Foto: Katherine Petersen/Getty Imagespostres de verano
Algunos historiadores literarios han rastreado el origen de la frase no llores por derramado. leche Volvamos a un oscuro libro de proverbios del siglo XVII escrito por un escritor galés igualmente oscuro. Aunque no llores por el vino derramado puede que no sea un uso común, desperdiciado El vino es definitivamente más doloroso y cada vez más relevante este verano.
En junio, la Unión Europea dio a Francia 160 millones de euros (173 millones de dólares) para destruir casi 80 galones de vino, y desde entonces el gobierno francés ha añadido otros 40 millones de euros (43 millones de dólares) a ese total. Según el Correo de Washington , Se destruirán más de 80 millones de galones de vino y el alcohol que quede se utilizará en otros productos, como productos de limpieza, desinfectantes para manos o perfumes.
Los funcionarios del gobierno de Francia creen que es necesario eliminar un porcentaje significativo de su cosecha de vino (alrededor del 7% del total del año pasado) porque hay un excedente de vino causado por una combinación de factores, incluidos los efectos persistentes de la pandemia, la guerra en curso en Ucrania, inflación al consumidor y cambio en los hábitos de bebida en todo el país.
Una empresa vinícola de California tuvo que destruir 2.000 botellas de vino después de envejecerlas ilegalmente en el fondo del océano
A principios de este verano, el Ministerio de Agricultura de Francia también reservó 57 millones de euros (62 millones de dólares) para financiar la tala (o técnicamente el arranque) de más de 23.000 acres de vides en la región productora de Burdeos, y también hay fondos disponibles para la compra de uvas. agricultores que quieran utilizar sus tierras para olivos u otros cultivos.
calabaza asada
La Agence France-Presse explica que la fuerte caída de la demanda de vino significa que los precios también han caído, lo que genera desafíos financieros para los viticultores de las regiones de Burdeos y Languedoc. Estamos produciendo demasiado y el precio de venta es inferior al precio de producción. Entonces estamos perdiendo dinero, Jean-Philippe Granier, de la Asociación de Productores de Vino del Languedoc, dijo a la AFP .
La AFP también informa que, según la Comisión Europea, el consumo de vino ha caído un 22% en Francia, un 22% en Alemania, un 7% en Italia, un 34% en Portugal y un 10% en España. En Francia concretamente, el consumo de vino ha caído de 885 millones de galones en 2005 a 665 millones de galones en 2021.
recetas de cócteles con vodka
Tenemos una cuestión subyacente: '¿Cómo podemos relacionarnos mejor con el consumidor y hacer que el vino sea más relevante, hacer del vino una opción relevante para los consumidores que tienen muchas opciones?', Stephen Rannekleiv, estratega del sector global de bebidas en los servicios financieros holandeses. Rabobank, dijo al Post.
Cualquier cosa que conduzca a que se derramen menos galones de vino (o se destruya por completo) funciona para nosotros.
