nutriente tanto como sea posible debido a sus posibles resultados negativos de salud. La combinación de un perfil nutricional mediocre junto con ingredientes cuestionables, incluido el azúcar, hacen de este un chile para evitar.
