Cuando necesite cubrir una hamburguesa o hacer el queso a la parrilla perfecto, nada hace el truco como una rebane o dos de queso americano. Este icónico Sandwich Essential ha adornado las comidas al aire libre, las comidas familiares y los bocadillos rápidos durante décadas, pero ha atraído su parte justa de Flack debido a algunos ingredientes menos que sanos.
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El 'queso americano' no es realmente queso , dice Jay Cowin, Asytem's Nutricionista registrado y director de formulaciones. 'Contiene menos del 51% de la cuajada de queso, lo que lo convierte en un' producto de queso '. El resto está compuesto por conservantes, suero y otros aditivos que le dan una vida útil absurdamente larga.
La cantidad adicional de sodio significa que el producto garantiza elevar la presión arterial, por lo que es un producto lácteo particularmente peligroso para indulgar. (Relacionado: 100 alimentos más insalubres del planeta )
Se ha demostrado que las cosas que constituyen este producto de queso son perjudiciales para su salud, continuó Cowin. 'Además de que una porción es alrededor de 60 calorías, también contienen una gran cantidad de sodio. Todo esto puede provocar presión arterial alta, hipertensión y enfermedad cardíaca. El riesgo es pensar que estás comiendo algo que te va a beneficiar, pero en realidad estás causando más daño a tu cuerpo. Manténgase alejado de los alimentos procesados. Si es demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea.
Diana Gariglio-CLOND, Siguiente lujo Rd, coincidió que el mayor riesgo que encontramos cuando comemos queso americano se produce en forma de mayor presión arterial a través del recuento de sodio de los alimentos.
[El queso americano está] hecho de queso real, pero se procesa para darle una textura cremosa y un punto de fusión más bajo, dice Gariglio-Clelland. 'Los alimentos procesados son las principales fuentes de exceso de sodio en la dieta estadounidense típica, y el queso americano no es una excepción. Una onza de queso americano contiene 468 miligramos de sodio o alrededor del 19% del valor diario. En comparación, una onza de queso cheddar contiene 174 miligramos de sodio, que es solo el 7% del valor diario ''.
Se recomienda no consumir más de 2,300 miligramos de sodio por día, sin embargo, el estadounidense promedio consume más de 3,400 miligramos por día, dice Gariglio-Clelland. ' El exceso de sodio en la dieta puede empeorar las condiciones de salud comunes como la presión arterial alta, la enfermedad renal y la enfermedad cardíaca. Cuando se consume exceso de sodio, el agua se aferra a más líquido, lo que pone más tensión en el corazón y los riñones al aumentar la presión arterial ''.
En caso de duda, opte por incluir queso sin rellenos la próxima vez que desee preparar la hamburguesa con queso perfecta o el queso a la parrilla; su cuerpo definitivamente le agradecerá. O la próxima vez que haga una hamburguesa con queso, ¿por qué no probar este ingrediente que todos están agregando a sus hamburguesas?
