Seamos realistas: a veces, la mera idea de poner más esfuerzo en la cena que tirar algo en el microondas nos hace buscar nuestros teléfonos para abrir nuestra aplicación de entrega de comida favorita. Pero, afortunadamente, Ina Garten está aquí para ofrecer su sabiduría zen y asegurarle que cenar algo casero no tiene por qué ser difícil. A veces, todo lo que hace falta es la reconfortante confianza de Ina para recordarnos que incluso la hazaña culinaria más intimidante puede hacerse fácil. Tomemos, por ejemplo, una publicación reciente de Instagram en la que Barefoot Contessa presenta una vinagreta de limón completamente accesible hecha con ingredientes que probablemente ya tenga en su refrigerador o despensa.
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Cortesía de Red de Alimentos
Si bien la tarea de preparar una vinagreta no necesariamente nos mantiene despiertos por la noche, es una de esas adiciones sorprendentemente simples que pueden trascender las compras en la tienda. vendaje y lleva tu ensalada a alturas divinas. Garten recurrió a su cuenta de Instagram para darnos un curso intensivo rápido sobre una vinagreta de cuatro ingredientes que es tan simple y rápida que puede... bueno, se te puede enseñar en un video de Instagram.
10 recetas clásicas de Ina Garten para preparar todo el tiempo'¿Crees que es difícil hacer vinagreta? Realmente no lo es', escribió Garten en Instagram. 'Esta es mi vinagreta de limón favorita, ¡y no podría ser más fácil!' Ella tiene toda la razón. A continuación se explica cómo hacerlo con la propia Ina:
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Comience con una taza medidora de vidrio; esto no solo facilita las mediciones, sino que también es fácil de servir. Exprima 1/4 taza de jugo de limón fresco. Agregue a eso 1/2 taza de aceite de oliva ('buen aceite de oliva', por supuesto). Espolvorea 1 cucharadita de sal kosher y 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, luego bate todo hasta que se combine. ¿Ver? Ella te dijo que era simple.
Pero más allá de la receta de vinagreta, Garten también tiene otro truco reservado para cuando preparas una ensalada con anticipación. Ella aconseja verter el aderezo en el fondo de una ensaladera grande y colocar las verduras encima. Luego, cuando esté listo para servir, simplemente mezcle todo junto momentos antes y evitará una ensalada demasiado empapada.
Garten etiquetó la publicación para promocionar su libro de cocina. Cocina como profesional , así como la tercera temporada de Contessa descalza: cocina como un profesional , que cuenta con una gran cantidad de invitados famosos, entre ellos Jennifer Garner, Nigella Lawson y un María Poppins -Episodio temático con Emily Blunt y Lin Manuel Miranda.
