Muchas cadenas de pollo americanos están prosperando en 2024 con Ventas fuertes y planea abrir docenas o incluso cientos de nuevas ubicaciones. Sin embargo, el futuro se ve decididamente más incierto para otro restaurante de pollo popular que solo tuvo que recurrir a la bancarrota.
Articulación de los dedos de Sticky — Una cadena con sede en Nueva York que se especializa en licitaciones de pollo, sándwiches y envolturas-Filada para la bancarrota del Capítulo 11 el 25 de abril, Revista de negocios de restaurantes reportado . Sticky's una vez parecía ser una marca próspera, obteniendo revisiones positivas Desde clientes y expandiéndose hasta 16 restaurantes en Nueva York y Nueva Jersey.
Sin embargo, como muchas de sus compañeras de restaurantes, Sticky ha luchado por una caída en las ventas y el cierre de las tiendas durante la pandemia Covid-19. Actualmente opera 12 restaurantes, Nine en Nueva York y tres en Nueva Jersey, después de cerrar cuatro ubicaciones antes de la declaración de bancarrota.
Articulación de los dedos de Sticky / Facebook
Según la revista Restaurant Business, su fortuna no mejoró mucho después de la pandemia debido al débil tráfico a pie del cliente y la inflación que ejercen más presión financiera sobre el negocio. Una serie de problemas legales tampoco han ayudado a las cosas. Después de salir del contrato de arrendamiento de su oficina corporativa a principios de 2021, un tribunal otorgó a su propietario $ 600,000 en daños, aunque Sticky's apeló la decisión. La cadena también se enfrenta a una demanda de infracción de marca registrada de la compañía de barbacoa Sticky Fingers, Revista QSR reportado .
Estas batallas legales han dado como resultado una tensión financiera adicional para la compañía con dificultades. Sin embargo, la presentación del Capítulo 11 podría permitir a Sticky reorganizar sus deudas y permanecer en el negocio.
Sticky's ahora se ha unido a una lista de bancarrotas de rápido crecimiento que sacuden la industria alimentaria en 2024. La cadena Tex-Mex Tijuana Flats con sede en Florida se declaró recientemente en bancarrota del Capítulo 11 y ha cerrado 40 ubicaciones desde el comienzo del año. Tijuana Flats anunció su bancarrota una semana después de que la popular compañía de helados y lácteos de Midwestern, Oberweis Dairy, declaró la bancarrota del Capítulo 11 para buscar alivio de la deuda, ya que sigue una venta, según una declaración de medios . El negocio ya tiene dos compradores potenciales alineados, CBS News reportado .
Después de luchar con altos costos de alimentación y mano de obra y pérdidas operativas significativas, la langosta roja también puede estar en bancarrota. Bloomberg, citando fuentes no identificadas familiarizadas con el asunto, reportado A principios de abril, la cadena de mariscos está considerando su propia presentación del Capítulo 11. Sin embargo, las fuentes dijeron que aún no se ha tomado una decisión final sobre bancarrota.
