Bebidas de menta para preparar con crema de menta

En bares de todo Estados Unidos, los bartenders elaboran versiones renovadas de cócteles dulces y cremosos para después de la cena, como el Grasshopper y el Stinger, con un ingrediente clave: la crema de menta. Vale la pena conocer este licor dulce y mentolado en casa para tomar una copa fuerte después de cenar. Saca esa botella de crema de menta que has descuidado; comprar una botella nueva y de calidad en una licorería; o utilice una botella que le hayan regalado para intentar preparar algunos digestivos deliciosos, potencialmente verdes y festivos.

La crema de menta puede ser transparente (conocida como blanca) o verde, y cuando las botellas de alta calidad son transparentes, siempre puedes agregar una gota de colorante alimentario natural. Recomendamos Tempus Fugit Crème de Menthe, destilado de ingredientes botánicos, para el clásico cóctel Grasshopper de Nueva Orleans y el Grasshopper congelado. Los mixólogos equilibran el licor de menta con cualquier cosa, desde aquavit hasta ginebra y pisco, vodka y champán en estos cócteles de crema de menta.

© Lucas Allen

Aquí hay un puñado de recetas 'Yumpulse' de bebidas de crema de menta refrescantes y equilibradas para preparar en casa.

Saltamontes

Matt Taylor-Gross / Estilo de comida Lucy Simon

Nacido en Nueva Orleans alrededor de los locos años 20, el Grasshopper es uno de esos cócteles anteriores a la prohibición que ha tenido un regreso emocionante en la actualidad, en parte porque es absolutamente delicioso, pero también porque su característico color verde luce genial en Instagram. Para hacer un saltamontes adecuado, necesitarás algunos ingredientes especiales, como crema de menta y crema de cacao. Es importante optar por versiones de alta calidad de ambos.

San Moritz Martini

Simplemente combine crema de menta con champán y vodka de grosella negra, enfríe con hielo y decore con semillas de granada para transportarlo a Suiza en minutos.

Saltamontes congelado

Foto de Victor Protasio / Diseño de utilería de Christine Keely

¿Cómo se hace un café con leche?

Este cóctel helado está elaborado con aquavit vigorizante, que aporta un toque de alcaravea y licor de plátano afrutado para equilibrar la refrescante crema de menta en una bebida fuerte.

Una clave menor

El mixólogo y profesional de la hostelería Nick Detrich recomienda preparar este cóctel de ginebra con crema de menta Tempus Fugit, que es un poco más rica que otras marcas y la convierte en una bebida más exuberante.