¿Hay algo tan fácil de comida entre semana como la salsa de pasta y marinara? Argumentaríamos que no. Y si bien puede pensar que se está instalando cuando sirve a la familia algo tan simple como la pasta y un poco de salsa de tomate, seguramente puede mantener la cabeza alta. Los tomates cocidos en la salsa de pasta son en realidad un alimento increíblemente saludable, y uno que seguramente merece un lugar en su dieta.
Siga leyendo para obtener más información sobre por qué pronto deseará que pueda ser la noche de pasta todas las noches, y para obtener más información sobre cómo comer sano, no se pierda 7 alimentos más saludables para comer en este momento.
Obtendrá una dosis sólida de antioxidantes.
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Los tomates cocidos tienen mayores concentraciones de antioxidantes que protegen con la salud celular y los antioxidantes de lucha por radicales libres que los tomates crudos. Investigación publicada en el Revista de Agricultura y Química de Alimentos reveló que el contenido de licopeno (un antioxidante encontrado en los tomates) de los tomates cocidos aumentó en más del 50% y los niveles de antioxidantes totales aumentaron en al menos un 28% en comparación con los tomates crudos. Los antioxidantes protegen el cuerpo humano del daño celular y tisular, que ocurre cuando el cuerpo metaboliza las moléculas dañinas llamadas radicales libres.
Cosecharás los beneficios de la vitamina C.
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receta de mula de moscú
Contiene una porción de 1/2 taza de salsa marinara El 29% de su valor diario de vitamina C . Por su cuenta, los tomates ya son una buena fuente de vitamina C, pero la salsa marinara concentrada se considera una excelente fuente. Esta vitamina es esencial para la síntesis de muchas proteínas, neurotransmisores, tejido conectivo y también juega un papel clave en el sistema inmune y la absorción de hierro, según el Institutos Nacionales de Salud (NIH).
Puede apoyar la salud intestinal.
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A Revista de alimentos funcionales El estudio mostró que los tomates pueden aumentar la actividad de las bacterias saludables en el intestino. Específicamente, la cocción de los tomates mejora la extractibilidad de los antioxidantes, lo que no permitió que estos antioxidantes puedan proteger contra la pérdida de bacterias probióticas beneficiosas que viven en el intestino, pero también para mejorar sus beneficios. Descubrimos que servir comidas ricas en probióticos con salsa de tomate frito aumenta su efecto probiótico. said Ana Belén Heredia , Investigador principal en el documento.
Puede perder peso.
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bebidas de whisky y centeno
Si normalmente elige la salsa Alfredo, optar por la salsa de pasta marinara puede ayudarlo a perder peso. Mientras que una porción de salsa Alfredo contiene 100 calorías por porción de 1/2 tazas, la salsa marinara roja contiene solo 70 calorías. Si bien no parece mucho, una diferencia de 30 calorías puede ser de gran ayuda cuando se trata de perder peso si consume pasta de forma regular.
Puedes proteger tu corazón.
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Un elemento básico de la dieta mediterránea saludable con el corazón, no debería sorprender que los tomates por su cuenta puedan hacer maravillas para su corazón. Un estudio publicado en Investigación traslacional La CTS descubrió que la salsa de tomate cocida consumida puede proteger contra los problemas cardíacos causados por los investigadores de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL o 'mal') creen que los tomates cocidos pueden ayudar a reducir el daño oxidativo y mejorar la actividad de la lipoproteína de alta densidad (HDL o 'bueno') colesterol. Si está buscando cosechar los beneficios de la salsa de pasta, debe asegurarse de que está comprando el frasco más saludable: ¡vea estas 40 mejores y peores salsas de pasta, ¡zare!
