Al histórico explorador y cronista Marco Polo a menudo se le atribuye la introducción de muchas innovaciones exóticas en Occidente desde el otro lado de la Ruta de la Seda: ¿Compasses, pólvora y ... Dumplings? Mientras que hay escasa evidencia histórica de que trajo la bola de masa de regreso a Italia , es una buena historia.
Volver más atrás, La leyenda lo tiene que las albóndigas fueron inventadas en el norte de China por un famoso curandero Zhang Zhongjing en la dinastía Han (206 a. C. a 220 d. C.). Según la historia, Zhang Zhongjing notó que los aldeanos sufrían de congelación alrededor de las orejas y los dedos de los pies durante un invierno particularmente frío. Para remediar esto, el médico creativo destrozó las hierbas medicinales y las escondió en un sabroso lote de cordero y especias. Él envolvió esta mezcla en finas sábanas de masa dobladas en forma de orejas pequeñas y las hirvió, nacieron las albóndigas.
Aunque nunca sabremos si ese primer lote de albóndigas curó a Frostbite, sí sabemos que la idea de envolver la masa se rellenó. Aparece en docenas de formas en varias culturas en todo el mundo. Hoy, hay muchos tipos de albóndigas. Algunos están hervidos, fritos y comidos en sopa, y otros están al vapor. Hay crujientes potstickers y bollos tan suaves que son como bolas de nieve esponjosas. Y no olvides Juicy Dumplings de sopa, wontons servidos en caldo y pequeños bolsillos de almidón de tapioca de tapio en la boca llenos de camarones llamados Har Gow. Al ampliar la definición, encontrarás pierogías de Europa del Este, albóndigas de papa polacas, empanadas sudamericanas, ravioles rellenos y mucho más.
Las albóndigas son mejor frescas, pero si estás en un apuro, o quieres abastecerte para satisfacer tus antojos, las albóndigas congeladas pueden ser casi tan buenas. Muchos salones de bola de masa locales y las articulaciones de dim sum venden paquetes de sus albóndigas congeladas, pero no todos viven cerca de una tienda de este tipo o tienen tiempo para pasar. Ahí es donde esta lista de las 10 mejores marcas de bola de masa congeladas es útil, todo el que se envía en todo el país y/o son transportados por las principales cadenas de comestibles.
sustitución de azafrán
Para reducir el campo, nos pegamos a la forma de bola de masa en forma de oído que se dice que Zhang Zhongjing creó. Aquí hay 10 de las mejores marcas de bola de masa congeladas para almacenar en su congelador, sin ningún orden particular.
Los vertederos de carne de res y vegetales de Madu son simples
Por porción (4 piezas): 280 cal, 9 g de grasa (3,5 g de grasa saturada), 660 mg de sodio, 34 g de carbohidratos (1 g de fibra, 5 g de azúcar), 15 g de proteína La marca coreana Bibigo produce algunas de las mejores albóndigas de carne disponibles, y su Los vertederos de carne de res y vegetales de Madu son simpless son un ejemplo brillante. El envoltorio ofrece una sensación de boca sólida y está llena de carne molida, repollo, cebolla verde y zanahoria con una pequeña patada de jalapeño. Puede comerlos fritos, hervir o cocinar a fuego lento brevemente en sopa para una abundante comida de invierno. La masa se mantiene unida razonablemente bien, y la calidad de los ingredientes brilla. Está en el lado más caro, pero vale la pena por la calidad de la carne (empanada de carne completamente cocida). Estas albóndigas son especialmente sabrosas cuando se fríen aire.
Trader Joe's Chicken Gyoza Potstickers
Por porción (7 potstickers): 200 calorías, 4.5 g de grasa (1,5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 550 mg de sodio, 30 g de carbohidratos (4 g de fibra, 0 g de azúcar), 10 g de proteína
Trader Joe's Gyoza Potstickers aparecen una y otra vez en revisiones en línea de albóndigas congeladas y Reddit Foros, y por una buena razón. El relleno de pollo y repollo con toques de jengibre te mantiene regresando por más, y el envoltorio es resistente pero no demasiado grueso. Freír en aire estos gyoza los mantienen crujientes, aunque el freying también funciona bien. Aunque no se recomienda (y ciertamente poco saludable) vivir de De ellos, estos Potstickers congelados son un robo de solo $ 3.99 por un paquete de 20, por lo que puede abastecerse sin romper el banco.
guarniciones de verduras para pollo
Tropas de cerdo picantes de Wei-Chuan Szechwan Style Spicy
Por porción (4 piezas): 220 calorías, 11 g de grasa (2,5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 400 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 9 g de proteína Con sede en el condado de Los Ángeles, el fabricante taiwanés Wei-Chuan es uno de los mayores proveedores de comida china del país. Es albóndigas de cerdo picantes son lo suficientemente buenos como para ser servidos en un restaurante sentado gracias a un maravilloso equilibrio de sabores. El envoltorio es firme y sabe recién hecho. Cuando se cocinan, las gotas de aceite rojo fragante salen de debajo de la piel y gotean en la boca con cada bocado de carne de cerdo firme pero con tendencia. No tengas miedo de la palabra 'picante', ya que el aceite de chile aquí tiene más fragancia que quemado. Estos son mejor hervidos. Si eres fanático de Sichuan Spice, tómalo un nivel de chile agregado propio.
Potstickers orgánicos de Annie Chun-, shiitake y albóndigas de verduras
Por porción (1 paquete): 370 calorías, 6 g de grasa (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1020 mg de sodio, 67 g de carbohidratos (1 g de fibra, 4 g de azúcar), 15 g de proteína La mayoría de las albóndigas de vegetales chinas contienen camarones o huevos secos, por lo que si está buscando una masa de masa verdaderamente vegetariana con ingredientes orgánicos, abastecerse Annie Chun's Organic Shiitake & Vegetable Dumplings . Los shiitakes tienen un gran golpe de sabor umami sin ser demasiado salado, y hay suficiente en cada paquete para una comida llena. Tienden a pegarse a la sartén, por lo que es mejor hervirlos o agregar un poco más de aceite al freír.
seco
Olbaan Myeangran May Dumpllings
Por porción (2.5 piezas): 180 calorías, 9 g de grasa (1,5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 480 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (2 g de fibra, 3 g de azúcar), 8 g de proteína ¿Buscas algo más rico? Disfrute del relleno cremoso, sabroso y ligeramente dulce que se derrite en la boca cuando muerde la piel firme y elástica de un Olbaan Myeangran May Dumpling . La piel es ligeramente más gruesa que otros tipos de albóndigas, lo que tiene sentido, ya que se requiere una piel más resistente para equilibrar el relleno opulento y mantener un centro más aturdido cuando se fríe. Myeongran, o la hueva de Pollock experimentada, es una indulgencia común en el este de Asia que hace un relleno delicioso sin ningún toque de pesca, y la mayonesa crea una maravillosa textura cremosa. Fríe estos y sirva sobre greens o por su cuenta.
Chung jung una o 'albóndigas de verduras de comida
Por porción (4 piezas): 140 calorías, 4 g de grasa (0.5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 310 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (2 g de fibra, 3 g de azúcar), 6 g de proteína Albóndigas de vegetales Cuenta con una piel delgada, casi translúcida, que se arrugue muy bien cuando se fríe y revela el relleno de vegetales de colores brillantes. Llenos de pedazos de cebolla de primavera, vermicelli chinos, cebolletas y huevos, estas albóndigas son el guarnición perfecto para sumergirse en salsa Ponzu o chile. Combine las albóndigas fritas con una salsa más dulce o más ácida, como sriracha o una salsa Gyoza comprada en la tienda para equilibrar la piel crujiente, que absorbe el aceite rápidamente.
Potstickers de pollo Tai Pei
Cortesía de Tai Drive
Por porción (5 piezas): 240 calorías, 6 g de grasa (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 550 mg de sodio, 35 g de carbohidratos (2 g de fibra, 5 g de azúcar), 12 g de proteínaMuy asequible (consíguelos en un Bolsa de 46.5 onzas en Walmart ) Y sabroso, los pastores de pollo Tai Pei han sido un pilar en Reddit trapos por su precio barato, envoltorios firmes y sabrosos relleno. Como uno Redditor Anotado: 'Amigo, la marca Tai Pei de Potstickers bofetada si los cocina de la manera recomendada. Sin embargo, solo los de pollo. En separado Hilo alabando estas albóndigas, otro Redditor recomendó la salsa de chile. 'La salsa de inmersión con la que viene también es bastante buena. Me gusta agregar un pequeño sriracha o copos de pimiento rojo a la salsa para darle un poco de especia.
Albóndigas de vegetales nasoya tofu (vegano)
Cortesía de Nasoya
cócteles de verano con bourbonPor porción (5 piezas): 170 calorías, 3.5 g de grasa (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 600 mg de sodio, 29 g de carbohidratos (1 g de fibra, 1 g de azúcar), 7 g de proteína
Las opciones de bola de masa vegana verdaderamente veganas son pocas y distantes, ya que la mayoría de las albóndigas vegetales utilizan ingredientes como huevo, camarones secos o salsa de ostras para sabor y textura. Sin embargo, la marca vegana Albóndigas de vegetales tofu de Nasoya Tener una textura sólida y son completamente seguros para aquellos que no comen productos animales. Lleno de tofu firme y varias verduras, las albóndigas veganas se sirven mejor fritas o fritas con mucha salsa para obtener un sabor adicional. Los encontrará en la sección refrigerada de su supermercado.
Twin Marquis Jiaozi Dumpling con carne de cerdo y hongo
Por porción (7 piezas): 370 calorías, 20 g de grasa (7 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 630 mg de sodio, 36 g de carbohidratos (2 g de fibra, 2 g de azúcar), 9 g de proteína Marqués de la marca china es algunas de las mejores pieles de bola de masa en el juego de masa de masa congelada. Encontrará un paquete de ellos en el congelador de muchos hogares chinos para esos días cuando cocinar o salir no es una opción. Revisiones de productos Detirte la piel delgada pero firme que crea una relación de piel a relleno ideal, así como un relleno especialmente sabroso. Deja un par de estos albóndigas de cerdo y champiñones En agua hirviendo, sirva con Ponzu o vinagre de chiangking, y prácticamente puedes sentirte transportado a un restaurante chino cuando te mordes.
Albóndigas de carne de cerdo y pollo gyoza de pollo
Por porción (6 piezas): 180 calorías, 5 g de grasa (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 480 mg de sodio, 23 g de carbohidratos (2 g de fibra, 2 g de azúcar), 10 g de proteína Albóndigas de carne de cerdo y pollo gyoza de pollo son ideales para los fanáticos de Gyoza extra crujiente que buscan albóndigas que pueden formar una corteza de celosía cuando las sacas de la sartén tan populares Videos de redes sociales retratar. Estas son algunas de las mejores opciones para freír. La piel se arrugue muy bien sin arder, caramelizar en una hermosa corteza en la sartén que sabe y se ve fenomenal. Como uno revisión del producto Notas, 'Producto confiable. Nunca decepciona.
