No se puede negar que la mantequilla de maní es deliciosa. Es excelente en un sándwich, hace un sabroso chapuzón para las rodajas de manzana y los tallos de apio y, si alguna vez has seguido el consejo de los personajes de Lindsay Lohan en 1998. La trampa para padres , va muy bien con Oreos. Sin embargo, hay Un efecto secundario importante de comer mantequilla de maní todos los días: en algunas personas sensibles, puede tener un efecto inflamatorio en el cuerpo.
Al igual que la mantequilla de almendras, la mantequilla de maní tiene grasa monoinsaturada, que es una grasa dietética saludable que lo mantiene lleno y satisfecho después de su comida. La mantequilla de maní también cuenta con fibra, así como varias vitaminas y minerales, como potasio, biotina, magnesio y zinc.
Pero para algunas personas, la mantequilla de maní puede no ser algo que deba consumir todos los días. Para empezar, comer mantequilla de maní todo el tiempo puede conducir fácilmente a un aumento de peso, especialmente si su mantequilla de maní de elección está llena de azúcar agregada y aceites hidrogenados poco saludables. (Relacionado: el
Además, Si consume mantequilla de maní con demasiada frecuencia, su cuerpo podría comenzar a desarrollar una intolerancia . 'Un efecto secundario de comer mantequilla de maní todos los días puede ser la inflamación que proviene de una intolerancia al maní. En términos generales, las intolerancias alimentarias, que son especialmente diferentes a las alergias alimentarias, pueden surgir cuando comemos los mismos alimentos una y otra vez durante semanas y meses , dice el dietista registrado Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN , Consultor de nutrición para Freshbit , La aplicación dieta visual impulsada por la IA.
Si bien desarrollar una intolerancia alimentaria al comer demasiada mantequilla de maní no es algo que le pase a todos los que comen mantequilla de maní todos los días, todavía es posible. Si siente que está experimentando una variedad de síntomas, como fatiga, erupciones cutáneas y acné, y aumento de peso y come mantequilla de maní todos los días, es posible que desee considerar hacer el trabajo de sangre.
'Estas intolerancias a menudo se marcan en el análisis de sangre por un aumento en ciertos anticuerpos de inmunoglobulina, particularmente en las intolerancias de IgG. Puede notar que su IgG está elevada para ciertos alimentos en los resultados de su análisis de sangre, lo que indica una intolerancia a esos alimentos ', nos dice Minchen.
Según Minchen, si no se ocupa de inmediato de la intolerancia, comenzará a experimentar una variedad de cambios físicos e incomodidad. Si no se aborda eliminando temporalmente ese alimento de su dieta, este aumento de las inmunoglobulinas puede desencadenar una respuesta inflamatoria más grande, lo que puede significar fatiga, secreción nasal, nariz con la piel y acné, y aumento de peso, explica.
Sin embargo, Minchen también señala que incluso si su cuerpo comienza a ser intolerante después de consumir demasiada mantequilla de maní, la respuesta se puede revertir con el tiempo.
'La buena noticia es que, a diferencia de las alergias alimentarias, La eliminación temporal de los alimentos ofensivos durante tres a seis semanas generalmente disminuye la respuesta de IgG, momento en el que puede reintroducir los alimentos ofensivos para construir tolerancia nuevamente ', dice ella. ¡La forma más fácil de evitar una intolerancia es simplemente comer estacionalmente!
En lugar de comer mantequilla de maní (o cualquier comida, realmente) todos los días, Minchen sugiere diversificar su dieta . Como ella dice: Trate de cambiar los alimentos con los que come cada temporada para darle a su cuerpo un descanso natural de los mismos alimentos todos los días. ¡Así que tiene mantequilla de almendras algún día, mantequilla de maní al siguiente, y tal vez incluso pruebe la mantequilla de anacardos! Para otras cosas que puede esperar cuando come mantequilla de maní en el Reg, visite Efectos secundarios de comer demasiada mantequilla de maní, dicen dietistas .
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