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Las ensaladas pueden ser una comida nutritiva y satisfactoria, pero es importante recordar que no todas las ensaladas son creadas iguales, especialmente cuando solicita el menú en un cadena de ensaladas . Aunque puede suponer que un tazón de verduras llena de verduras siempre es una elección saludable, piense de nuevo. A menudo, las ensaladas pueden incluir múltiples ingredientes de alto calorías y grasas altas en grasa que pueden convertir rápidamente su almuerzo 'saludable' en una bomba de obras de arteria. Un montón de queso, aderezos cremosos y carnes procesadas son solo algunos de los culpables que pueden convertir una buena ensalada en algo menos nutritivo, especialmente cuando todo se sirve juntos en un solo tazón.

Si desea asegurarse de que su ensalada esté saludable, comience buscando una que esté bien equilibrada. Una ensalada solo tendrá verduras básicas (como lechuga y tomate) y vinagreta, pero eso no es suficiente para calificar como una comida completa y no lo dejará satisfecho. Todavía debe tener otros alimentos incluidos como proteínas, frutas, almidones y/o lácteos para crear una comida saludable y satisfactoria. Si está tomando una ensalada como comida, desea apuntar al menos cuatro grupos de alimentos.

Revisamos los menús en siete cadenas de ensaladas populares e identificamos la opción más saludable en cada una. Tenga en cuenta que los juzgamos en base a las ofertas de menú que sean listadas, pero si prefiere una ensalada diferente en cualquiera de estas cadenas, también puede ajustarla para que sea un poco más saludable y más para su gusto. Cambiar el aderezo, agregar o intercambiar la proteína y eliminar los ingredientes que son altos en grasas saturadas son formas fáciles de hacer que muchas ensaladas sean un poco más saludables.

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Chopar: César mexicano con pollo a la parrilla

Chopt't

Picar El César mexicano con ensalada de pollo a la parrilla está hecha con lechuga romana, jalapeños, queso de cotija, chips de tortilla y pollo a la parrilla, y viene cubierto con un aderezo mexicano César. El recuento total de calorías es relativamente bajo, y con 31 gramos de proteínas y 8 gramos de fibra, esta ensalada lo mantendrá lleno y satisfecho desde hace mucho tiempo después de la hora del almuerzo. Chopt también permite a los clientes modificar los pedidos e incluso permite intercambios 1: 1 sin cargo; Para hacer esto aún más saludable, cambie el aderezo César mexicano por la Diosa mexicana, que tiene aproximadamente la mitad de las calorías y las grasas saturadas.

Solo ensalada: Tokio Supergreens con pollo

Solo ensalada

Cuando pides la ensalada de supergreens de Tokio con pollo en Solo ensalada , cavarás en una mezcla de supergreens ricos en nutrientes, pollo tostado, zanahorias, edamame, aguacate haas, brócoli, almendras y batido de furikake japonés. El aderezo recomendado es la vinagreta de jengibre miso casera, que agrega 120 calorías de grasas principalmente saludables. Incluso con el aderezo, el sodio y las calorías son muy razonables, al igual que la distribución de las macros.

Sweetgreen: Hummus Crunch

Sweetgreen

Esta sabrosa opción vegetariana de Sweetgreen está hecho con hummus, aceitunas, garbanzos, tomates, pepinos, repollo rallado, cebollas rojas, albahaca, pan rallado de pan za'atar, romana picada, col rizada rallada y una vinagreta de pesto. Las calorías y el contenido de grasas saturadas son muy razonables, mientras que la fibra es de 7 gramos, lo que lo ayudará a mantener lleno. El sodio es bastante alto, pero puede reducirse significativamente despidiendo las migas de pan Za'atar.

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Verdes tiernos: Cobb de pollo a la parrilla

Verdes tiernos / Facebook

Esta ensalada de baja carbohidratos está hecha con huevo, aguacate, queso azul, tocino, tomates cherry, romine y aderezo de estragón. Es tu mejor elección de ensalada en Verdes tiernos , y la proteína es perfecta para una comida, pero aún puede bajar el sodio y las grasas saturadas, y afeitarse algunas calorías, si se detiene en el tocino y/o el queso azul.

Saladworks: ensalada de Sophie

Ensalada

Afortunadamente, disfrutando Ensalada' ¡La ensalada de Sophie es mucho más fácil que tratar de decirla tres veces rápido! Esta ensalada está hecha con una mezcla de primavera, pollo a la parrilla, queso Bleu, arándanos secos, nueces asadas a miel y manzanas en rodajas. Se recomienda servir con la vinagreta de frambuesa Lite. El azúcar y el sodio son relativamente altos, pero la ensalada de Sophie todavía hace nuestra lista porque proporciona cuatro grupos de alimentos: verduras, frutas, proteínas, grasas saludables y lácteos. El total de calorías es razonable, incluso si agrega el aderezo recomendado.

Fresco

Fresco

Esta ensalada baja en calorías y sin gluten en Fresco está hecho con camarones marinados con chipotle, rábano, maíz, pico de gallo y chips de tortilla, y se rocía con una vinagreta de coco. (El menú en línea No especifica si la información de la nutrición incluye aderezo, pero generalmente verá más calorías cuando se incluye un aderezo). Independientemente, es una buena opción con proteínas, muchas verduras, un poco de carbohidratos y no mucha grasa.

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Panera Pan: ensalada de pollo de manzana de Fuji

Pan Panera

Esta popular ensalada En Panera está hecho con verduras romanas y mixtas arrojadas en una vinagreta balsámica blanca y cubierta con pollo a la parrilla, tomates de uva, cebollas rojas, piezas de nuez tostadas, queso feta y chips de manzana. La grasa saturada es el 30% del máximo diario recomendado, lo que no está mal para una comida completa. La proteína y la fibra también están dentro de los límites normales de una ensalada saludable y equilibrada. Si desea reducir ligeramente las calorías y los carbohidratos, solicite sostener las nueces.